如果我說，有一些地方的人，無論年紀大小，基本上都不長痘，你們信嗎？
事實上，的確有這種地方。
有個叫Steiner的皮膚科醫生，去日本沖繩島逛了一圈，愣是沒發現一個長痘的人。
莫斯科不相信眼淚，沖繩島不曉得痤瘡。
無獨有偶，美國醫學會雜誌子刊《JAMA Dermatology》在2002年曾經發布過一篇文章，作者的科學團隊在巴布亞新幾內亞的特羅布裡恩島上，花費了7周時間對島上1200名成員進行了徹底檢查，愣是沒發現一處痤瘡皮損。
同樣的情況，還發生在巴拉圭的一個與世隔絕的原始部落中。
在這裡，科學家們保持耐心、扛住寂寞，持續觀察部落中的居民，結果
三年過去了，一個長痤瘡的居民也沒有。 剛看到這些報告的時候，我也跟你一樣，心想這些不長痘痘的人，難道就是傳說中天賦異稟骨骼驚奇註定要拯救世界的天選之子？
讓我們用科學的方法找找規律：
沖繩島居民不喜歡喝乳製品，他們那兒的牛奶僅僅用於那些母親奶水不足的嬰兒；
至於特羅布裡恩島和巴拉圭原始部落，這倆地兒都極度封閉，靠山吃山靠海吃海，食物一般都是以水果蔬菜和魚類為主，可能連牛是啥都不知道，更別說飲用牛奶了。
也就是說，你天天喝的牛奶，很有可能就是讓痘痘們茁壯成長的肥料。
一、喝牛奶真的長痘嗎？
先拋結論吧：其實，不僅僅是喝牛奶，只要是乳製品，都會促進痤瘡發生。
比如奶酪、冰淇淋、去冰加珍珠大杯五分糖的奶茶等等。
美國的F.William Danby教授在《痤瘡：病因與實用指南》中寫了這麼一個案例：
一位叫Bleu的女士是一名很嚴重的痤瘡患者，同時，她也是一名硬核美食愛好者。
她繼承遺產後的第一個操作就是到處學習烹飪立志開個餐館，就是這麼硬核的美食熱衷者。
在所有美食中，她最喜歡的就是奶酪。
於是，這名硬核的奶酪熱衷者在幾個月的時間裡，吃了來自荷蘭、丹麥、法國等十幾個國家的最好吃的奶酪。
而這幾個月中，她開始出現痤瘡並且不斷加重。
她的病情，其實適合服用異維A酸。
然而，為了折騰美食，Bleu女士這幾年把遺產都花得差不多了。
沒醫保也沒錢，所以儘管她極度適合，但窮得哐哐響的她，並不想服用異維A酸；
同時，她也不想服用避孕藥。
不過，Bleu女士擁有良好的自控力，也願意嘗試非藥物的治療。
這簡直完美符合Danby教授的預想，教授可以單獨依靠控制飲食來治療痤瘡。
於是，在接下來的半年內，Bleu女士開始遵守Danby教授制定的飲食規則，嚴格限制乳製品的攝入。
你猜結果怎麼著？
規範飲食3個月後，面部痤瘡至少改善了60%~70%；
而在6個月後，痤瘡皮損消失了95%。
這一切，僅僅是因為這半年內她堅定拒絕了乳製品。
當然，這畢竟是個例，對得出一個科學結論來說還不夠。
然而，找到大量的痤瘡患者來配合飲食治療實在太難了，對有的人來說，你讓他不喝奶茶，比砍了他都難受。
事實上，在大家發現存在“無痘區”之後，世界各國的醫生就開始研究痤瘡和牛奶之間的關係了。
（世界各國對於痤瘡和牛奶的研究數據）
有科學家將這所有的數據進行了彙總分析，在著名期刊《Nutrients》中的一篇文章中，作者綜合了近8萬名青少年的數據，進行分析後得出結論：
飲用牛奶會增加痤瘡的發生幾率。
