soyoa-

來汕頭必吃的牛肉火鍋，然後就是牛肉丸，來汕頭不吃這兩個就等於沒來過汕頭，其次就是紅桃粿，無米粿，麥粿，炒粿，蠔烙，老媽宮粽子，豬腸脹糯米，朥柏粥等特色小吃，最後再推薦潮汕滷鵝

丸子哥創業

汕頭美食真不少，從早餐>午餐>下午茶>晚餐>甚至宵夜，多達幾百種上千種。單獨粿品類就有上百種之多，例如粿品類：紅桃粿、鼠殼粿、土豆粿、芋頭粿、菜頭粿、無米粿、糕粿、甜粿...等等，說都說不完。

早餐更是琳琅滿目，你可以每天一種換著連續吃一個月都吃不透。例如早餐類：腸粉、粿汁、粿條湯、白粥、番薯粥、豆漿包、豬血湯...等。介紹了這麼多，其實這隻能算是汕頭美食的一小部分而已。

首款推薦【福合埕手打牛肉丸】

福合埕牛肉丸是汕頭傳統特色美食之一，歷經多年汕頭老字號，以鮮嫩美味的牛肉為主料，純手工精心製作。肉質細膩，酥脆可口，回味無窮。總店地址：《福合路福合綜合大樓93號》

【老媽宮粽球】

民間有這麼一句話流傳的，“老媽宮粽球，吃定正知”，其形容那種美食，美味至極、吃過了就忘不了的意思。老媽宮粽球餡料有（糯米、烏豆沙、幹蝦米、香菇、臘腸、蓮子、鹹蛋黃、方魚末和醃製豬肉），用竹葉，鹹草包裹成六角球形，口感潤滑，香味濃郁。地址：金平區外馬路二醫院旁。

【榕香蠔烙】


榕香蠔烙牌子在汕頭可謂十分響亮，其歷史悠久，專注蠔烙四十多年。以優質（地瓜粉、新鮮蠔仔、雞蛋、蔥花、芫荽、魚露、胡椒粉）煎炸而成，吃的時候蘸上店家秘製辣椒醬，外酥裡嫩的口感，鮮甜的蠔仔更是讓你讚不絕口。地址：金平區外馬路183號。

【老鵝頭】

老鵝頭可以說是潮汕滷水具有代表性之一，以餵養了至少三、四年的獅頭老鵝，經過兩個多小時的傳統滷製而成，獨特香味真的越吃越上癮。老鵝頭名氣較大的，應該屬於下蓬鎮鷗汀（林德芝）。地址：龍湖區下蓬鎮鷗下村。

還有那麼沒推薦的？大家可以在評論區給我留言，喜歡的給予點贊支持！食全食美huangxubo《完》

潮百味

據不完全統計，潮汕小吃有230多種。在非潮汕地區的廣東省內各個城市，幾乎每一條小吃街都能見到以“潮汕美食”“潮汕人家”為名的或大或小的餐館。

潮汕美食的魔力究竟有多大呢，你只要看看美食視頻上那些初次品嚐到牛肉火鍋、潮汕腸粉的小夥伴的表情你就明白了。

1、粉糯滷鵝肝

潮汕滷鵝尤以澄海地區的獅頭鵝著稱，獅頭鵝是潮汕地區獨有的一種鵝種，和法國鵝肝不同的是，潮汕的粉肝更加肥美。用配料講究的滷汁使鵝肝完全入味，鎖住了鵝肝的脂肪和肉汁，切開上盤，外表甘香，裡面嫩滑，味濃通過特製的滷水的醃製鎖住鵝肝的脂肪和肉汁。

2、勁道牛肉丸

牛肉丸作為著名的潮汕美食，在潮汕地區已有近百年曆史，牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加進了一些嫩筋，吃起來就有點嚼頭。牛肉丸採用新鮮的黃牛肉製作，內含香甜的湯汁，慢火熬製而成，口感十分勁道，滿口醇香。

3、Q彈魚皮餃

潮汕魚皮餃的獨特之處就在於起表皮，很多第一次嘗試魚皮餃的人都會驚歎起魚皮的鮮甜和勁道。表皮採用選取新鮮魚肉製成的餃子皮，通過壓制使其薄如蟬翼，嚼起來很有韌勁。潮汕魚皮餃保留了魚肉的鮮美味道，內餡為鮮嫩多汁的豬腿肉，純手工包制，保留了獨有的潮汕風味。

