越秀烧鹅哪家靓?越秀南路这家三十年餐厅,烧鹅地道老广都说正


各位粉丝朋友们周末好!本期节目还是继续带大家探寻广州好吃的烧鹅!这次要来的这家店也是越秀一家颇有年代的老酒楼,烧鹅的水准保持得非常好,每次毛哥都吃得意犹未尽。让我们赶紧来越秀南路的这家“万年酒楼”尝尝!

首先点了一例牌烧鹅,端上来一看成色真的非常诱人!红亮油润而饱满的鹅皮,阵阵鹅肉香铺面而来,诱人!

大家都知道烧鹅好不好吃,最关键的就在于鹅皮的成色。这家店的烧鹅鹅皮,仔细再看下,真的非常饱满,一点都不软榻,刚出炉的时候尤其出色,光看鹅皮真的让人期待!

有时候如果碰到当天的烧鹅特别靓的话,毛哥也会点上半只,好好得吃上一顿!毕竟现在市区做得好的烧鹅真的越来越少了。

一份好的烧鹅,同样要配上一碟酸梅酱才算完美,酸甜的酱汁让鹅肉更加鲜美,还可以解腻。

跟家人一起聚餐的话,烧鹅一定要加量,通常要点上一整只啦!这整只烧鹅斩件端上桌,这摆盘就让人心动不已!

赶紧夹起一块鹅皮来尝一尝,入口,惊艳!鹅皮外层香脆,轻轻咬下鹅皮的油脂芳香瞬间在唇齿中释放,这种滋味实在是太棒了!

鹅肉的味道同样很棒,口感鲜嫩,一口下去肉汁立马溢出,再加上香脆而脂香浓郁的鹅皮,这一口实在是美味的不行!烧鹅毛哥非常认可!

有时候来不及堂食,毛哥也会好好斩上一份靓靓的下庄带回家慢慢吃,味道是真的好!

除了烧鹅好吃,店里的烧肉给毛哥也留下了很深的印象。烧肉外皮酥脆,肉质鲜嫩且肥瘦分明,口感非常好!不会出现其他店的烧肉或很硬很冷的情况,出品非常稳定。

万年酒楼烧鹅之外的招牌,也是三十年间最受欢迎的菜之一。店里的豉油鸡出品成色很靓,一端上来香味浓郁,实在叫人口水禁不住!

入口,味道非常好!鸡皮脆爽,肉质鲜嫩多汁,而且豉油调味刚刚好,略微的甜味赋予了鸡肉更鲜香浓郁的滋味,一边写毛哥一边在流口水!总体而言,这家有着三十多年历史的酒楼烧鹅等菜式的出品确实非常过硬,尤其烧鹅真的是让人吃了还想吃!喜欢吃烧鹅的朋友可以来越秀南路22号这家万年酒楼试一试哈。


分享到:


相關文章: