有哪些正宗的乐山小吃?

江铁铮


一条嘉兴路都够把你吃的来呼儿嗨呦的了😂️😂️😂️😂️😂️😂️😂️😂️

冯四孃翘脚牛肉 菌味鲜 龙池烤鱼 武砂锅 串妹花式冰粉 小豆海棠 二妹油炸 吴陆吴鸭子 老嘉州串串香 临江鳝丝 海布衣 地主儿野菜馆 李双猪龙虾(以前的豪虾传) 王二孃钵钵鸡 朱氏羊肉馆 嘉州飘香麻辣烫 刘壳子肥肠鱼 三江烤鱼 宜宾把把烧 鱼杂王 龙虾虎蟹 崇州兔头 李大孃面馆等


Mrz171124990


其实去乐山除了乐山大佛值得一看,剩下的就都是吃了,恰好刚去了一趟乐山,打卡了几家人气很高的店,下面来分享一下。

1.西米露 冰冰的水果遇上香浓的椰奶,是个清凉解暑的好东西,当然,更可以配上钵钵鸡,用来解辣。

2.


五通黄鸡肉钵钵鸡是推荐指数最高的钵钵鸡了,去过的人都对其赞不绝口,选好的钵钵鸡泡在老板端上桌满盆的辣椒油里,看着就垂涎三尺,如果觉得光吃钵钵鸡太单调,可以再点一碗鸡汤饭。

3.

小豆海棠是乐山最文艺的小店了,里面有特色的豆花、捞面和咔饼,味道都是不错的,推荐一下咔饼,外酥里嫩。

4.


甜皮鸭算是乐山一绝了,它在乐山的地位就像是北京烤鸭在中国的地位,鸭皮香脆,甜而不腻。如果人数少也可以买半只鸭,让老板帮忙切成肉块,要几只小塑料袋当手套,走在路上都能当零食吃。王浩儿纪六孃的连锁店受到了很多好评,我买的这一家是在乐山大佛附近的江边。当然,有些店铺也可以真空快递,是馈赠亲友的佳品。

5.

这个豆腐串串在乐山的大街小巷随处可见,在炸豆腐中加上拌好料的萝卜丝,撒上芝麻醋汁辣椒油,入口有豆香,萝卜香脆可口。

乐山市中区分为新城区和老城区,每个地方都有特色的美食,张公桥好吃街是乐山特色美食集中的地点,甜皮鸭、钵钵鸡、豆腐串、跷脚牛肉还有油炸串串应有尽有,推荐去!

而且做为农业大省的四川,所有美食都好吃不贵,我们去了两天,每天都不停的吃,人均消费约170,所以可以放心地敞开自己的胃!

欢迎补充!!!


资讯小霸王


乐山的小吃很多,豆腐脑,(之前最出名的是老公园的九九豆腐脑,不过他家的现在感觉越来越不好吃了,因为吃到一半就全是汤了,个人还是觉得粘稠点的比较好吃),甜皮鸭也相当的好吃,纪六娘的要甜一些,很多朋友都喜欢吃,如果运气好的话,能买到热呼呼刚出炉的是最好吃的


,发现一个问题就是抽真空后的甜皮鸭确实会流失到一些美味!所以能到当地来吃,那口感是最好的! 还有一个不得不说的就是乐山的翘脚牛肉,乐山的大街小巷都有卖的,味道呢,大多都差不多的
但是之前陪朋友去大佛玩时,在附近随便选了一家,看着人也挺多的,(在乐山生活了这么多年)但那是我吃过最难吃的了,本人吃翘脚必点三样(蒸牛肉,血旺,白菜),还有乐山的油炸也是特色的,宵夜可以去吃吃!呵呵,作为口味挑剔的吃货,本人觉得有些很有名的油炸一点都不好吃!


