萝卜丝炒千张
现在,正是秋吃萝卜的季节，白萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值,俗话说,入秋萝卜似良药的。,民间常用来治疗多种疾病。白萝卜具有很好的解毒作用。能有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质。经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用。
原料：白萝卜、花椒、生抽、盐、千张、辣椒、糖、九三俄罗斯大豆油。
做法步骤：
第1步、将白萝卜和千张切成丝。
第2步、 锅中注入九三大豆油，爆香花椒和辣椒。
第3步、加入白萝卜丝。翻炒均匀。
第4步、翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。
第5步、倒入开水，没过萝卜丝。
第6步、烧开后，加入千张丝。
第7步、小火烧制汤汁收干。
第8步、加入盐调味即可。
小贴士：
萝卜有特出的味道，烧制过程不易盖锅盖。
分享到:
閱讀更多 大詩美食 的文章
