lianzichen

金樱子，含糖量很高的一种野果，吃起来非常甜，是我们80年代农村人儿时的美食，虽然笔者现在每年也会去摘，但是吃不到儿时的味道了。

金樱子的生长环境和形状

金樱子是藤蔓植物，常见于山坡或灌丛，攀附生长，是一种非常耐旱的植物。在每年的4~6月份开花，7~11月果实成熟。

金樱子的藤蔓、叶子背面和果实都长着尖利的刺，在采摘的时候，优为果实上的刺较难对付，不仅细小而且还密布整颗果实表面。

金樱子的用途

金樱子是一种全身都可入药的植物 ，果实可以止腹泻；叶子可以治疗烧伤；根系有祛风除湿、解毒杀虫等功效。因其药用价值高，有些地区都已经实行人工种植了。

在我们农村有很多人拿金樱子来泡酒，所以在笔者本地每年都会有人去摘来卖，包括我在内，不过这个钱真的不好挣，每次采摘回家都要挑半天的刺，那些果实上的刺细如牛毛，经常感觉手上有刺痛感，就是看不到在哪里。

而且摘回家后还要去除果实上面的刺才可以拿去市场上收购，去年的时候才4块钱一斤。摘的最多一次是跟婆婆两个人，去了一个没人摘过的地方，一天摘了100多斤，不过在平时一二十斤都难。

在农村还有非常多类似金樱子的中药材 ，尤其是在我们山区，很多人都是靠收集这些来换钱的，不过像我们这些不懂的人最好还是不要去想有什么用途、该怎么用了？

农村蒋小兰

大家好，我是一名肾内科医生，今天我看到这个题目，瞬间激起了我回答的兴趣，关于金樱子的前因后果，来龙去脉在这里都可以得到重新、全面、系统的认识。

我与金樱子的结缘

其实说来可能读者朋友们觉得啰嗦，但这个药物真的给我留下了很深刻的印象，从小在农村长大，依山伴水，在上小学的时候我们村有一个老药房每逢金樱子果实采摘的季节都会大量收购，我们那会星期六星期天不上学没事就天天跑到山上去摘这个，摘完拿回家要把果实上面的刺弄掉，蒂弄干净，然后晒上几天，干了之后就装在一起拿到药店里面去卖，虽然钱确实不多，但是对于那个时候还小的我们觉得很多了，拿着钱可以买彩笔、橡皮泥、玩具赛车、好看的练习本，整天去学校上学都是背着书包蹦蹦跳跳的，虽然手上被刮的伤痕累累，但是在童年却留下了深刻的回忆，或许是有着这种特殊的情节，所以今天我特意查阅了众多中药典籍以及一些文献，一方面给自己有一个总结，另一方面也可以为大家做一个小小的科普。

何为金樱子？

• 从植物分类来说，它属于蔷薇科植物，很多地方叫法都不一样，如糖罐子、丁榔、刺头、灯笼果、山石榴等，主要分布在我国的陕西、江西、江苏、浙江、安徽、贵州、四川以及两广等地，在中药的方剂里面也是非常常用，在很早以前就已经收录在著名的药物典籍《本草纲目》之中。
  
  
• 随着中药现代化的进程加快，很多地方已经广泛的种植，根据研究发现，金樱子的活性成分主要为有机酸、多糖、黄酮类物质，在金樱子的果实里面同时还含有丰富的营养物质，如胡萝卜素、维生素、氨基酸、铁等微量元素，依稀记得他的味道苦、涩、微甜。
  
  
  

金樱子有些哪些药理作用？

①提高机体免疫功能

根据研究实验显示，一定浓度的金樱子多糖（金樱子里面含有的一种元素）可以提高实验动物(小鼠）巨噬细胞对血中刚果红的吞噬能力，增加小鼠溶血素的生成，并显著的恢复免疫功能低下的小鼠的迟发性免疫反应，通过动物实验就可以提示我们，金樱子多糖具有增生小鼠非特异免疫、体液免疫、细胞免疫的作用，同时还具有免疫调节作用，这就是它的药理作用之一。

