早餐大媽做“豆漿”，第一步都這樣做，難怪喝起來又香又濃

相信不少人都聽過早餐油條配豆漿的說法，在清晨的早上人們除了吃一碗熱乎乎的粉面之外，不少人還會選擇來一杯熱乎乎的豆漿，畢竟豆漿不僅喝起來的味道好，而且裡面含有了豐富的營養成分，能夠給身體帶來很多的好處，尤其是對於小孩子來說，很多大人都會要求孩子早餐喝一杯豆漿。

那麼豆漿除了在外面花錢買之外，不少人也會嘗試在家做，小編曾經就有做過，不過因為方法不對，導致豆漿做出來不香也不濃，一點都不好喝，後面跟一位賣早餐的大媽聊熟後，她就把做豆漿的方法分享給我了，原來外面賣的豆漿第一步都是這樣做的，難怪喝起來更加香濃，下面小編就給大家分享下做豆漿的方法。

【做豆漿的最佳做法】

首先挑選品質比較好的黃豆，因為品質差的黃豆壞顆粒多，這樣就會影響到豆漿做出來的味道，再把黃豆放到裝有清水的大盆當中，放置到一旁，大概浸泡一晚上最好，接著把浸泡好的黃豆撈出，挑出裡面的壞顆粒，然後放到鍋中，倒入適量的清水，大火燉煮30分鐘。

接著把煮好的黃豆撈出，瀝乾水分後放到冰箱裡面，冰凍一晚上後，黃豆就會變得硬硬的，再取出適量的黃豆放到攪拌機裡面，往裡面加入適量的開水和白糖，啟動機器攪拌黃豆，完全攪拌成豆漿即可食用了。所以早餐大媽做豆漿的第一步就是先浸泡黃豆，只有黃豆充分浸泡好了才能讓豆漿做出來香濃。