如何制作水果捞?

我不是你的我的谁


水果捞是一种制作简单,而且人见人爱的甜品。水果捞中的水果一般放一些例如猕猴桃、西瓜、香蕉,苹果之类的,其实也没有特别规定,看你的喜好。

给大家介绍这款简单的水果捞做法,喜欢的自己做起来吧,也非常适合小孩子吃。

酸奶水果捞


首先我们准备的食材是,红枣牛奶,一个芒果一个香蕉,熟的谷粒(坚果,麦仁等,超市有卖的),或者说如果大家有别的口味,可以添加一些,抹茶粉,可可粉等等,也是非常美味的,然后我们再取一些干果,比如红枣碎,葡萄干什么的。如果大家不喜欢吃红枣味的酸奶的话,那也可以换成黄桃味或者是原味的。

第一步,我们先处理水果,这里教大家一个小窍门,就是我们先不要把芒果的皮拨开,我们将芒果切成两半,尽量避开芒果核,也可以直接带着核切成一半,另一个切成一半,然后把另一半的弧去掉,我们用小在这两瓣的果肉上交叉切成块状的,简单来说就是横着切几刀,竖着再切几刀,但是我们要注意,芒果皮不能被切断。然后我们切好之后把芒果皮向反方向展开,展开之后,我们用小刀削平凸出的小块就可以了。

然后我们再把香蕉拨开皮,放在案板上,用刀切成小块状。接下来我们把所有的材料都装进碗里,酸奶也倒入一个干净的碗里,再准备一个大的哇,说下,我们将一部分的酸奶倒入碗里,再撒上水果,再铺上一层酸奶,再撒一层水果,就按照一层算一层水果这样处理,直到把材料用完为止。将准备好的谷粒均匀的撒在水果酸奶上,超市里卖的有包装谷粒多有很多香味的,我买的时候巧克力谷粒多,里面还有香蕉干,这个就比较适合孩子吃了,超市里面还有卖很多口味的。

撒上谷粒多和干果之后,我们的酸奶水果捞就制作完成了,不建议在冰箱里冷冻,因为我认为那样会破坏水果的口感,接下来在家准备好的干果,比如饼干碎,坚果,葡萄干,奥利奥碎,可可粉之类的,那样会更美味。

这款简单的水果捞在家可以做给孩子吃,也欢迎大家留言一起讨论。

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食食课课


如何制作水果捞?

大家晚上好,我是巧妇美食,我以前开过一家酸奶吧,出售过酸奶水果捞。水果捞的制作过程比较简单,主要是准备各种各样的水果花点时间。

众所周知水果是有季节性的,虽然现在科技发达了,想要吃到反季节的食品并不难,但是自然熟更加健康,价格也是更加划算。

然后就是颜色搭配,至少三种颜色,红色、黄色、绿色、白色居多

夏天吃水果捞很适合,而且水果的品种也多,可以选择西瓜、葡萄、樱桃、草莓、芒果、猕猴桃、火龙果红色白色都可以。

把水果去皮切小块,每种水果50-80克就可以,看盛装的容器大小,将水果块都装入碗中,上面撒上葡萄干、核桃、花生碎、山楂碎,最后将酸奶淋上去完成。


丽妹妹


水果捞老板告诉你:在家自制水果捞成本几元钱时令水果吃出高逼格

近年来,水果捞成为了一种水果的新时尚吃法,是很流行的一类水果甜品,现在很多做水果捞都单独开了小店,一盒水果捞在20~30元甚至更贵,里面有很多应季的时令水果,像最近特别应季的热带水果类:芒果、火龙果、香蕉、木瓜,番石榴等,还有女生最爱的甜蜜草莓、蓝莓、桑葚、西瓜、哈密瓜、葡萄干、坚果等都是水果捞中必备的食物。但是很多人都会有这样得不惑,水果捞这么简单,就是把水果切成小块,倒上酸奶,在家3分钟就能完成的,为什么感觉跟水果捞店购买的还是有点区别呢?

