姚振博

大棚草莓在種植過程中，一般花期處於高溫和低溫的交替階段，光線弱，溼度大，肥料使用不當，昆蟲授粉困難，都會發生畸形果。

草莓畸形果的症狀

草莓畸形果有很多，一般表現為雞冠狀，扁平狀或者凹凸不平，僵果，種子在草莓上分佈不均勻，果實不受精，空心果等問題。

草莓畸形果的原因

1.草莓在花期花芽分化特別重要，持續低溫或者光照不足就會造成花芽分化異常最後引發畸形果。

2.開花期植株缺少鈣肥和硼肥等微量元素引起草莓發育不良也會引起畸形果。鈣肥同時要注意澆水的情況，特別乾旱也容易引起缺鈣。

3.草莓在生長過程中，前期氮肥過量會導致花芽分化異常。氮肥過多，植株生殖生長被抑制，硼鋅鈣等元素吸收受阻，就會形成僵果。

4.草莓在生長過程中，植株缺水或者連續高溫會出現僵果，造成種子浮出果面引起畸形果。

5.冬天大棚草莓地溫很低或者土壤板結，葉片和果實爭奪養分或者果實預留過多，植株營養不良，根系無法為果實提供養分，最後造成養分供應不足，引起畸形果。

6.草莓苗期容易引起植株旺長，很多用戶會用藥物或者調節劑控制植物生長。過量的藥物，會引起果實發育不良，最後變成畸形果。

7.草莓很多品種自花授粉能力較差，在花芽分化時，溫度又不合適或者在用蜜蜂授粉時噴霧藥物，昆蟲無法授粉引起畸形果。大棚草莓溫度過高會引起蜜蜂授粉不良，當溫度超過30度以上，蜜蜂就會停止工作。

草莓畸形果的綜合防治

1.溫度

草莓花期應嚴格控制大棚內的溫度和溼度，白天溫度可以保持在20~30度，超過35度一定要通風降溫。夜間保持在8~10度效果最好。草莓開花座果期間要適當的放風降溫，降溼，溼度控制在50%左右，有利於增加開花率。

2.蜜蜂授粉

當草莓開花到30%的時候，才可以把蜜蜂放在大棚內，提前一週可以讓蜜蜂熟悉大棚內的環境。放置蜜蜂以後，溫度控制在20~30度以內。大棚內溫度20度左右蜜蜂才開始工作，超過30度蜜蜂工作效率就會下降，35度以上就會出現死亡。

草莓大棚一般蜂箱會放在大棚中間朝陽的地方。放置蜂箱以前，最好一次性噴霧一次殺菌劑，防止打藥對蜜蜂造成傷害。一般打藥時，要把蜂箱搬出或者關閉蜂箱，防止蜜蜂出現藥害。

3.疏花疏果

草莓開花結果，疏花疏果很重要，一般甜寶草莓，一株草莓保留5~7個果實就可以。當果實較小或者出現畸形果時，要直接摘除掉，防止植株果實太多造成養分消耗，最後使果實變小，也會出現畸形果，降低整體草莓的質量。

4.草莓噴霧藥物

草莓在開花前，要儘量把殺菌劑殺蟲劑提前噴霧好。花期儘量不要噴霧藥物，減少噴藥的次數。如果必須噴藥時，應選擇低殘留的藥物或者開花較少時噴藥。當藥物過量或者溫度過高時，容易對果實和葉片造成傷害，從而產生畸形果。

5.加強肥水管理

草莓的底肥，應以有機肥微生物菌肥和適當的中微量元素為主。花芽分化期和發育期要注意氮肥的用量。草莓缺少硼鈣肥容易造成畸形果，缺少磷肥和鉀肥時也容易引起果實發育不良，可以提前噴霧磷酸二氫鉀和硼鈣葉面肥，減少畸形果。

土壤大管家

謝謝邀請回答！在草莓栽培的過程中，即使在棚栽草莓正常生長的情況下，畸形果比例比較大。據我們這裡當地種植反映，畸形果發生率大約為10~20%。如果是選種不當或生態環境沒有滿足草莓生長髮育需要，還會使畸形果比例增多，有時甚至高達50%，造成畝產量降低。

草莓園裡的畸形果

草莓較常見的畸形果有歪扁果、肥胖果、雙胞胎果、凹凸果等。而在保護地栽培中，造成畸形果發生的主要原因是草莓授粉受精不良，受精部位形成種子，果實膨大，而受精部位不行成種子，果實不膨大，形成凹凸不平的畸形果。下面，我先來介紹一下畸形果發生的原因與哪些因素有關，然後再去尋找對應措施。

■ 發生畸形果的因素有哪些：發生畸形果既有外在因素的影響也有草莓自身品種的原因，內在因素和草莓自身品種的抗逆性有關。而外在因素，則和外部氣候環境等有關。

【1】品種差異：在品種選擇上，草莓品種之間的掛果率有差異，育苗不成功的畸形果發生率高。在草莓主栽品種中，許多品種開花時，多為正常開花，而有些品種容易出現雌蕊長、雄蕊短的花，且花粉粒數量少，花粉質量不好，許多花粉沒有活力，因而容易發生畸形果。

