米花糖是一種著名的傳統小吃，香甜可口，具有米花清香。其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經過米制過程，就是將糯米蒸熟，晾乾使它仍成原米粒狀，然後每5公斤糯米以200克飴糖兌成水，在鍋內焙制，俟水乾後，再用砂炒，然後再用糖精、白糖和飴糖製成糖漿，將制好的米倒入糖漿內，加上少許的花生仁，在鍋內拌勻後，倒於案上匣內，捏成方塊，再用刀切成小塊，即成產品。
三合泥是四川省成都傳統的地方風味小吃 [1-2] 。在成都市內、各郊縣各甜食店多有供應。其特點為酥香油潤、味甜不膩、滋糯爽口、營養豐富，配以紅白菜佐食，別具風格。
湯麻餅，四川省崇州市特產，中國國家地理標誌產品。 湯麻餅，色澤均勻，表面有芝麻，底面無焦斑，香甜、酥脆、不粘牙、酥脆可口、入口化渣，回香。湯麻餅其產品全部採用手工操作，純綠色清真食品，無化工添加劑，保鮮時間可達半年以上。由於恪守祖訓，湯麻餅一直以來以其火工精當，黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣的特點，深受群眾喜愛。
紅薯酥糖是四川省的一種地方特色小吃，有紅薯的特殊香味，酥脆無渣，香甜可口。是通過對以紅薯、糯米、白糖為主要原料的基礎上做一個深加工，從而賦予其更高的附加值。紅薯酥糖是一種很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。因此深受當地人民以及世界各地遊客的青睞，成為一種饋贈家人的理想禮物。
絲絲糕是四川省地方特色糕類小吃，歷史悠久，經過民間不斷改制，逐漸發展為白中帶紅，條絲整齊均勻，糕質細嫩綿軟，深受各地人們的喜愛，是旅行到此的遊客們首選饋贈家人、朋友的特色地方食品。
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