②降糖降脂作用

通过动物实验进行研究对比发现，金樱子干果可以降低糖尿病大鼠血清中各项血脂指标含量，从而增加血清中高密度脂蛋白的含量，从而减少脂类组织的堆积，就发挥了它的降脂功效;其二，通过研究金樱子对高糖高脂诱导实验性糖尿病大鼠肝脏MCP-1、TNF-q和NF-KB（这是一种动物实验，就是观察它发挥降血糖的机制）表达的影响，金樱子可以显著的降低实验性糖尿病大鼠血糖、胰岛素含量，发挥降血糖作用，这就是它的药理作用之二。

③抗氧化作用

金樱子醇提取液（它里面的一种提取物质）可以在短时间内还原高锰酸钾，清楚超氧阴离子作用较强，还原氰化钾能力较强，这说明金樱子有较强的体外抗氧化作用，大家应该听过维生素C这个常见药物，它的一大功效也是用于抗氧化作用，所以这就是它的药理作用之三。

④抗菌和抗炎作用

金樱子多糖（它里面含有的一种物质）具有一定的抑制菌活性，例如临床上比较常见的大肠杆菌、副伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制作用，通过动物实验显示，它能抑制二甲苯引起的小鼠耳肿胀，这就是它的抗炎所发挥的作用，通过在小鼠身上的对比研究显示，金樱子对小鼠没有遗传损伤作用，所以算是一味安全的中草药，以上就是它的药理作用之四。

金樱子的临床作用

• 正是基于对它多种成分的研究对照，经过提纯等功效后目前广泛的应用于各种药物的原料，支撑着我国中医药事业的发展、进步。
• 在中药方剂中，广泛用于治疗遗精、遗尿、老年性尿失禁、慢性支气管炎、慢性肾小球肾炎等疾病，根据临床反应看，很多都取得不错的效果。
  
  

总结

金樱子作为一味中药，正是因为它集众多优势于一身，所以在制药、保健食品、饮料等领域市场也是非常的广阔，相信随着科研工作者研究的不断深入，金樱子在以后的医药、食品领域会发挥出越来越大的作用，造福人类的健康。

参考文献:

1、李时珍.《本草纲目》下册（M）.北京:人民卫生出版社，1978:2096-2097.

2、肖凯，刘晓红.金樱子果实的化学成分及其临床应用（J）.现代食品与药物杂志，2006，16（4）:1-3.

3、赵云涛，国兴明，李付振.金樱子多糖的抗氧化作用（J）.生物学杂志，2003，20（2）:23-24.

4、张庭延，潘继红，聂刘旺，等.金樱子多糖的抑菌和抗炎作用研究（J）.生物学杂志，2005，22（2）:41-42.

5、中华人民共和国国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）（M）.北京:化学工业出版社，2010:206.

6、林中.猬皮金樱子汤为主辩证治疗遗精34例疗效观察（J）.四川中医，2010，28（3）:61-62.

张垒医生

即便你翻遍中医药草典籍，关于金樱子的功效，你还是一头雾水。因为金樱子根本不入古人眼，现在有网络好办，但若是在古代，又怎么知道它有什么用？

我们可以以对比着看，比比中药里头所有子类药材，比如车前子、苏子、白芥子、莱菔子、补骨脂、菟丝子...

你就会发现一条神奇的规律：车前子，利下治尿频的；莱菔子，行气；补骨脂、菟丝子补肾，苏子、白芥子止咳，看似没有多大联系，但白芥子、苏子是往下行，降肺气。

有了这层线索，你就会明白，原来它们都有往下行，把引导外邪往下走。

于是不难推出金樱子也有下行的作用。

然后你再尝尝金樱子，是不是有股涩味，让人想吐。涩在五味里头，就有固摄的作用。然后再联系前面，推出的金樱子有下降的作用。

下行，自然指下焦，肾，膀胱，大小肠一带。于是不难理解，金樱子具有固精缩尿，涩肠止泻。遗精滑精，遗尿尿频，久泻久痢。

对比看，试不试这些作用都没有超出子类药物、以及味道所界定的范围。

中药，取的是自然之法，若你懂得这些自然规律，哪怕你迷失山林，随便看到陌生植物，也能大致了解，它大概有什么用！

本草百晓生

金樱子又有刺梨子、金 罂子、山石榴、黄刺果、灯笼果等异名。为蔷薇科植物金樱子的成熟果实，主产于广东、云南等地，10月至11月间果实成熟时采摘，除去毛刺，晒干生用。 金樱子性平味酸涩，是常用的收涩类药物。谈到它的入药和药名的由来，在民间还有一段美好的传说。