【2】花朵著生點不同引起的畸形果：草莓花朵在花序上的著生位置不同，從花序上的第一朵花起，隨之是第二、第三、第四朵花，越往後發生畸形果機率越高。花朵級次不同，雌花的發育度和花粉的發育度不一樣，低級次花容易出現雄花不育症，但只要有良好花粉授粉就可以正常坐果發育；而高級次花容易出現雌性不育症，即使有良好花粉也不能坐果或坐果不良。

【3】缺少授粉：保護設施大棚栽培草莓的授粉昆蟲主要有蜜蜂及花蠅、花虻類。蜜蜂是草莓最重要的授粉昆蟲，在長江流域以南地區的氣候環境裡，一般在2月份下旬花期自然出現花蠅類，在3月中旬花期自然出現蜜蜂。根據草莓種植戶多年來的栽培經驗，保護地草莓無授粉昆蟲的畸形果率比有授粉昆蟲高許多。

【4】花粉花蜜太少：草莓花朵中花密和糖的含量低，特別是不良天氣導致含糖量降低，對昆蟲不能產生吸引力，導致不能引來昆蟲授粉。

【5】溫度和溼度：草莓開花時，低溫、高溫或高溼，都容易引起畸形果的發生。開花結果期溫度在0℃以下可導致花托變質，如果溫度在5℃以下時，會嚴重影響草莓的生長和授粉。溫度低於10℃時，不利於花葯的開裂、授粉、受精。25℃以上開始影響雌雄蕊發育，40℃以上時，則花粉發育不良，溫度超過45℃花粒會大量死亡，受精不良。

【6】栽培管理不當：在草莓栽培中，如果底肥以化肥為主，未施入有機肥，追肥中又偏施氮肥，會導致草莓營養生長過於旺盛，花芽分化過多，弱勢花芽多，果實負載量大，種苗過小等不當的管理措施都容易造成畸形果的發生。如果缺少礦物質元素如鉀、鐵、鋅、硼等，也容易造成畸形果。

【7】花期施藥不當：草莓由於花期濫用農藥，不僅直接阻礙了花粉受精，而且殺死了蜜蜂等大量授粉昆蟲，致使畸形果率明顯偏高。花期噴施有機磷類的農藥可使當天和次日開放的花產生畸形果。
授粉不良發育不全的畸形果

■ 防止畸形果的對策與措施：加強田間管理不但是防治畸形果和各種病蟲害發生的主要手段之一，還能使草莓植株生長旺盛、結果早、品質優，最終獲得高產。

【1】配置授粉品種：在種植園裡，首先選擇好品質優良的主栽品種，可選擇花期一致、親和力較強、花粉量多的優良授粉品種。因為草莓存在著雌雄育性的差異，如果配置適當的授粉品種，能增強草莓的座果率，有效的降低畸形果的形成率。配置授粉品種時，一般主栽品種和授粉品種的比例為10：1或20：1。

【2】放蜂授粉：保護設施大棚栽培草莓花期早，前期自然出現的授粉昆蟲少，因此外保護地內進行放蜂授粉。對其它授粉昆蟲也應該加以保護利用。花期要適當通風散溼，創造利於蜜蜂活動的關鍵，同時在溫水內放蜂或做好人工授粉。由於溫室面積小，放一整箱蜂有些浪費，所以要提前分成小蜂群。另外，由於設施栽培草莓花粉含糖量較低，有必要每天及時喂蜜蜂適量的糖或密進行補飼，以保證蜜蜂的授粉積極性。
管理不當畸形果發生的概率大

【3】人工授粉：草莓從開花到落花一般需要4~5天，開花期間，可用毛筆進行人工授粉。人工授粉的花朵不但落花快，一天時間即落花，而且快速落花還能減少養分消耗，使養分集中結果，果實發育快，果子長的大、產量高，能達到提前成熟的效果。

【4】合理調控溫度：草莓花期應嚴格控制保護地內的溫度和溼度。白天溫度控制在20~25℃，夜間溫度控制在10~13℃，空氣相對溼度控制在80%以下，要適時通風以降低溫度和溼度。而且大棚膜宜採用無滴膜，防止水滴影響坐果。

【5】加強管理：在草莓的整個生長過程中，定期摘除老葉、黃葉、病葉，以減少養分消耗，有利於通風透光，減少病害和增加光照，可明顯降低畸形果率，且有利於集中養分供應，保證正常果的發育，提高單果重和果實品質。

【6】加強肥水管理：在草莓管理中，肥水供應失調也是導致畸形果的又一原因，如果設施栽培中土壤過幹、過溼、缺肥或施肥不當，就會造成水分和養分供求失調，導致果實發育不良而形成畸形果。首先要重施有機肥，其次在結果前10天內不要大量施用速效氮肥，同時要注意磷鉀和其它微量元素的配合使用。

土壤墒情不足時，要及時澆小水；如果缺肥時，應結合澆水進行追肥。應增施磷鉀肥，忌用碳氨類肥料。追肥後若墒情不足，應跟上澆水，做到以水不肥，以滿足草莓正常開花結果的需要，防止畸形果的發生。

【7】疏花疏果：在草莓開花前將延伸出去最長的果柄或花朵疏除一部分，每花序只留6~7果，其它全部疏除。疏除雌花吸收營養困難，不易發育完全的花朵，可明顯降低草莓畸形果率，有利於集中養分，提高單果重量和單果品質。
管理不當發生畸形果的概率很大

