電飯煲燜雞了，開懷大吃一頓，吃了30年雞，每次都是把一整隻雞丟進電飯煲中，不加一滴水，出鍋真是太好吃了，真是人間美味，真是美食中的極品呀！我家雞從來不燉不燒，不加以一滴水，軟爛入味，年夜飯餐桌我必做！只看到別人做電飯煲燜雞，這也好那也好，心裡總是懷疑，親自做過吃過才真正深信不疑了，所謂：百聞不如一見，百見不如自己做這一件事情，如果你也在懷疑，跟我一起來做起來吧
市場買回家的公雞，正八經把雞的全身清洗乾淨，用多功能網紅剪刀剪去雞的指甲，雞尾巴，還有雞嘴巴，如果喜歡吃雞頭就把雞嘴巴剪完，再從中間剪開，好好清洗乾淨，雞總喜歡用雞嘴巴接觸地面不停地進食，難免有細菌，所以一定要清洗乾淨 雞肚子裡我們也要看看，掏出雞肺，雞血，這都是腥氣的來源，該處理的部位處理乾淨後，再次用清水把雞洗淨
接著我們在雞身上倒進生抽提鮮，料酒去腥，老抽上色，雞精提鮮，蠔油，蔥末，薑片用力搓洗雞的全身，雞肚子也同樣不要錯過，全部塗均勻我們倒進奧爾良醃料，繼續給雞按摩塗勻，有力氣給雞按摩10分鐘，沒力氣6分鐘也行，最後把蔥段，薑片塞到雞肚子裡，這樣既能增香又能去腥 按摩時間到了，我們用保鮮膜封住雞，把雞醃製1個小時以上，讓雞充分入味
電飯煲內膽底部刷油，取一個洋蔥頭，洗淨後切成絲，放到電飯煲內膽中，鋪平，洋蔥有非常好的增香去腥效果，多吃洋蔥對身體的別好，接著我們把切好的薑片，蔥段，蒜片鋪在洋蔥絲的上邊，橘子有增香去異味的效果，我也放了幾個橘子瓣，橘子的好處真的是不用懷疑，出鍋奇香無比呀！電飯煲燜雞是我的拿手硬菜，做法簡單味道足，年夜飯來一隻，真香
醃好的雞我們放到菜品的上邊，向下按壓緊實，把醃雞的料汁我們也倒在雞上邊，我為了吃到更加美味的雞，也放了幾個橘子瓣在雞上邊，千萬不要加水橘子中有水分白條雞本身也有水分，直接把內膽放到電飯煲中按下煮飯鍵的按鈕電飯煲按鈕自動跳到保溫，我們再燜5~10分鐘，大約40分鐘就足夠了掀開電飯煲的時候一定注意不要燙到手，一次沒做的我保證你掀開鍋蓋就留口水，真的是太香了，掰一個大雞腿，很容易就骨肉分離了雞肉特軟爛特入味
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