其实水果捞店里的水果捞底料是有小秘密的,不仅仅是只放酸奶那么简单,甚至还有很多水果捞是加盟店,因为他们底料的配方很独到,做出来的口感就是很爽口好吃。其实这些底料配方我们自己在家就可以搞定,也很简单,并非那么神秘,在烈日当头的夏季,吃一口亲手做的爽口水果捞,幸福感爆棚!而且水果捞也是小孩和老人的最爱,即营养又美味,下面我就给大家介绍一款我自己最爱的基础配方,希望对亲们有所帮助。

首先在选择时令水果时要注意:最好选择口感软糯的水果,例如香蕉,火龙果,草莓等,尽量不要选比较硬的水果,例如苹果,梨子等,因为经常吃水果捞的小伙伴们应该有体会,每当吃到硬硬的水果时那种混合着酸奶底料还要努力在嘴里费力咬的感觉实在有些尴尬呢~~~

其次我们还要选择表面不会变氧化的水果,也就是空气中放置很短时间就会表面变成褐色。没有人想要一个粘糊糊的褐色的一坨来影响食欲~

最后就是确保它正当季,也就是成熟度是很高的。这样的水果口感才香甜可口,但这里有些个别水果是特例,例如选择桑葚、蓝莓、黑加仑时要小心,确保它们不太熟,否则它们就会很软烂,口感不好。

芒果(可替换其他口味的水果或者坚果)西米水果捞

所需食材:

新鲜时令水果(冷藏),纯牛奶,炼乳,淡奶油, 椰浆,酸奶,绵白糖少量,煮熟的西米冷藏备用

基础底料的调配:

把椰浆 ,纯牛奶 ,炼乳,淡奶油 ,绵白糖 ,酸奶混合在一起,搅拌均匀

步骤:

1,准备一个芒果(想要其他口味的底料可以换成其他水果,比如哈密瓜味或者草莓味),去皮后与基础底料配方一起加入搅拌机内, 搅拌均匀成为不同口味的底料汁

2.取出冷藏备用的西米,将一半垫在最底层,然后依次放入切好的新鲜水果,按照您的喜好,尽情发挥,但是大块的水果要切成小块哈,尽量切的漂亮,如果你不是颜控除外!然后倒入搅拌好的底料汁

3.最后在最上面再撒入另一半的西米(此时会有bling bling的效果哦)

如果你喜欢可以点缀坚果、蜜饯或者奥利奥碎等,随你喜欢!!

大功告成,尽情享用吧!





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海龄厨坊


1.准备的材料:西瓜、香蕉、芒果、淡奶油、纯牛奶,

2.将各种水果切成丁备用,

3.取一个锅,放适量的清水和冰糖,将冰糖溶化成糖水,

4.把冰糖水放在一个容器中,放凉,

5.放入100ML的淡奶油,

6.放入200ML的纯牛奶,然后把混合后的糖水放入冰箱冷藏半小时,

7.半小时后取出,放入芒果丁,

8.放入香蕉段,

9.放入西瓜丁,搅拌一下就可以吃啦。

小贴士1、水果丁,最好是在糖水冷藏快半小时的时候可以做的哦,以免放的时间太长了不卫生,2、水果捞中的水果可以按照自己的喜好来决定,


笑搞


水果捞是一款营养美味、制作简单的甜品,它的做法多样,以各种水果为主体,辅以奶制品、或者糖水、或者西米露。下面介绍两种水果捞的做法。

一、酸奶水果捞

这是水果捞中最简单快手的一款,适合喜爱喝酸奶的人群。具体做法如下:

1、切水果。将喜欢的水果洗净切块,放入容器中。为了视觉上更好看,我们可以选择五颜六色的水果,如搭配草莓、猕猴桃、芒果、菠萝、苹果、香蕉、火龙果等,可以选择其中的两三样,也可以制作一盅超级豪华的水果捞哟!

2、倒酸奶。最好选择原味酸奶,不要老酸奶哦!炎热的夏天可以倒入冷藏的酸奶,更有清凉解暑的功效哇!将酸奶与水果块拌匀,就可以开动啦!是不是非常简单呢?