■ 總結：總的來說，草莓畸形果的發生與品種和管理關係很大。所以，在草莓的栽培中，從選擇品種開始，一直到後期的管理，一定要掌握熟練的管理方法，做好科學的綜合防控，在預防畸形果發生的同時，還能提高果實的外觀品質和內在質量。

鄂硒農技

草莓是多年生草本植物，原產南美，中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養價值高，含有多種營養物質 ，並且有保健功效。草莓味道酸甜可口，是老少皆宜的健康水果。現在大棚草莓已經進入了花果期，在春節的時候就可以收穫第一花序的草莓了，但在此時農民朋友們卻很擔心草莓出現畸形果，那麼該如何提前預防草莓畸形果呢？

農民朋友們在種植大棚草莓的時候，經常會出現畸形果，讓農民朋友們很頭疼 ，出現畸形果主要原因是授粉受精不良, 還與草莓品種、花朵級次、昆蟲傳粉、花期噴藥、施肥不當等因素有關。今天小平就來說說如何提前預防草莓畸形果，以供農民朋友們參考。

草莓出現畸形果的原因以及預防措施

一.授粉受精不良引起草莓畸形果

草莓的授粉受精與花期的溫度、溼度和光照有關。溫度過高或者過低，花期雨水較多，光照不足等都會造成草莓授粉受精不良，從而出現畸形果。

1.溫度，草莓的花粉是通過昆蟲傳播的，即有自花授粉，又有異花授粉，花粉粒發芽最適宜的溫度為25—27度，如果開花期的溫度高於40度，就會嚴重影響授粉受精，授粉受精不良就會引起草莓畸形果。如果溫度太低，也同樣會出現畸形果。

2.溼度，在草莓的開花期，如果雨水較多，有大風，相對溼度高達80%時，開藥率低，花粉發芽率 也低，授粉受精不完全就會發育成畸形果。塑料大棚等保護地栽培，若相對溼度太高，花葯不能開裂，花粉粒易吸水膨脹破裂，致使不 能授粉受精，畸形果增加。

3.光照，在草莓的開花期需要充足的光照，光照充足有利於授粉受精。在保護地裡種植草莓，就會出現光照不足的問題，使草莓的授粉受精不良，從而出現畸形果。

預防措施：在草莓的開花期，溫度過低或者過高，溼度高都會影響草莓的授粉受精，所以為了讓草莓授粉受精良好，就要要嚴格的控制棚內的溫度和溼度，溫度控制在20—28度，天氣好的時候要經常給大棚通風，降低棚內的溫度和溼度。給草莓澆水可採用滴灌，滴灌能有效地降低保護地內的空氣溼度。花期不要澆水太多，保持土壤微溼就行， 地表不幹燥就不要澆水。

在天氣晴朗的時候，可以掀開大棚上的保溫膜讓草莓接受陽光照射，最好的辦法是在大棚內安裝日光燈給草莓補充光照，有利於草莓的授粉受精。

二.草莓品種沒有選好也會造成畸形果

1草莓品種有缺陷

在種植草莓的時候，如果選擇的草莓品種有缺陷，雄蕊短，雌蕊長，或雄蕊花粉少，或成熟的花粉數量少，導致授粉不良，形成畸形果。

2.草莓苗有病蟲害

秋冬季節種植草莓，草莓苗都是在溫室中培育出來了，由於溫室內是高溫高溼的環境，草莓苗很容易感染各種病蟲害，特別是病毒在植株內累積，品種退化嚴重，就會導致草莓出現畸形果。

預防措施：種植草莓選擇品種的時候，要根據當地的種植條件進行選擇，選擇花粉多的品種為授粉品種，大棚草莓的主栽品種一般選擇明寶，授粉品種選擇豐香，授粉品種在大棚內佔比5%—10%即可。把主栽品種和授粉品種混種在一起，提高草莓的授粉受精率，減少畸形果的發生。

為了培育出健康的草莓苗，防止草莓出現畸形果，生產上提倡使用脫毒2代或3代苗進行栽種。

三.花朵級次的原因引起草莓畸形果

　草莓的花為二歧聚傘花序，一般草莓低級次花容易出現雄蕊發育不良，花粉質量下降授粉就會不完全，從而產生畸形果。高級次花易出現雌蕊發育不良，雌蕊發育不良時，即使有很好的花粉也會出現授精不良的情況，草莓就會坐果少或者出現畸形果。

預防措施：為了防止草莓出現畸形果，在草莓的花期要合理的進行疏花疏果，摘除易出現不育雌花的高級次花，不但能節省養分，提高草莓果實的重量和質量，還能降低畸形果的發生率。疏花應摘掉弱花，位置低的花、葉內花，留下發育良好，飽滿的外部花；蔬果要把僵果、蟲果、畸形果摘掉，留下健康，勻稱，沒有蟲蛀的果子。

四.大棚內昆蟲數量有限，授粉不均勻引起草莓畸形果

草莓的授粉受精主要是通過昆蟲進行的，主要的授粉昆蟲有蜜蜂、花蠅等，但是大棚內空間相對密閉，裡面的昆蟲有限，草莓不能充分的授粉受精，因此就會出現大量的畸形果。

預防措施：為了讓草莓更好的授粉受精，可以人為的在大棚內增加昆蟲數量，有利於草莓的授粉，減少畸形果的發生。具體做法就是在大棚內放置蜂箱，讓蜜蜂幫助草莓完成授粉受精，此方法效果非常的好。用蜜蜂授粉期間不要澆水太多，溫度保持在15—30度之間，更有利於蜜蜂發揮作用。