相传在北方有一户人家，兄弟三人虽都成家娶妻，但只有老三生有一个儿子，由于是单传，所以视为掌上明珠。到了成婚年龄，兄弟三人都忙着给他张罗娶亲，虽然家庭条件很好，但由于小伙子从小就患有尿床的毛病，所以始终说不成亲事。全家只好先给他治病。有一天来了一位身背药葫芦的采药老者，药葫芦上还挂着金色缨穗。全家人把老者请进门，询问治疗尿床的药草。老人说南方盛产一种药能治此病，但南方是瘴疠之地，若 前去采药肯定是九死一生。

在三兄弟的跪求下，老人终于答应冒险去南方采药。直等到三个月后，老人终于挣扎着回来了，由于中了瘴毒，老人已浑身浮肿、面色苍白、极度虚弱。老人把采来的一种略似花瓶、呈倒卵形的果实放在桌上，叮嘱了服法后，竟溘然长逝。兄弟三人厚葬老人后，才给儿子服药，小伙子尿床的病果然治好了，并顺利娶妻生子。 为了感谢和纪念老人，又看到老人药葫芦上的金色缨穗，故取名叫金缨子，后又写成金樱子，并沿用至今。

金樱子传说如此感人至深，它的现代药理研究也表明它确实是不可多得的好药。具体如下：

1.金樱子中的多糖有抗氧化作用

超氧阴离子自由基、羟自由基等含氧自由基，在人体中含量过多会引起机体损伤，可直 接损伤各种生物大分子和生物膜，导致多种疾病的发生。

2.金樱子多糖的抑脂作用

金樱子多糖具有较强的抑脂作用，在动物实验中，实验兔血糖、血脂均降低，提示金樱子多糖有降低血糖、甘油三酯和减少肝及肠系膜中脂肪堆积的作用。

3.金樱子多糖的免疫活性

免疫调节功能是维护机体健康的重要保证，多糖化合物特别是从高等动植物中提取的多糖对巨噬细胞，T、B 淋巴细胞都有激活作用，因而可提高机体的免疫调节功能。

4.金樱子多糖的抑菌和抗炎作用研究

近年来的研究发现金樱子煎剂对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、破伤风杆菌及钩端螺旋体均有抑制作用，对流感病毒也有较强的抑制作用， 其中金樱子多糖为主要活性成分。

金樱子的应用

1 天然着色剂

从金樱子果实中提取金樱子棕色素，分散性和着色性好。耐氧化还原性、热稳定性、耐酸碱性和光稳定性很好，金樱子棕色素水溶液在弱酸环境中色调偏黄，弱碱性环境中显红棕色，适合于酸性饮料尤其是果酒和带色酒的着色。

2.酿酒

金樱子营养丰富，具有壮阳强身、固精润肠、缩尿止泻及滋补等功效。民间把金樱子泡水或浸酒喝，或将金樱子发酵后做蒸馏酒，然而金樱子果胶含量高，直接发酵会产生甲醇，而且金樱子中单宁含量高达 1. 43% 而不能直接食用 。因此可以把金樱子加工成金樱子果酒或者与其他中药材一起酿制成保健酒。

3.果汁饮料

金樱子果肉富含糖、柠檬酸、苹果酸、皂苷、鞣质、树脂、矿质元素等物质，每100g 果肉中含还原糖达17. 5g，维生素C高达 200mg，金樱子果实不仅风味独特，兼具营养、保健等功能，将金樱子果实加工成果汁饮料或者与猕猴桃等水果一起加工成保健复合饮料具有很好的前景。

4.其他应用

金樱子干果可以熬糖，鲜果可以制果酱、蜜饯和 罐头，其根、茎、叶以及果实均可以入药。

总结：金樱子是我们民间常用的一味中药，但是我们现代科学仍有很多的功效尚未挖掘，仍需我们当代人努力。此药虽好，但是也不能滥用，泡酒也要先咨询专业人士再制作，如需治病救人还需及时就医谨慎为妙。