二、椰汁西米露水果捞

1、煮西米露。把适量的西米露放入冷水浸泡十分钟,然后以西米露:水=1:3的比例,放入锅中大火煮开,然后小火焖煮至剩余一丁点白心的程度。捞出用凉水反复冲洗,盛至容器中备用。建议选择小颗粒的西米露比较容易煮熟,留一点白心可以保持西米露Q弹的口感。

2、倒椰汁牛奶。以椰浆:牛奶=1:2的比例,倒入盛有西米露的容器,充分搅拌均匀,放置十分钟。夏天可以放冰箱冷藏一会儿,让西米露充分吸收椰汁的鲜香。

3、切水果。选择几样喜爱的水果洗净切好,放入一个漂亮的玻璃器皿里,以便增强视觉享受哟!

4、将已充分混合的椰汁西米露均匀浇在摆盘好的水果块上,点缀一片薄荷叶,开始美美享受吧!


欢觅


水果捞是吃水果比较幸福的一种方法
各种水果简单的进行搭配,然后用喜欢的味道来调和
可以用糖水,牛奶,酸奶,奶油+酸奶,各种方法的吃

单一吃一种水果呢,确实单调,味道也单一

酸的水果不够甜,甜的水果不够甜,多种水果切在一起

拌上喜欢的酸奶,那才是吃水果的幸福方法

我来步骤一下

把喜欢吃的水果切块

可以用酸奶打的,放入切好的水果,然后摆满水果之后上面再叫上一层酸奶

方法非常的简单

如果喜欢椰汁的味道,可以在酸奶里加入椰汁,搅拌好导入切好的水果里面

喜欢吃西米吗,如果喜欢的话可以提前把西米煮好,然后和切好的水果拌在一起,然后导入酸奶或者其他喜欢的椰汁啊,糖水啊之类的

如果喜欢奶油的味道,那就一层水果,然后倒一层奶油,然后倒入酸奶,做重奶油口味的水果捞

好吃的水果捞就做好啦,简单又美味哦,亲爱的们,快动手做起来,补充vc

期盼您的关注,给我更大的动力

小秀私厨,一个分享简单快乐美食的私厨


小秀私厨


要想做一份好看又好吃的水果捞,首先要选择色彩缤纷的各类水果。有红心火龙果、金黄色的大芒果、青色的哈密瓜和香瓜。

奶汁是水果捞的重点,有酸奶、椰奶和鲜奶等等,一般水果捞以酸奶为主,根据个人口味及喜好,来选择喜欢的奶汁。注意:酸奶要多放点,沫过水果就好。

配料是水果捞的灵魂,一般有豆类,有红豆、绿豆和蜜豆(三种不同豆组成);有各种各样的椰果,大的小的,七彩的不同颜色;有人见人爱的爆爆蛋,各种口味还各种颜色;果酱是水果捞中不可缺少的一部分,一般有草莓果酱、芒果果酱、蓝莓果酱,今年特别流行酸酸甜甜的百香果果酱,还有清爽怡人的哈密瓜果酱。还有三色芋圆、仙草冻、草莓布丁、芒果布丁、双皮奶都是不可替代的,还有各种各样的软糖和装饰配料,我在这里就不一一介绍了。

干果也是水果捞中不可缺少的,有葡萄干、香蕉皮、红枣干等等。

哇!一份色香味俱全的水果捞,就是一件完美无瑕的艺术品呀!白色的酸奶里拌黑黑的奥利奥饼干碎,真的美味呀!

吃货的世界你永远不懂呀!有喜欢吃水果捞的朋友可以私聊我哦!