五.用藥不當造成草莓畸形果

保護地栽種草莓，由於室內高溫高溼的氣候環境，草莓更容易發生各種病蟲害，發生了病蟲害就要進行噴藥治療，特別是在花期噴施農藥，農藥會把棚內的昆蟲殺死，而且沖刷柱頭，就會影響草莓的授粉受精，從而出現畸形果實。

預防措施：為了防止草莓發生病蟲害，主要採取農業防治，儘量不用藥或者少用農藥，特別是花期噴施農藥易造成畸形果。

• 在種植草莓之前要整地，把地裡殘留的前茬作物的根莖葉以及雜草都清理乾淨，然後深翻土壤，進行暴曬消毒，降低草莓病蟲害的發生。
• 種植草莓要選擇抗病能力強的優良品種，栽種沒有病毒的健康草莓苗，栽種前要在地裡施足底肥，如果植株上有老葉、病葉、要及時摘除，病株要拔掉，防治病害的蔓延。
• 給草莓合理的施肥澆水，提供充足的光照和良好的通風條件，還要進行中耕除草等，做好田間管理，提高植株的抗病能力。
• 如果草莓不幸感染了病蟲害，不用藥也會影響草莓的產量和質量，但是用藥儘量避開花期，在開花前後用藥，草莓就不會因為用藥而影響授粉，這樣就可以減少草莓畸形果。
  
  
  

六.施肥不當造成草莓畸形果

在種植草莓的時候施肥是必不可少的，但是施肥一定要合理，營養均衡了才有利於草莓的生長髮育。如果施氮肥過多或者缺乏微量元素硼，草莓的花蕾就會發育不良，授精之後自然就會長成畸形果。

預防措施：　草莓的生長、開花結果都需要大量的養分，但是給草莓施肥一定要注意各種營養均衡搭配，不要過分依賴氮肥，在開花前增施磷鉀肥， 同時在地裡施入硼肥，根據草莓各個生長階段對肥料的需求進行施肥，只有肥料用對了，才能起到事半功倍的效果，減少草莓畸形果。

除了以上預防草莓畸形果的措施外，人工輔助授粉也能降低草莓畸形果的發生率。

1.授粉時間

如今種植草莓，為了提高坐果率，降低畸形果的發生率，很多農民朋友都選擇人工輔助給草莓授粉。為了讓授粉成功，授粉時間一定要掌握好，一般在中午11—12時進行人工輔助授粉，因為這一個小時是花葯開裂的高峰期，此時進行人工授粉效果更好。

2.授粉之前的準備

準備給草莓人工授粉之前，操作者要戴上乾淨的手套，把授粉用的毛刷或者毛筆進行消毒處理，然後在陰涼處晾乾之後使用。防止細菌感染花蕾，避免草莓果實品質下降。

3.授粉操作

用消過毒的毛筆或者毛刷去碰花蕾，在花瓣內側擦拭一遍，毛筆或者毛刷上粘上花粉之後，在另外一個花朵中間凸起部分掃一遍。同樣的方法一朵一朵的刷就可以了。主要操作時動作一定要輕，不要弄傷到花朵，防止草莓果實發育不良。

4.授粉後管理

草莓進行人工授粉之後，一定要給草莓進行通風，保護地種植草莓可以掀開一邊薄膜改善棚內通風條件，並增加光照時間，加強水分管理，有利於草莓順利的完成授粉受精。

要想提高草莓的產量和質量，草莓的病蟲害防治工作一定要做好

草莓的主要病害有葉斑病、白粉病、灰黴病、根腐病、黃萎病、線蟲、草莓卷葉蛾等。

總結：現在正是大棚草莓的開花期，農民朋友們一定要做好草莓的田間管理，並人工輔助授粉、做好病蟲害的防治工作，減少草莓畸形果的形成，提高草莓的產量和質量。

豫南小平

草莓栽培過程中，經常出現畸形果，主要表現為果實過肥或過瘦，呈雞冠狀、扁平狀等不正形狀及果實白化等症狀。不但嚴重影響果實品質，且產量和經濟效益大大下降。

造成畸形果的原因有很多，但歸納起來可以分為兩個方面：一個是外在原因；另一個是內在原因。

一、外在原因

1，環境溫度不適

草莓對環境溫度和溼度的要求較高，在開花授粉期，溫度低於10℃或超過40℃，均不利於授粉，使受精不良，會產生各種畸形果。同時當空氣溼度過大，有水滴形成時，對花葯開裂、花粉發育都不利。

2，花期用藥不當

花期噴施有機磷類的農藥或其他花比較敏感的藥劑也會對花有影響。

二、內在原因

1，品種不當

棚室栽培品種不當會加大畸形果的發生。

2，花芽分化不好

在花芽分化期間，植株長勢過旺、偏施氮肥、溫度過高、激素使用不當等原因都會導致花芽分化不好，花出來就是畸形花。

3，花期缺硼

缺硼導致生長點中生長素含量提高，使花芽在即將分化前生長點呈帶狀擴大，有兩朵以上的花同時分化，致使2—3枝花梗同時開花而形成雞冠形果、雙頭果或多頭果。

解決措施

1、棚室栽培要根據栽培模式的不同採用相適合的品種。

2、提前促好花，在花芽分化期間，葉面噴施萃美微寶1500倍液+佳園磷酸二氫鉀500倍液+葉佳美750倍液來刺激花芽分化，每10-15天一次，連噴3次，保證草莓能夠長出好花，這是解決畸形果的基礎。