参考文献： ［1］李咏梅，谢秀芝. 金樱子的开发利用价值与繁殖［J］. 中 国林副特产，2002，63（4）：6 - 7. ［2］何洪英. 金樱子生理功能及其保健食品研究进展［J］. 新 技术新产品，2001（1）：28 - 29. ［3］蔡金腾，丁筑红. 金樱子果实营养成分的研究［J］. 食品 工业科技，1995（3）：26 - 29. ［4］张庭廷，李蜀萍，聂刘旺. 金樱子多糖的分离纯化及组成 分析［J］. 生物学杂志，2002，19（3）：27 - 29.

肛肠科林医生

金樱子有什么用处？

金樱子是分布在我国陕西、四川及以南部分省区的一种常绿攀援灌木，常生长在向阳的山坡、地边、河沟旁灌木丛中。它的别名还有刺梨子、山石榴、山鸡头子、和尚头、油饼果子等等。是蔷薇科蔷薇属植物。

一，金樱子的外形特点：

常绿攀爬灌木，高五公尺；小枝粗，有稀疏扁平皮刺，光滑。复叶有小叶常三片，偶尔五片，小叶片常卵状，长三公分左右，叶边有尖锐锯齿，表面亮绿色，无毛，背面黄绿色。托叶披针形，边有细齿，早落。花单生叶腋，花朵直径五公分左右；花柄和萼筒有腺毛，果实长大后变成针刺，萼裂片披针形，先端叶状；花瓣白色。四五月开花。

果实梨形，紫褐色，外面有密集刺毛，果柄长三公分，萼片宿存。七到十月结果。

二，金樱子的用处：

第一，它的果实、叶、根有药用价值，自古就有记载。现代医学研究表明，金樱子的果、叶、根中含有89个化合物，主要成分为甾体类、三萜、粉酸、苯丙素、多糖、维生素、氨基酸、柠檬酸、亚油酸及衍生物、内脂类等成分。有活血化瘀、祛风除湿、解毒收敛、杀虫等作用。详细可查阅专门的医学书籍。

二，它的果实营养丰富，既可鲜食，有可以制作药膳食品和食品色素添加剂：目前已开发的有口服液、果汁饮料、果酒、酸奶等金樱子食品，它含有花青素类、黄酮类、类胡萝卜素类等化合物，可用作食品添加剂等。因此金樱子是一种很有开发潜力的植物。

老姚谈植物

说到金樱子的用处，我就想起一件事情。记得以前在农村的时候，隔壁有位小孩子已经5岁了，但是在晚上睡觉时还经常尿床。后来他家人听别人说山上的那些金樱子可以治疗小孩子尿床，于是他家人就采了一些金樱子煮水给小孩子喝。没多久只听到他家人说小孩子自从喝了这个金樱子水就没有出现尿床了。现在想起来，其实就是金樱子的一个固精缩尿的作用，可以用来治疗遗尿。

金樱子有什么用处？

对于金樱子的药用价值，在许多医书中都有记载，比如《中国药典》中就有金樱子的详细记载，金樱子具有性味酸、甘、涩、平的特点，可以固精缩尿、涩肠止泻，主要用来治疗遗精滑精，遗尿尿频，崩露带下，久泻久痢等症。

因此，现在临床上多用于治疗以下疾病：

1. 治梦遗，精不固，滑精等症。
2. 治遗尿，小便频多，多尿，小便不禁等证，例如小孩经常遗尿，老人小便频多等起，都可以用金樱子来治疗。
3. 治女子白带增多，子宫脱垂等症。
4. 治久泻久痢，久泻脱肛等症。
5. 现代研究还可用来减少炎症和降低血脂等作用。

