软糯爽口,肥而不腻的米粉肉,好吃做法超简单。


软糯爽口,肥而不腻的米粉肉,好吃做法超简单。

食材: 蒸肉粉一袋(超市都有),五花肉,葱花,千张,老抽。

做法:

1.五花肉洗净切成5毫米厚度的薄片放入盘中,再倒入蒸肉粉,少量老抽用手抓均腌制20分钟。

2.准备一个盘中,盘中可以放几张千张(蒸肉的过程中,会有油浸出来,千张可以吸油)。再把腌制好的米粉肉均匀的铺在千张上面。上蒸锅蒸40分钟,闷5分钟即可。

3.取一个盘子盖在米粉肉上面,使其倒扣过来。将千张取下切成丝放在盘中食用,米粉肉撒上葱花即可食用。


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