饮食调理师任仁
大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于电饭锅可以做什么美食这个问题，我来分享我的看法。
电饭锅可以做的美食，实在是太多了。如果你自己一个人住，暂时又不能拥有厨房，那么选择一个电饭锅绝对不会错。电饭锅的各种功能，在各位小伙伴的脑洞大开下，已经涵盖了饭、菜、粥、汤、甜点等各种食物。我自己曾经有过很长一段时间自己住的日子，电饭锅为我解决了很多顿饭。下面就和你分享几种电饭锅的美食制作方法。
第一道菜：电饭锅焖土豆鸡翅
首先就来道硬菜，因为肉肉大家都爱吃。真心说，一顿饭有这么一道菜就够了。
食材：鸡翅3-5个、土豆2-3个
配料：葱、姜、干红辣椒、花椒粒。
调料：料酒、盐、老抽、白糖、蚝油、香辣酱、姜、葱、蒜各适量。
做法：1、鸡翅洗净，切段。为了便于入味，可以在鸡翅上划上几刀。
2、取一个大小适中的碗。放入鸡翅，加入料酒、盐、老抽、白糖、蚝油、香辣酱、姜、葱段、蒜末、花椒粒。用手抓匀，让调料均匀布满鸡翅表面。用保鲜膜盖住碗口，静置腌制1个小时。
3、土豆去皮，切成滚刀块备用。
4、电饭锅底部先放少许食用油，葱、姜洗净，葱切段、姜切片，干红辣椒切段，放入电饭锅中，垫在底部。
5、把腌制好的鸡翅放入电饭锅内，调料不用浪费，也浇上去。按下电饭锅的煮饭键。
6、大概20分钟后开一次盖，这个过程中是可以开盖的，不用担心鸡翅不熟。开盖后加入土豆块，盖上盖子继续焖。
7、等到电饭锅自己跳到保温状态，香喷喷的电饭锅焗土豆鸡翅就做好了。如果不急着吃，可以让它自己再继续焖10-20分钟，这样食物的口感会更柔和，也更入味。
总结：这道菜是很不错的家常菜。如果是一家人吃，大电饭煲焖一整只鸡都可以。如果人少，鸡翅或者鸡腿都可以。鸡翅切段或者切块，比较入味。调料可以根据自己的口味调整。如果喜欢吃土豆，可以多放一些，还可以加胡萝卜、板栗等食材，真心很好吃。
第二道：电饭煲腊肠焖饭
食材：腊肠一根，大米看个人食量决定。
配菜：玉米粒、胡萝卜、西蓝花、豌豆、土豆（可以看自己喜欢或者看冰箱里的储备）
调料：老抽一勺、盐、胡椒粉少许。
做法：1、腊肠切片或者切丁
2、胡萝卜、西蓝花分别洗净切小。土豆去皮，洗净切小。
3、锅内放油，先放入腊肠稍微炒一下，再放入胡萝卜、西蓝花、土豆等食材，大伙翻炒，放少许盐、花椒粉。
4、大米淘洗干净，放入电饭锅内，加适量水。
5、炒好的菜全部倒入锅内，开煮饭键。
6、电饭煲跳成保温状态后，让它稍微再焖一会。
7、开盖，浇上老抽，拌匀即可食用。
总结：电饭煲拿来做焖饭，简直是最佳选择，超级简单还超级方便，对我这种懒人来说，饭菜一锅出，一点也不费力。食材、味道还可以自己调整。掌握了火候，比煲仔饭还香。
第三道：电饭锅蒸面包
食材：高筋面粉200克，鸡蛋2个，牛奶100ml。
配料：盐2克，酵母2克，白砂糖30克，黄油20克、黑芝麻少许。
做法：1、取一个大碗，放入面粉、盐、酵母、白砂糖、黄油、牛奶，打入一个鸡蛋。搅拌成面絮状以后下手揉成面团。
2、碗上盖上保鲜膜，静置发酵1个小时。看到面团蓬松就是发酵好了。
3、把面团拿出来，揉按排气，然后再分成几个小团。
4、小团可以直接做成圆形，也可以根据个人喜好做成其他形状。为了好看和分层，可以擀成长条形，再卷起来。
5、电饭锅内少许刷油，放入面包卷。
6、把另外一个鸡蛋打入碗中，调成蛋液，刷在面包表面。再撒上黑芝麻。
7、如果有电饭锅蒸蛋糕的键就选择蒸蛋糕功能，没有的话选择煮饭功能即可。
8、等电饭煲自己调成保温状态，面包就蒸好了。
总结：电饭锅能做的面点挺多的，面包、蛋糕都可以。食材搭配也可以根据自己喜好决定。面包的话，关键就是注意做好发酵的步骤，最好选择高筋面粉，耐高温酵母。确定发酵成功以后再进行蒸制，这样才能保证面包蓬松柔软。吃起来也好吃。蛋糕的话，注意要做好蛋白的打发过程，最好有打蛋器再做，不然挺累的。
怎么样，电饭煲是不是很厉害，能做的美食也真心多。你还可以自己尝试，制作自己喜欢的美食。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。
食言素语
很高兴回答这个问题!
电饭锅给我们的生活带来了很多便利，现在煮饭，煮粥，煲汤，电线一插，我们就可以去做其他的事情了。
电饭锅除了上面的用途外，还可以做其他好多美食哦!