根據統計，牛奶的飲用量跟痤瘡的發病率有直接的關係：
如果每週喝1杯以下牛奶，長痘幾率是不喝牛奶的1.24倍；
如果一週喝2~6杯，長痘幾率是不喝牛奶的1.41倍
如果每天喝2杯以上，長痘幾率就是不喝牛奶的1.43倍了。
喜歡喝奶？長痘勸退！
二、喝牛奶為什麼會長痘
來，我們再來複習一下跟養花一樣的長痘流程。
首先是
“種下種子”，因為表皮細胞角化過度等各種原因導致的毛囊堵塞；
然後是“澆花施肥”，皮脂腺分泌過多皮脂讓痤瘡丙酸桿菌欣欣向榮茁壯成長；
接著是“破土而出”，痤瘡丙酸桿菌導致了炎症，長出了丘疹水皰等；
最後就是“漫山紅遍”，滿臉都是很嚴重的痘痘。
各位注意了，劃重點了！乳製品影響的就是其中“澆花施肥”的這一步，會讓皮脂腺分泌大量的皮脂。
就像農業神器金坷垃一樣，深入地下，富含氮磷鉀，給作物提供源源不斷的營養。
這時候，讓我給大家隆重介紹一個新東西：遊離胰島素樣生長因子-1，簡稱為IGF-1。
這就是牛奶中“澆花施肥”，促進皮脂分泌過多的元兇。
儘管IGF-1在其他方面對身體有益，比如降血糖，降血脂，但這玩意兒會通過一系列作用，最終導致皮脂腺過多，讓痤瘡患者痛苦不堪。
不僅如此，牛奶中所含的酪蛋白，還能像一個御前帶刀侍衛一樣，保護著IGF-1不被蛋白酶分解，最大程度的發揮作用。
有這麼一個東西，不僅一心想讓你長痘，還帶著保鏢保護自己，你說你怕不怕？
你要是長痘，你還敢不敢喝牛奶？
三、對於乳製品，痤瘡患者們還要注意什麼？
希望“喝牛奶會促進長痘”這件事對你並不是一個晴天霹靂。
如果是，或許下面有幾條要點會拯救你。
1.“無激素牛奶”和“有機牛奶”一樣能讓你長痘
有時候我們會聽說“無激素牛奶”這種說法，但這只是意味著產奶的牛沒有被注射過激素，並不意味牛奶中不具備任何激素。
另外，大家更要小心商家宣揚的“有機牛奶”，對於沒有痤瘡的人來說，這可能是更好的營養品，但同樣的，這對於痤瘡也是更好的營養品。
2.脫脂牛奶和全脂牛奶怎麼選擇？
別想著做選擇了，這兩者最好都不喝。
在長痘這件事上，他們可是齊頭並進的好兄弟。
畢竟脂肪的含量不影響IGF-1的含量，也不影響酪蛋白這個御前帶刀侍衛的含量。
3.酸奶可以喝嗎？
好消息，酸奶可以正常喝。
牛奶在發酵成為酸奶的過程中，約有75%的IGF-1被破壞，這也意味著酸奶對痤瘡的影響大大減弱，相對比較安全。
4.不喝牛奶，如何保證營養全面？
這個問題其實一點都不難。
單單是豆漿和雞蛋，就能從營養成分上替代掉牛奶的大部分功效。
同時，如果孩子處在青春期，可以再吃點含維生素D的鈣片。
講道理，其實在這個年代，營養全面是不愁的，愁的只有營養過剩。
四、寫在最後
人生中很多時候，都是需要面臨選擇的。
你想要一張好看的臉，還是想要半熟芝士、酪酪奶茶、爆漿泡芙、北海道冰淇淋……
這種選擇並不容易，很多人能夠忍受經常加班，能夠忍受高強度的運動，卻不能忍受少喝一杯奶茶。
如果你想控制乳製品攝入，我建議大家轉發這篇文章到朋友圈，並且順便公開宣告自己從今天起遠離乳製品，讓群眾來監督。
比如，被抓到喝一杯奶茶，就請對方喝一杯奶茶，是不是很刺激？
記住，
你喝進去的是奶，長出來的卻是痘。閱讀更多 皮膚醫學博士王瑞豔 的文章
