健康生活kac926
還是我大天津的早點好吃，這是毫無疑問的！我兒子在北京工作15年了，結婚安家落戶在北京，每次迴天津都是豆腐腦雲吞大餅卷圈輪番吃不夠，我妹家在北京，經常大禮拜一早開車上天津來吃早點，我妹夫最耐天津的早點，嘎巴菜、豆腐腦、雲吞每次都各一份，一家三口把大餅糖皮果子都吃個遍，還得帶上幾份嘎巴菜，再買上幾個果子和糖皮回北京轉天吃。說起來這幾年我也經常往返京津兩地，在北京出去吃早點次數不超過3次，老北京的早點我還真不喜歡，我寧可早起一會給孩子們做吃的，最哏兒的是我妹家的鄰居和同事，只要提前知道我要去北京，絕對是讓我帶些天津的糖皮果子大餅炸糕…
狼狼597
你好，我是大明，非常高興回答你的問題
天津的早點對比北京的早點，哪個更好吃？
說實話這兩個地方我都待過，北京我工作學習了6年，現在我在天津生活已經十年了，所以說這個問題我還是比較有發言權的。
雖然北京和天津兩個地方捱得很近，但是兩個地方的早點相差的很大，首先說天津早點文化歷史比較悠久，形成的特色早點這麼多年來也沒有什麼太大的變化，其中比較有名的早點有嘎巴菜（又名鍋巴菜），麵茶，雲吞，老豆腐等，這些都是喝的，還有乾的，如果子（又名油條），糖皮兒，蛋包，煎餅，還有最著名的大餅卷一切，到了天津沒有大餅不能卷的。
再來說一下北京，因為北京是中國的首都，而在北京生活工作的全國各個地方的人會很多，所以北京早點文化其實已經不那麼純粹了，他們的早點文化還是很多元化的，除了有老北京特色早點比如油條豆漿，包子炒肝，豆汁焦圈以外，還有很多外地的特色早點，如南方的腸粉，米粉，豆腐腦，北方各地的各種麵食，以及各種粥。
所以說你想品嚐老味道，老傳統的早點來天津，絕對會讓你大飽口福，而且天津的傳統早點味道大多數人都是可以接受的。而老北京的傳統早點，有些人你還真不一定能接受得了，但是不愛吃老北京早點的你也大可不必擔心，因為選擇會很多，你很快就會在大街上找到你家鄉味道的早點。
說實話兩個地方的早點文化都還是很有特色的，非要比個高低真的不好說，最後希望全國各地的朋友們都來品嚐一下吧！
大明小生活
有一次在護國寺附近的一個老字號吃早點，我們出差，還有兩個同事，交流用的天津話。我們在討論早上吃什麼，旁邊一位北京大爺說，建議你們吃豆腐湯，炒肝或者豆汁，其他的老豆腐混沌什麼的做得沒你們好，焦圈也沒你們的果子脆。聽了大爺的建議，果斷豆汁。
冰魚79912710
在天津吃早點是一種儀式感。
天津是中國近代史輕工業很發達的一個地方，解放以後搞現代化建設的時候，天津慢慢的衍生出一種新型的家庭結構，叫雙職工家庭，以前都是上8點，所以天津人很少有時間能在家做早點，基本都是在外面吃，漿子果子大餅燒餅餡餅銀絲捲炸糕茶雞蛋鹹鴨蛋豆腦嘎巴菜雲吞煎餅果子麵包，你就說吧，騎自行車上班這一道基本能天天不重樣兒的吃。
我的娘們兒老家是外地的，他們起得早，不上班，有的是時間在家做早點，如果她父母住我們家時，天天能給我熱醒了，為嘛，每天早起熬一鍋小米粥是必不可少的，但是我天天說去必須外面吃早點是他們不能理解的，沒辦法，打小養成的習慣改不了啊。
人有善願79662762
天津人北漂多年，因為我不怎麼去二環裡，沒吃過吃老北京傳統早點、沒法評價，常規吃到的都是各地人老北京做的非常糙的早點，不好吃還不乾淨，每天就吃西式快餐早點，週末非常享受天津的早點，我家是傳統天津社區，門口有30重早點不重樣，一點不誇張，真有這麼多種，您覺得做的不好吃買賣能活下去嗎
米蘭生死戀
要說天津和北京 肯定是天津 天津的早點有很多 可以吃很多天不重樣 原來在北京上學 愛吃銅鍋 老吃就吃懂了 那東來順來說 原來都是活羊切 現在呵呵了 滷煮個人不怎麼愛吃 都是下水 吃不好要說天津的早點最離不開的就是包子 煎餅 老豆腐 果子（要一尺長棗紅色兒的）大餅夾 我個人感覺天津的包子比北京強嗨了 天津包子皮軟陷嫩 我最喜歡
故事有你66098057
這是一道挖坑題，答不答呢？選哪個估計都要引發一場口水戰！
北京和天津，雖然離得近，但是早餐可大不同。
先來說說麵茶，這是一種老北京特色傳統風味小吃，後來傳入了天津。