3、控制好棚室內的溫溼度，草莓花期最適合的溫度為15—25℃，溼度控制在85%以下，保證花粉的充分發育和授粉的充分進行。

4、花期儘可能減少用藥，尤其是對花影響較大的藥劑。

5、在開花座果期間保證充分的養分供應，除了必要的澆水追肥之外，葉面補肥也是必須的，葉面噴施佳園磷酸二氫鉀500倍液+葉佳美1000倍液，每隔10—15天噴施一次，保證養分充足供應的同時還能促進果實的膨大，增產效果明顯。

農村小穎

你好，農學博士教種植 為您解答。草莓屬於薔薇科草本植物，具有很高的營養價值。草莓果肉中營養豐富，富含多種維生素和人體必需的礦物質元素，其多種維生素含量都明顯高於同類水果。

草莓果實瘦弱，呈雞冠狀、扁平狀、多頭果、亂型果、青頂果、裂果、僵果以及空洞果等，統稱為草莓畸形果。有數據調查表明，設施栽培草莓畸形果的發生率顯著高於露地種植，嚴重影響品質與產量，繼而降低經濟效益。要想預防草莓出現畸形果，首先要明白畸形果出現的主要原因，才能針對性採取適當措施抑制畸形果發生。

一、草莓畸形果發生原因

首先，我們需要清楚草莓畸形果發生的根本原因：植株一部分雌蕊未能完全受精，致使該部分的膨大生長受到抑制，故而出現畸形現象。根據這個發病原理，草莓畸形果的產生主要與品種有關，同時會受到種植過程中的溫度、光照、溼度條件以及肥水管理、輔助授粉等因素的影響。

（1）品種因素

各個地區的主栽品種差異較大，有些草莓品種很容易出現雄蕊短、雌蕊長的不良現象，造成雌雄器官育性不一致，而且花粉粒數量少、體積小，育性極差；有些品種的稔性花粉少，本身育性嚴重不足，同時又沒有混種花粉，使得授粉受精過程受到阻礙，進而形成畸形果。一般市面上常見的草莓品種形成畸形果的可能性較小，但連續種植3-4年後，就會出現退化衰老的現象，進而導致畸形果增加，影響品質。

（2）溫度因素

草莓是一種對溫度變化十分敏感的作物，只有在平均溫度10度以上才可以正常開花，而授粉的適宜溫度為15-20度，當環境溫度低於15度時，就不利於花葯開裂，花粉發芽率降低，受精能力嚴重下降，最終形成畸形果。另外，如果在草莓花期的時候遇到0度以下的超低溫，會導致花托部分受凍變黑、花粉受害、發芽率低，基本喪失授粉受精能力，造成授粉受精不良而形成草莓畸形果，對產量的影響幾乎是毀滅性的。在12月下旬到第二年的1月下旬，草莓地特別容易遭受寒流影響，而在這一階段，正值溫室草莓開花結果期，很容易就造成草莓花粉敗育，重則不結果，輕則產生畸形果，會嚴重影響草莓產量與品質。

（3）光照因素

短日照草莓品種在長日照條件下，植株的花芽分化受到抑制，而中性品種受日照影響較小，在特定日照時間處理下，花芽分化良好，才可以獲得最佳產量。有數據表明，不同草莓品種對日照長短反應不同，因而短日照的作用會對花芽分化進程影響很大，接受不適宜光照時長的草莓就會出現畸形果。

（4）溼度因素

適合大部分草莓花葯開裂的適合溼度為30%-50%，而柱頭正常受精和花粉萌發的最適溼度在50%左右，溼度過高、過低，均不利於植株的授粉受精作用。溼度較高時，花粉發芽率低，同時還會影響昆蟲活動，不利於傳粉活動進行。當溼度過大，花上甚至生成水滴，裂開花葯上的花粉就會破裂，從而影響授粉質量。採用栽培栽培的草莓，在開花結果期，為了保溫而長時間密閉溫室，通風透氣性差，再加上澆水頻繁，就容易造成溫室內溼度變大，影響授粉活動。

（5）栽培管理因素

通過研究發現，定植密度過大、通風透光不良的溫室中，草莓畸果率嚴重。而有機肥施用不足、偏施氮肥、畦面過低不平等因素也會加重草莓畸形果的發生程度。另外，植株缺少鈣、硼等微量元素，會引起草莓花器發育不正常，缺少磷、鉀元素則易引起果實發育不良或出現白化現象。當然，如果出現營養過量，花芽分化過多，導致弱勢花增加，弱勢花因為營養不充實，就會形成畸形果，果型差異大。

（6）病蟲害因素

在草莓的實際栽培過程中，可能會發生多種病害，常見的有白粉病、灰黴病、黃萎病等，就會導致植株的光合作用及養分代謝受阻，而蟎害和白粉蝨等蟲害，會對植株造成機械性損傷，最終引發不同程度的畸形果。除此之外，在發生病蟲害之後，不當的藥劑防治會對草莓產生毒副作用，結果就是花粉發育受損、花粉發芽率降低，最終大大增加了畸形果數量，尤其是農藥濃度過大和花期、小果期用藥影響最明顯，需要我們特別注意。

