广州“最低调”的美食天堂,365天吃不重样,喂饱了几代广州人

同福路位于广州城区南部,东起江南大道北,西止洲嘴大街。由民国初年开辟而成的同福路,分为同福东、同福中、同福西三段。在同福路,随便找一家店都是开了几十年的老字号。

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这里的美食,经过了几代老广食客的考验,留下来的都是实实在在的好味道。从同福东吃到同福西,一步步去找寻那些属于你我他的集体回忆。

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芬芳甜品

同福东路619号

芬芳甜品创始于1982年,如今芬芳甜品在这里有3家门店,走两步路就能看到它的身影。作为一个地道的广州人,相信没有人会不认识卖“糖不甩”卖到街知巷闻的芬芳甜品。用糯米粉包裹麻蓉馅丢在糖浆水里搅拌均匀后沥干,再洒上花生芝麻粒就可开吃。

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广州非常出名的老字号甜品店,随便点都不容易掉坑。十年如一日的小店,但是在车水马龙的街道上排满了长龙,品种多,经济实惠。

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鲜味牛杂

同福东路622号

在同福路一开就是两家的牛杂店(同福中路也有一家),这里的牛杂没有串成串,而是直接泡在汤汁里,更加入味。这里既卖牛杂,也卖汤粉面。

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一大碗牛杂被我们扫干净,连汤底都不剩下。空口吃牛杂,觉得味道有点单调,却非常适合用勺子盛着一块拉肠、一块牛杂和酱汁一起入口,浓郁的卤水香味就变得很美妙了。

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安乐炖品

同福东路582号

进门就闻到一股浓汤的香味,各种中药草和骨头、鸡肉等材料,在蒸箱里长时间高温炖煮,散发出让人无法抗拒的味道。

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在同福路上一开就是十几年,目前一共有三十几款汤。安乐把每款炖品的材料都工工整整地写出来,特别是中间排简直是强迫症福利。

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熊记鸡粥

同福中路416号

熊记鸡粥是广州一间老牌鸡粥店,低调的老字号,非常平民的价格。无数的媒体公众号都把他选为到广州必吃的老店之一。

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很多住附近的街坊都是带自己的锅来打包回家吃,店内招牌鸡皇粥,盛惠11蚊。从现场所见,粥底是一大早熬好的,客人下单时,再把生鸡肉,生菜丝一起煲滚。

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华辉拉肠

同福西路198号首层

华辉是广州城的一个标志性的拉肠店了。1996年10月,在同福西路龙导尾市场第一间“华辉”始创。作为广州最具特色的美食,相信许多老广经常吃拉肠当早餐,吃过华辉的拉肠,才算得上是吃拉肠的行家!

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这里的拉肠并不算薄,软滑之余带有韧性,并且还保留着米香味,再淋上酱汁,整条拉肠泛着金盈剔透的食物光环。那种薄如蝉翼,洁白如玉,吃过绝对终身难忘。

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同福路很长,从洲头咀到市二宫,沿途风光无限。站在海珠桥上望同福,人潮鼎沸,川流不息,市井气息扑面迎来。这条美食街除了带领我们领略过舌尖上的快意外,还是老广心灵手巧的杰作。

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