麵茶不是茶湯，而是黍子面或小米麵煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，芝麻醬要提起來拉成絲狀轉著圈地澆在麵茶上。
除了麵茶，光說豆腐腦，也有很多可談的。這是一道著名的中式傳統小吃，它就是豆腐花、豆花，它比較軟嫩，用筷子難以夾起，需用湯勺盛用。
其實北京和天津都有，要說區別，更多是吃法上的不一樣。
北京的豆腐腦和老豆腐那可講究，佐料也多，有醬豆腐汁、滷蝦油、韭菜花、芝麻醬、辣椒油等，還要澆上滷汁。滷汁用口蘑、肥瘦豬肉片、黃醬、大料等熬成。早年個賣豆腐腦的著名“企業”前門外門框衚衕的“豆腐腦白”和鼓樓後的“豆腐腦馬”。
豆腐腦是天津人們愛吃的一種早餐，澆得是特別熬製的滷子，這也是天津老豆腐的精髓所在。
天津的滷子可葷可素，常見的有雞湯滷、蝦肉滷、肉末滷和口蘑滷等口味。
天津的一些老店，還可以看到豆腐製作的過程，可謂極致考究。
頭天晚上就浸泡好的黃豆磨成豆漿，過濾掉豆渣之後將豆漿煮沸，時間的把握是很嚴格的，之後點入石膏滷水，靜置後，就凝成乳白滑嫩的豆腐了。
正宗的天津老店，會用黃銅平勺從桶裡輕輕把豆腐鏟入碗中，一定是從表面成片地鏟，鋪在碗裡。再從鍋裡盛一勺滷汁澆在豆腐上方，最後點入麻醬、腐乳、花椒油、蔥花香菜等小料，就可以開吃了。
天津老豆腐一定要趁熱吃，熱乎乎的老豆腐口感鮮嫩，即使攪碎了也能吃出豐富的層次感，最好是再根據個人口味加上幾勺蒜汁和辣椒油。
喝老豆腐一定要配燒餅或餜子，先吃主食再喝老豆腐，老天津人裡這叫“溜逢兒”，傳下來的吃法，一定不會錯的。
天津正宗好吃的老豆腐店有很多，新開路的羅鍋老豆腐，玉泉路的真素誠，復興路的致美齋等店鋪每天都是食客如流，還有很多外地慕名而來的朋友們。
武漢壹周
不是自大，整個北方的早點，除了各地一兩項獨特風味外，天津早點全面領先差不多100年。
說100年絕不是信口開河，他們100年前就這麼做，它們100年前就這個味，甚至比這個味道還好。
天津早點得益於天津無法複製的地理位置和獨特的人文環境，地理上九河下梢、河海兩鮮、山珍俱全；人文從清末開始就南北混雜、中西合璧、滿漢通融、貧富同樂、貴賤融合。
在天津的居住的大官都是沒權利的，皇帝、大臣、總統、總理，都是失勢後定居天津，或貌似人畜無害吃喝玩樂窺狙大位，一個個必定都要裝得胸無大志。
結交上下左右、東洋西洋、南方北方、各門各派，最捷徑就是以吃喝開道，所以這個地方從高官到平民大家一起研究吃喝100年。
在天津您要胸懷大志，研究政治、經濟、軍事、文化，估計離倒黴也就半米了，旁邊的都城會立馬警覺過問您想幹嘛？這是你一個首都旁邊的地方該研究的事兒嗎？
所以市面上留下的百年老店也都是餐飲店！起士林、利順德、齊寶齋、天寶樓、桂順齋、狗不理......都是吃100年還青春不老。一個“噹噹吃海貨，不算不會過”的吃貨城市，做個早點再沒兩把刷子就太說不過去了。
當然僅僅限於北方，比廣式早茶的精細還有差距，畢竟北方人做東西沒那麼纖細。
鋸齒飛鐮合扇板門刀
北京早點和天津早點
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中國的餐飲文化博大精深，每個地方都有自己的特色，沒有說哪個地方的好吃，哪個地方的不好吃。主要還是當地習慣問題。就北京和天津來說，早點主要有以下這些:
一.天津早點
早點最常吃的是煎餅果子、老豆腐、鍋巴菜、雲吞、各種燒餅、豆漿、大餅和果子（油條），當然現在也有其它的品種了，比如說燒餅裡脊、白吉饃夾肉、大餅雞蛋等等。
雖說耳朵眼炸糕和狗不理包子是很有名的，但天津人早上吃的並不多，平常也不怎麼吃。不過，早上也有吃包子喝稀飯的。
二.北京早點
早點最常吃的是炸醬麵、小米粥、炒肝、豬肉大餡包子、滷煮、燒餅、麵茶、糖油餅、炸糕、豆腐腦、手抓餅、豆汁、再到現在多元化的歐包等等
北京和天津還有哪些好吃的早點呢？歡迎👏🏿大家留言評論補充。
廣漂小兵哥
天津人在北京生活很多年，這個問題我覺得客觀的說天津早點比北京要來的豐富。北京的早點炒肝豆汁兒滷煮是代表，天津的嘎巴菜羊湯菱角湯也不差。但光比兩地的油條（果子）就知道差距了。北京的油條跟松褲襠似的軟了吧唧的天津是直直的脆脆的