二、預防草莓畸形果發生的措施

（1）配置授粉品種

授粉受精不完全是草莓畸形果發生的主要原因。因此，在草莓栽培過程中，我們最好選用花粉稔性高、花粉量大的主栽品種，稔性花粉的比例最好能可以超過60%。當然，在栽培花粉量少、稔性低的草莓品種時，可以混種一些花粉量較多、育性較高、花期相同的品種，以幫助主栽品種完成授粉，授粉品種比例應該佔5%左右，可以有效降低畸形果發生率。為了保證授粉效果，混種方式應該選用隔行種植或在種植地的四周種植。

（2）加強花期管理

草莓的開花期對低溫反應十分敏感，如果在花期遭遇0度以下的低溫持續1小時，雌蕊顏色就會變黑，產生不可逆的損害。因此，在草莓的開花期時，我們應該及時提高栽培設施的保溫性能，白天溫度需要保持在20-25度、夜間溫度保溫在10-15度、地溫以18-22度為宜。如果這個時期的溫度過低，花葯就不能散落，會顯著增加畸形果的比例。

上面已經說過，溼度會影響草莓的授粉受精。草莓植株花葯開裂的適宜溼度為50%左右，柱頭受精和花粉發芽的適宜溼度為60%，溼度過低或過高，都會影響正常的授粉受精作用。因此，當溫室內環境密閉，如果不及時通風換氣，就會使溼度變高，我們可以通過中午短時間放風的方式來降低溫室內的相對溼度。

輔助授粉的草莓花一般為兩性花，但溫室栽培的草莓開花期在嚴冬寒冷季節，常常會因為溫室內氣溫低、溼度大，導致昆蟲少、花粉不易飛散，進而影響授粉作用而產生畸形果。在草莓的開花期，我們應該嚴禁噴藥，以防止花粉的發芽力降低而導致畸形果大面積出現。因此，在草莓開花前，我們必須重視病害的防治，開花後還要及時拔除病株，摘除病葉、病花來控制病害蔓延。

（3）人工補光

為了改善種植地的光照條件，我們應該經常擦洗棚膜，以及時除去塵土，保持薄膜表面的清潔。為了保證草莓植株後期的正常生長，實際生產中可以採用電照補光方法來延長光照時間。具體操作為：每畝土地均勻安裝紅外燈25只，在每年的12月上旬至來年的1月下旬進行補光，在夜間每晚電燈照明4-5個小時即可。

（4）合理施肥

草莓的整個結果期較長，對氮、磷、鉀三種元素的需求量較大，我們在重施基肥的基礎上，及時進行追肥以補充土壤肥力。從定植後到草莓現蕾期，一般每隔15天左右追肥1次，每次每畝土地追施三元複合肥10-15公斤；從植株的頂花序現蕾到果實採收前，每20天追肥1次，一次一畝地施用5-10公斤的複合肥。在第一次採收高峰之後，每一個月追肥1次，要增施磷、鉀肥，千萬不能追施碳銨。對於肥力較差的地塊，我們應該在開花結果盛期追肥一次，一般每畝地追施複合肥15公斤。在第一批果實採收後，草莓植株就開始進入中後期生長階段，我們可以採用根外追肥的方式補充營養，一般是葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液，每一週噴施1次，連續噴施2-3次。

（5）人工授粉

在草莓的開花期間，我們可以用毛筆進行人工授粉，能夠有效改善授粉受精效果。經過人工授粉的花朵落花快，能夠有效減少養分消耗，從而加快果實的發育。經過長時間的植株發現，人工授粉的草莓果實長得大、產量高，成熟期還能提早5-8天，可謂是作用多多。草莓人工授粉的時間應該在中午10-12點，花葯開裂高峰期較好，果實品質較高。

結語：草莓果實發育是一個長期過程，不同草莓品種的畸形果發生率不一樣。即使是同一品種，在發育階段中的任何一個時期，花器官都有受到危害的可能，均會使得果實發育畸形。種植經驗表明，草莓出現畸形果的過程比較複雜，為了提高經濟效益，我們首先要確定導致果實畸形的主要因素，以便採取針對性措施，以防止畸形果的出現。

農學博士教種植

草莓到開花坐果期了，首先我們需要清楚草莓畸形果發生的根本原因：植株一部分雌蕊未能完全受精，致使該部分的膨大生長受到抑制，故而出現畸形現象。因此草莓畸形果的產生主要與品種有關，同時會受到種植過程中的溫度、光照、溼度條件以及肥水管理、輔助授粉等因素的影響。

我們可以做的，有以下幾點:

首先加強花期管理。草莓的開花期對低溫反應十分敏感，因此，在草莓的開花期時，我們應該及時提高栽培設施的保溫性能，白天溫度需要保持在20-25度、夜間溫度保溫在10-15度。如果溫度過低，花葯就不能散落，會顯著增加畸形果的比例。

第二是控制溼度。上面已經說過，溼度會影響草莓的授粉受精。溼度過低或過高，都會影響正常的授粉受精作用。因此當溫室內環境密閉，如果不及時通風換氣，就會使溼度變高，我們可以通過中午短時間放風的方式來降低溫室內的相對溼度。

第三點是合理施肥。草莓對氮、磷、鉀三種元素的需求量較大，而對於肥力較差的地塊，我們應該在開花結果盛期追肥一次，在第一批果實採收後，我們可以採用根外追肥的方式補充營養。