麦兜搞笑


20多年前,说起吃豆腐脑,就往牛华跑,想吃跷脚牛肉,就去赶苏稽,吃卤鸭子,除了赵鸭子,就是彭山路科委大楼底,邓强饭店侧面的彭山卤鸭子。那个时候味道正宗,货品放心。现在受利益熏心,质量歪了,味道变了。鱼目混珠,老百姓搞不清谁的才是地地道道的乐山风味。


作者雪原


乐山人本地人都爱吃的正宗味精素面,就在张公桥好吃街,几天不吃就想吃,好多外地人都来尝过,还有十年前来过的回头客。好多外地人问是不是味精做的面,其实是传承老手艺老味道的一家老店,就是味道精致的面!哈哈😄哈哈


谢谢45765


俗话说:吃在四川,味在乐山,今天草帽哥就来给你们介绍一下乐山的各大小吃,吃货们,准备好了流口水吧!

1.苏稽翘脚牛肉 发源地:乐山苏稽

PS :午夜我经常吃的午餐

跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能,"以脏补脏"的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。

2.油炸 PS:县街小学 长征制药厂为上品 张公桥油炸仔骨: 什么叫油光散发 香飘四方!LOOK...!!

3.蛋烘糕: PS:府街小学门口

4.钵钵鸡

5.沙锅 PS:教育学院对面,海棠路口

6.四方豆腐干

PS:酸酸甜甜

7.麻辣烫 PS:色差

8 烧麦 (饺子也不错!!) PS:东大街有家百年老字号噢 !

 9.三鲜冰粉 位置:府街尽头一个小巷内!晶莹透亮的冰粉,加上新鲜的配料,一气呵成!爽啊!何谓“三鲜”?醪糟,小汤圆,冰粉!!欢迎品尝!!!绝对物有所值 !

10. 乐山狼牙土豆. PS:各学校大门外以及旧大桥附近的脆皮狼牙.香辣可口,老少皆宜...

11.夹饼

PS:乐山二中门口

12.竹筒饭我喜欢。虽然不是乐山特参

13. 乐山甜皮鸭

PS: 重百旁边巷子口。。。(这可堪称乐山最正宗的。。。)

13.乐山的火锅

PS: 虽然不比重庆的麻辣,。但是还是有它的独特之处!

14. 乐山的夜摊之一:兔头

PS: 不是成都的


草帽哥说房产


准确的告诉你,如今的乐山已经没有地地道道的正宗小吃了,在金钱的利益下,已经改的面目全非,你就凑合随便吃点吧!乐山美食呵呵本地人都觉得是笑话……之前的牛华豆腐脑,犍为豆腐干,麻辣烫,冒菜等等,呵呵现在变的味道质量恶心的不要不要的,唯一提升的是价格,之前的乐山名食甜皮鸭,你现在看看还有没有可以吃的?全是冻库死鸭子,猪头肉等等都是冻库,而且那味道呵呵,还不如自己家里炒回锅肉……所以你不要说乐山啥美食小吃!我就是本地人,历史变迁已经一去不复返……


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乐山美食评选第一名~黄鸡肉,😋😋美女(帅哥)们,乐山买主:喊车给你带上来。😋😋外地买主:真空,顺丰快递,冰袋+泡沫箱,不用担心变质哈,😋😋百年历史黄鸡肉,第三代传人 黄香玉 亲自为您主厨~五通茫溪大桥供电局旁😋😋13990980907,😋😋18111093932 😋😋微:150660244








用户2959511829610932


1 乐山豆腐脑

2 钵钵鸡

3 甜皮鸭 乐山人称为“卤鸭子”、“油烫鸭”,是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃。

4 翘脚牛肉 说到翘脚牛肉,这里给大家推荐一下在当地好评排行前3的名店:尽膳口福 峨眉山市东新路66号冯三孃翘脚牛肉 市中区 嘉祥路7号易老八翘脚牛肉 市中区 清风街202号

5 西坝豆腐 都说没吃过西坝豆腐,都不算来过乐山。有人这样形容:“四川豆腐甲天下,西坝豆腐冠四川;洁白如玉细若脂,几乎舌头一起咽。”


AI在路上


珍珠圆,三合泥,烧麦,味精素面,跷脚牛肉,钵钵鸡,豆腐干,凉羔冰粉,,,


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