如何才能让金樱子的功效发挥更好？

对于金樱子的应用，其实现在比较流行的还是用金樱子来泡酒，在农村也有许多人在金樱子成熟时采摘来泡酒，他们知道金樱子泡酒可以补肾，用酒泡过之后效果还更好。

但是有些人自行采摘金樱子泡酒，发觉并没有其他人说的那么有效果，饮了对补肾的作用不强。其实并不是金樱子泡酒没有补肾益精的作用，而是他采摘金樱子的时候不对。

从上面《中国药典》对金樱子的介绍我们知道，金樱子之所以能固精、涩肠，就是因为金樱子性味有酸、涩。如果让金樱子完全成熟后再采摘，那么金樱子的酸味与涩味都已经不存在了，只剩下甜味，那样功效自然就不足了，就不能益精固肾，涩肠止泻了。

所以要金樱子发挥它的药用功效，要讲究采摘时机，就是在金樱子半黄时采摘，那么金樱子的药效才最佳。

另外，在《本草新篇》中记载，用金樱子治疗梦遗、遗精等症，必须兼用芡实、山药、莲子、薏仁等药，才能起到真正的作用，因为这样可以固精门又可以开尿窍，而不会发生越涩越遗的情况。所以， 对于金樱子用来治遗精梦遗之症，还是需要搭配其他的中药才能发挥最大的功效。

金樱子使用注意事项

金樱子虽然能够固精止涩治带下，但不是适合任何人服用，特别是对于有实火、邪热以及阴虚火热而得的泄泻、小便不禁、精气滑脱的人不宜服用。所以使用金樱子时需要辨证施治，最好是中医师开方，不建议个人私自服用。

以上就是我的回答，如果我的回答对你有所帮助，请记得帮我点赞、评论、转发！那就是对我创作最大的鼓励！

左撇子说医

答题之前，村夫夜话先出一个谜语。

坎上生，坎上死，凹颈葫芦装麦子。

猜一种植物的果实。大家不妨先猜一下。

金樱子，我们家乡称之为糖罐。山坡田坎很常见，是一种带刺的植物，枝干似枝似藤，长有很密的挂钩刺，很容易钩扯衣服和皮肤。而且它的叶子和果实上都带有刺。

金樱子一般春末夏初开花，花瓣的颜色有多种，仅我见过的就有白色、桃红、水红等多种颜色。花蕊多为黄色。有人叫它为野牡丹。春天长出的嫩刺苗可食，有甜味，我们小时候喜欢釆了吃。剥皮后，嫩嫩的，甜甜的，很好吃。

金樱子果实秋末冬初成熟，果实呈长圆形，上部有一道凹槽。浑身长刺，上圆下尖。里面的子实象成熟的麦子，有毛。果肉很甜。山里的许多动物都爱吃，尤其是果子狸。

过去山里有人釆摘金樱子泡酒，也有人用它熬制糖稀。前几年开始有人收购，但价格不高，每斤只有几毛，前年起涨到2元。去年涨到4元。金樱子开始俏起来，许多乡亲上山釆摘变卖。但金樱子一般都生长在山坡上，或山沟里，且浑身带刺，不便釆摘，每天采摘的数量不多。每天收入也不高，只有农闲时那些比较勤劳的农民才会釆摘。

金樱子既有药用价值，又有食用价值。金樱子可以固精，缩尿止遗，还可止咳平喘，涩肠止泻，固涩止带。还可以降血脂，抗菌消炎。现除了用它泡酒之外，也有人用它泡水喝。

去年，我家采摘了一些，泡了两大坛纯谷酒。酒色金红，未加糖，依然醇香甘甜。春节期间，招待宾朋，很受欢迎。

今年，待金樱子成熟后，我准备再多摘点……

村夫夜话

我们这里采摘回来用作泡酒，一般用米酒，也要用高粱酒或包谷酒，泡出来的酒酒色金红色，味道极佳。也是一种养生佳品。

赤色战士60甲子

金樱子肯定没啥大用！因为它在野外实在是太多了，易生长，平常都没人要！如果真的有用，人们早就会将它摘光卖钱去了。正因为它多，易取得，所以中医神医们也绝不会将它像冬虫草那样吹嘘成神药，用它去骗钱不好使呀！

用户天上飘

我们湖南多的很，遍山遍野都是，我们叫鸡砣子，小时候吃过，现在有些老人摘回家弄掉刺泡酒喝

關鍵字: 健康 金樱子 儿时