另外也可以通過人工授粉的方法進行控制。

總之，草莓果實發育是一個長期過程，不同草莓品種的畸形果發生率不一樣。即使是同一品種，在發育階段中的任何一個時期，花器官都有受到危害的可能，均會使得果實發育畸形。為了提高經濟效益，我們首先要確定導致果實畸形的主要因素，以便採取針對性措施，以防止畸形果的出現。

每天都要三農啊

在我國草莓的種植規模和麵積正在逐年的遞增，大面積栽培的草莓品種就多達幾十種，其營養價值豐富、價格實惠，深受普通老百姓的喜歡和歡迎。相信很多種植草莓的種植戶都會遇到這樣一個問題，即草莓進入花果期以後會出現大量的畸形果，畸形果的出現雖從口味上不會對草莓造成影響，但卻會讓草莓的售賣時的價格大打折扣。相關統計數據顯示，在一般的草莓種植田中畸形果發生的概率在10%-20%左右，疏於管理的話概率會提升到50%以上，足以看出畸形果問題的出現還是非常普遍的。

• 四種類型的草莓畸形果

1.雙身果和雞冠果，指的是在草莓的一個果柄上出現兩個或者三個果實，這樣的畸形果草莓是最常見的，也是最容易被果農忽略的草莓畸形問題；

2.僵化果，指的是草莓的果實整體口感變差，質地較硬，果實相比其它正常草莓小的多，草莓的個頭是屬於幼果，但生理方面的特徵已經能夠表明其成熟了；

3.白化果，指的是漿果在進入到成熟期以後綠色慢慢褪去，但紅色很難附著上去，從而導致了草莓呈現出黃色，整體的口感變差，腐敗的速度會大幅度提高；

4.裂果及空心果，裂果指的是草莓的表面出現開裂現象，空心果則指的是其內部在成熟過程中出現了空心現象，草莓的口感和內部組織結構發生了較大的改變。

• 草莓畸形果現象產生的原因

種植業中經常會遇到畸形果實的問題，相關經驗顯示，問題的產生既有可能是自身品種的影響，也有可能來自外部環境（氣候變化、土壤條件等），還有可能是人為導致的畸形果，比如水肥管理不當、病蟲害的防治措施不到位。草莓畸形果的出現根據實際情況不同會不同程度受到以上因素的影響，甚至有可能會是受多種影響因素導致的。

簡單來說，草莓畸形果的產生因素可以分為三大類：一是草莓在生長過程中對溫度和溼度的要求比較高，最佳的生長溫度環境在10℃-25℃，溫度過低或者過高都會影響到草莓的正常生長；二是國內草莓的品種有將近幾百種，真正高產高質的只有十幾種，種植草莓的時候品種選擇措施會導致其抵抗能力大幅度下降；三是草莓的種植過程中肥料的選擇、量的大小要根據具體情況來決定，盲目追施氮肥有可能適得其反。除此以外，缺少授粉過程、選擇農藥的種類不當同樣也有可能導致畸形果出現。

• 草莓畸形果的防治

草莓畸形果的防治要堅持“預防在前”的原則，充分發揮種植戶的主觀能動性降低草莓畸形果的發生概率，提高草莓的果品質量，增加種植戶的收入水平。針對畸形果的防治，主要需要從產生問題的原因出發，結合原因和當地的實際情況來選擇合適的防控措施。

在選擇草莓品種的時候就應該選擇抗病性能好、產量高的類型，比如碩豐和明晶兩類品種的畸形果發生率會遠低於其它類型；大棚種植的草莓需要合理的控制草莓生長過程中的溫度和溼度環境，確保其在相對舒適的環境中生長，同時需要採取人工授粉或者放蜂授粉的方式提高授粉效率；種植過程中需要根據實際需要確定合理的水肥管理方案，施肥需要有一定的技術依託，盲目施肥只會讓肥料效能發揮大打折扣。草莓種植中品種選擇只是第一步，想要其真正提高質量和產量，需要從日常管理中多下功夫，出現問題要及時的進行解決。

隨著人們生活水平的提高，人們對草莓的需求量會持續增加，草莓種植算是不錯的農業商機。在草莓的種植管理過程中需要有相對專業的技術團隊作為保障，確保草莓的品質高於行業平均水平，尤其需要降低畸形果的出現。未來的草莓市場不止是質量的競爭，更有可能是品牌和渠道的競爭，種植戶想要真的實現草莓品牌的建立和升級，或許還需要很長一段路需要走。

老農民說事

草莓開始進入花果期，到底應該如何提前預防草莓畸形過？

現在市場當中水果的種類真的是越來越多，很多人特別喜歡吃草莓，不過在挑選時，可能大家都喜歡外觀比較好看，或者是色彩比較鮮豔的草莓，覺得這樣的草莓更加甜。不過有些農民在種植時卻發現自家的草莓長得非常畸形，雖然很甜，但是不一定賣得出去，想要更好的解決這個問題，就要知道為何在種植過程當中，有一些是正常生長的，有一些就變成了畸形果。

