回首不見山河月，惟存世間百千味。
今天我們來到了被稱為川北門戶的廣元，這一座極具人文情懷的城市；我們來盤點一下來到廣元必須去嚐嚐的幾道美食。
女皇米涼麵
相傳是武媚娘（武則天原名）和青梅竹馬的常劍峰一起發明出來的，被傳為一段佳話被稱為夫妻米涼麵、女皇米涼麵和蒸涼麵。涼麵在外形上和漢中的涼皮相似，但所用的原材料有所區別。涼皮由麵粉製成，而涼麵採用優質大米推磨成漿、進而蒸製成皮、切割成條。加一點剛發好的嫩豆芽，再佐以井鹽、花椒等十多味配料，最後一勺紅油辣椒預示著紅紅火火，一碗涼麵就做好了。涼麵糯滑、豆芽酥脆、紅油香辣、口感極佳。這是來廣元必吃的地道廣元美食！
火鍋粉
酒香不怕巷子深，味好不怕桌子少，就是形容的火鍋粉。一口鍋、兩櫃菜、三張桌子，一家火鍋粉店就可以開門了。火鍋粉大多是以街頭小店的形式經營的，街頭小巷都可以看到它的身影。用的火鍋底料都是手工煎炒，隔著老遠都能聞到香味。所用的食材也是一大早到市場上買的新鮮食材，吃著放心。九塊錢一碗的價格真心不貴，所有的配料都是自己選，老闆的口號就是“你選多少我煮多少”，不過一定要吃完，畢竟節儉是中華民族的優秀傳統。吃火鍋粉的時候最好配上一瓶啤酒，火辣的粉條剛過喉嚨，涼爽的啤酒馬上入口，冰火兩重天，簡直是安逸的不擺了。
豆腐宴
廣元除了有天下第一雄關劍門關，還有遠近聞名的豆腐宴。白白嫩嫩的豆腐在廣元人民勤勞的雙手中玩出了百種花樣，蒸、煮、煎、燒、滷、烤等數十種製作方式，豆腐的做法只有你想不到沒有他們做不到。除了烹飪方法，豆腐的味道也是千滋百味，酸辣甜鹹總有能滿足你口味的菜。
可以在評論區留言你們想推薦的地方美食，我會採納一些留言專門製作一期。
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