诚善者聂风


准备用料:酸奶一盒

香蕉一根

火龙果半个

木瓜半个

(当然你可以加入任何你喜欢的水果,量多量少全凭个人喜好)

然后把以上水果切块,原则上是想怎么切就怎么切,为了好看的话,建议大家切的整齐一点,大小偏一致。


当然还少不了酱。备上千岛酱,或者你喜欢的其他酱都可以。不喜欢也可以不添加。


然后让每块水果都沾上一层千岛酱。在一个碗或者大一点的杯子,再倒入酸奶。水果捞就完成了。


三丰陪你


今天介绍给大家一款非常好吃的水果捞改良版的吃法,不用酸奶,口感和颜值都非常棒的酵果捞,是我们最近开发的一款非常受欢迎的网红水果捞,大家有时间也可以试一试。

这款酵果捞在夏日里非常受女孩欢迎,炎炎夏日,一盒冰镇的酵果捞,酸酸甜甜口感非常棒。

首先,我们需要准备各种水果,包括芒果、猕猴桃、草莓、木瓜、坚果碎、葡萄干等,根据个人口感和喜好可以选择各种各样的水果。

其次,我们要准备好浸泡水果的鲜酿酵饮,这个需要我们在家庭里自己酿制,用专用的恒温智能发酵罐和专用发酵菌粉,精准37摄氏度发酵两到三天就可以了,私信我可以了解详情。

准备好物料后,我们就可以制作了,先把水果去皮、去核,切成小块,摆放到餐盒里。

然后把过滤好的益生菌鲜酿酵饮倒入水果中,撒上坚果碎和葡萄干等,放入冰箱冷藏半小时到1个小时即可食用了,冰冰凉凉、酸酸甜甜,风味口感俱佳。

另外,还有一种酵果捞的吃法,可以在制作鲜酿酵饮的时候,把发酵的水果切成小块,这里注意选择的水果需要时硬质水果,否则,容易在发酵过程泡烂,影响颜值。

发酵后,把鲜酿酵饮过滤后,水果块摆放到餐盒中,加入用恒温智能发酵罐发酵的酸奶,拌匀,再撒上坚果碎就可以食用了,口感非常棒,有机会大家可以试一试。

作者:我是老杨食话说,从事健康食品行业的产品深度研发和项目管理,包括天然产物功效成分提取、功能研究;产品配方论证和工艺技术研究、学术知识产权管理、新产品市场营销推广及品牌策划等。曾在《中国科学报》农业周刊开设有“食品真相”专栏;并在《人民日报》、《生命世界》、《科学画报》、《金融周刊》等杂志发表多篇食品相关科普文章;头条号“青云计划”获奖者。用专业的食品科学原理解释美食烹饪过程中各种有趣的现象。

老杨食话说


水果捞水果捞,题主,这个水果捞超级简单,也是超级好吃的哟,您只要用心去发现自己喜欢吃哪些水果,然后再去用心发现,你喜欢哪些水果组合起来黑暗料理,最后再用心去想想,您就不能接受哪种水果,把它排除在外!然后水果捞就按照步骤去做就好了!

^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师,我在一群摄影师中的身份是资深吃货,欢迎您和菊子姐姐一起发现美食,品尝美味,共同成长,健康生活!

水果捞属于甜品,在我们不开心的时候,开心的时候,甜甜的美食都能给我们力量,何况还是健康的甜品,哈哈!以下制作就是菊子姐姐喜欢的水果哟!

食材:西瓜,黑莓,香蕉,奇异果,火龙果等,泰式椰汁,惠尔康吸的冻(品牌自选,自己喜欢最重要)

做法:把水果切丁,加入吸的冻,然后倒入椰汁混合均匀(做法实在简单,但好吃的令人发指),最简单的家常美味健康版水果捞,完工!

水果捞这个流程是非常简单的,就是混合思想,但是整道菜完成后,远远比你单独喝椰汁、单独吃水果、单独吃仙草冻的美好感觉要强!所以,多让自己去感受这种味蕾的盛宴,更不一样的满足感带来生活更多的美好!

美食虽好,不能贪食,身体更重要,任何事都要追求个平衡哦,水果我们是可以多吃的,但是平时摄入可能比较少,如果做成水果捞,量不大,营养又均衡, 两全其美呢!!!希望大家喜欢菊子美食记,点个关注和赞支持一下,一起分享美美哒美食。。。


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