一，形成的原因。

草莓會出現畸形果形成的原因真的是非常多。

• 1，使用了大量的激素導致了畸形果

• 2，在開花期出來了不適合的環境，例如溫度，溼度，不適合草莓生長

• 3，授粉不成功或者是授粉不正常，開花期之後缺少了鈣、硼等微量元素。

二，進入到花果期之後到底應該如何預防？

種植草莓想要預防畸形果，並不是特別艱難，只要從原因入手，就可以很好的解決這樣的問題。

• 1，可以利用靚果安和沃豐素：不過想要利用這兩個元素來改善畸形果的問題，必須要在花期噴上。

• 2，在田間種植一些授粉品種：有些草莓之所以會出現畸形果，就是因為在授粉期，發育不良或者是沒有授粉成功，在種植草莓時，可以搭配一些授粉品種一起種，提高授粉的成功概率。當然也可以利用蜜蜂或者是蜂箱進行授粉，只不過必須要注意病蟲害的問題。

• 3，光照條件非常重要。光照對於草莓來說其實非常重要，如果光照實在不充足的話，就可以進行人工補光，大棚內如果覆蓋的薄膜上有很多灰塵，記得及時清理，不要遮蓋陽光。

• 4，疏花疏果很重要其實無論是什麼樣的水果，適當的疏花疏果對後期的產量會有很大的好處，疏花疏果的過程中還可以檢查多少的情況，有效的實施費，合理的補充相應的營養。

• 5，栽培條件和管理條件一定要上心。其實草莓是一種非常脆弱的水果，在種植室溫度必須要控制在10~30攝氏度左右，到了開花期之後，溼度的控制更是尤為關鍵，相對溼度必須要在60%。也要防止溫差變化太大的情況出現。

現如今市面上的確有很多草莓畸形果，想要更好的提高產量，不至於讓草莓變畸形，那麼在種植時真的是要謹慎再謹慎。無論是栽培的技術還是授粉期都要注意。

村裡說農事

在草莓種植過程中，一般把授精不完全而長成的不規則形果稱為畸形果。造成草莓果實畸形的原因很多，大部分與種植地氣候、品種遺傳、授粉不足、病蟲害用藥和栽培管理不當有關。現將草莓畸形果的發生原因和防治措施總結如下:

一.畸形果形成原因

1.草莓不同品種之間的花粉發芽率有很大的差異，花粉發芽率不高的，其品種畸形果率高。我們在種植過程中可選擇花粉發芽率高而且抗病性能強的品種。

2.在草莓開花坐果期間，適逢降溫天氣，溫度在低於零下5℃時，會發生凍害，從而抑制正常授粉，並且低溫環境還會影響花葯的散開與花粉的萌發，使花粉管不能正常伸長，導致不能受精形成畸形果。

3.草莓在生長期間澆水過多會導致空氣相對溼度過高，高溼的環境不利於花葯散開和花粉傳播，溼度過高或過低，萌發率均會降低。

4.草莓花期當天噴施農藥，可使當天或次日開花的草莓產生畸形果，而且在花期偏施氮肥導致植株徒長或營養不良，都有可能產生成畸形果。

5.草莓是蟲媒花，正常情況下需要藉助蜜蜂或花蠅進行傳粉，如果在栽培地不能滿足草莓花傳粉的要求，也可能導致產生畸形果。

二.畸形果提前預防措施

1.選擇高育性品種

生產上可以選擇花粉發芽率高的優良品種，並在主栽品種中混栽一些花粉量多的品種，可有效預防草莓產生畸形果。例如主栽品種為寶交早生，授粉品種可用春香。而且，大果型品種常因先端雌蕊不能受精而形成畸形果，不建議選擇此類品種。

2.調整控溫

草莓花期要加強溫度管理，白天溫度控制在 18~25℃，遇到特殊低溫天氣，果斷採取保溫防寒措施，可在葉面噴施1%磷酸二氫鉀溶液，以提高植株抗低溫能力。

3.嚴格控制溼度

建議春天氣溫升高時，要注意灌水保持土壤溼潤，花期要適當通風散溼，創造利於花粉傳播的環境條件。

4.合理施肥

雖然草莓對肥料需求很大，對肥料很敏感，但在草莓花期10天之內不要大量施用速效氮肥，平時注意磷、鉀和其他微量元素的配合使用，後期每月追肥一次，同時噴施惠滿豐性液肥。

5.疏花疏果

草莓植株從現蕾後到開花前，也應適當疏花，每杈僅保留3-4個花序。並且在開花前摘除老葉與病葉，在幼果青色時及時除去畸形果和病蟲果，減少養份消耗。

6.花期放蜂授粉

放蜂傳粉是促進草莓花蕊授粉受精, 防控草莓畸形果形成的有效措施之一。我們可以在花期前3天左右時間內把蜂箱放置於草莓種植區的陽面，蜂箱底圍一層鋪麥草以增加箱內溫度, 促使蜜蜂在低溫條件下提高採粉率。.3 病蟲危害及用藥不當

7.病蟲害後用藥不當

在草莓栽培過程中常發生的病害有白粉病和灰黴病，這兩種病害會導致草莓植株不能及時進行光合作用而造成養分代謝受阻，蟲害主要有蟎害和斜紋夜蛾兩種，這兩種蟲害會對植株造成機械損傷，導致不同程度的畸形果發生，而且在發生病蟲害後不當的用藥防治也會對草莓產生毒副作用，導致花粉發芽率降低，從而增大畸形果的發生。

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種菜小哥

我們這裡是養密蜂為主，一般情況下，很少有畸形果出現。

關鍵字: 水果 畸形 僵果