4、鮮甜墨魚丸

潮汕人們對食物有著非常嚴格的要求，也造就了很多真材實料的美食，想要製作出一顆完美的墨魚丸要從食材開始抓起，潮汕人擅於就地取材，用新鮮的墨魚，通過反覆的捶打增加肉丸的彈性，將肉汁牢牢鎖在內裡，鮮甜的味道勢不可擋。

5、爽滑無骨豬腳

很多女人都會把肥膩，油膩這些詞跟豬腳聯繫起來，然而，潮汕的無骨豬腳，最特別之處就是肥而不膩，瘦肉越少越好吃，肥肉越多越香。無骨豬腳講究外皮香滑肥而不膩為佳，一家優秀的滷味店，能把豬腳做到肥肉多而不膩，入口即化。就算你是一個不愛吃肥肉的女生，也會愛上這道如此細膩的美食。

6、秘製廣式臘腸

潮汕臘腸講究瘦中帶肥，鹹甜適中，精選後豬腿肉和肥膘肉，配以秘製香酒和天然佐料，保持臘味渾然天成的絕佳口感，再通過晾曬通過天然烘焙來增加其肉質的緊緻與彈性。

7、碳烤風味肉脯

豬肉脯相信大家都吃得多了，但是潮汕的豬肉脯卻尤以其獨特的碳烤工藝聞名。潮汕豬肉脯由新鮮豬肉醃製，通過鋪板，晾乾，烘烤，剪切等多道人工工序。採用傳統果木碳烤，長時間的煙燻造就了一種獨特的碳烤的香味，刺激著嗅覺神經，入口細嚼，鹹甜適中，回味無窮。

8、巧手美味粿品

潮汕人心靈手巧，基本上以前都是家家戶戶都會備上幾個製作粿品的模具，逢年過節的時候做上幾種粿拿來祭祀或者送人，可以說是必不可少的一道美食。它的品種繁多，美味爽口，粿在潮汕地區發展為一種色、香、味俱全的小食，也成為潮汕食文化的一個縮影。

小偉in北京

汕頭的美食多不勝數，在汕頭的老市區片區這裡，大街小巷都藏著很多美食，有恆記金煎包，有民權路與鹽埕路交界杉排福平坊，福平路2號113，姚氏無米粿，福平路63號正始中學門口，老二炒粿，溼炒牛肉或海鮮粿條，民族路32號、靠近福合埕市場，老王炒糕粿，民族路二號，愛西乾麵，小公園蛋撻，安平路68號，西天巷蠔烙，昇平路與同平路交界（在小公園附近），飄香小吃店，飄香小食店已有五十年的歷史。國平路90號，大觀園李名升餃麵店，國平路戲布袋斜對面，春捲、朥餃，國平路與鎮平路交界，鎮平粿汁，五福尖米圓，中山路8號附近，十二中煎餃，十二中草莓冰。👀👀

木木子斤

貼近普通居民生活區，到市場附近找找。遠離所謂網紅店。我到每個城市都是這樣做。

平靜恆遠

潮汕牛肉丸最為正宗。還有牛肉火鍋，牛雜鍋。都是潮汕地區比較著名的美食。

弓久長雄

汕頭好吃的太多了，手打牛肉丸牛肉火鍋這個大家都知道的，還有腸粉白粥檔，外地人極少吃到的就是老媽宮粽子水晶球、共和路炒糕粿、廣場豆花、中山路現榨果汁😂

你是頭條我是么雞

汕頭的美食太多了，正所謂食在廣州，味在潮汕。汕頭的美食可以說是獨一無二的，潮汕文化特色濃厚，美食也是應有盡有。有被譽為“潮汕毒藥”的瀨尿蝦、蟹類、蝦、血蛤貝殼類等等。還有各式的粿品，紅桃粿、無米粿、鼠殼粿。還有最出名的牛肉火鍋。蠔烙、腸粉、豬腸脹糯米、鱟(hou)粿(guo)、鴨母捻、砂鍋粥等。

潮汕啊弟A

食在廣州，味在潮汕，所以說汕頭美食很多，在汕頭有條美食街，全國各地的美食都有，像長沙臭豆腐，章魚小丸子，各種蝦蟹之類的，還有很多呢，

豫嫁湘人

在我們汕頭美食最多了

關鍵字: 汕頭 美食 牛肉丸