一、电饭锅煲仔饭
食材：腊肠一根，青菜一棵，香菇三个，鸡蛋一个，大米150克，盐、老抽、生抽、白糖、香油、清水、白开水适量
做法步骤：
1.将大米淘洗干净，放入电饭锅，加适量清水，比平时做饭少一点，按下煮饭键；
2.将腊肠切成薄片，香菇洗净后切成片，青菜洗净；
3.用老抽、生抽、盐、白糖、香油、白开水调一个酱汁；
4.等饭煮的差不多，但还没好的时候，将香肠，香菇，青菜放入电饭锅，打入一个鸡蛋放在米饭上（不需要打成蛋花，像煎荷包蛋一样）；
5.盖上盖子焖十分钟左右；
6.十分钟后，将调酱汁浇到米饭上，然后搅拌均匀即可。
这饭做法简单，一次就把饭和菜都搞定了!
二电饭锅可乐鸡翅
食材：鸡翅八个，油、盐、老抽、姜片、蒜片、可乐、料酒、清水、胡椒粉适量
做法步骤：
1.鸡翅用清水浸泡半小时，去除血水洗净，沥干水分；
2.鸡翅用盐、老抽、生抽、姜片、蒜片、料酒、胡椒粉腌制半小时；
3.电饭锅按下煮饭键加热后，放入少许油，将蒜姜爆香后，放入鸡翅，煎至两面金黄；
4.倒入可乐，没过鸡翅；
5.中间要不断地翻面，以防煮焦，待汤汁收的差不多的时候，按下保温键变一下即可；
这道菜比炒锅烧出来更无味！
三、电饭锅红烧肉
食材：五花肉500克，盐、姜、葱、料酒、白糖、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、清水适量
1.锅中放入清水，按下煮饭键；
2.水开后，放入五花肉焯一下水，洗净备用；
3.电饭锅中放入五花肉，加姜片、料酒、白糖、香叶、桂花、八角、老抽、生抽、清水，水要没过五花肉，按下煮饭键；
4.煮开后，每隔10-15分钟就要翻炒一下，以防粘锅；
5.半小时后加入盐，继续翻炒；
6.汤汁收的差不多的时候，按下保温键闷一下；
7.出锅前撒上葱花。
希望我的回答能帮到你！
隐隐飞桥隔野烟
这个问题也太适合我了吧，我就是日常一个电饭锅哈哈哈
之前抖音上很火的那个西红柿拌饭你知道吗？我最近吃这个吃的比较频繁，当然食材要经常变，不然会腻味嘛。
先说一下基本的：大米（半碗即可），西红柿（我坚信西红柿能美白，所以必有），香肠（这是灵魂），麻油，生抽，盐。以上这些是必备材料。
再说一下根据个人口味可添加的材料：香菇，白蘑菇等各种菌类，胡萝卜，鸡胸肉切丝，猪肉切丝，虾仁，毛豆，豌豆，玉米粒等。
步骤：
1、鸡胸肉/猪肉切丝，放淀粉和生抽腌制10分钟。（我一般是半块鸡胸肉）
2、淘米（半碗，一顿吃完的量哦），洗净，放着即可。
3、香肠半根、胡萝卜半根、蘑菇（一般三朵）切丁，毛豆（小半碗）和玉米（一把）粒洗一下就行，全部直接放到锅里。
4、肉丝腌制好后，也直接放入锅中，往锅里倒入麻油、生抽、盐，搅拌！
5、洗西红柿，切个十字架，然后直接放到锅里，开煮。
煮好后，西红柿的皮很容易弄下来，用筷子夹着扔掉就行，再把西红柿和饭拌到一起，超级好吃哦！
我每次放的都不一样啦，有什么放什么。好看的图片找不到了，将就着看吧。
说一下哦，如果嫌切丁麻烦，切块也可以（香肠、胡萝卜），只要不是太大都行。关于玉米粒，我不知道你喜欢哪种玉米，我个人喜欢水果玉米，建议买两根玉米回来，自己剥，第一圈剥完之后，后面的玉米直接反方向按下来就行了，特别好剥！我能说我剥的停不下来吗。。。也是有毒，每次抓一把就够了，然后放在冷冻室里，能吃好久好久。毛豆直接买剥好的，就不用费劲自己剥了。虾仁可以在超市买那种剥好的，洗一下解冻就行了。
如果你喜欢别的菜，也可以往里加啊，好吃就行了嘛。
除了这个，还可以做咖喱鸡肉饭，步骤一样啦，腌制鸡肉，素菜切好放进去，再放咖喱，搅拌一下，煮熟，over~
多尝试一下就会了~
喋喋爱叨叨
只用一个电饭煲，可以做出太多美食了。你可以用电饭煲做蛋糕，也可以焖鸡，还可以用电饭煲煲汤，如排骨玉米汤、大骨莲藕汤等等，今天我来分享一个电饭煲焖猪蹄，具体如下：
1、猪脚一根，斩成块，先把猪蹄焯水，捞出洗净 备用。
2、姜一块，切成片
3、蒜头6粒，去皮备用
4、干辣椒三个，切段，花椒10粒，桂皮一块，八角两颗
5、电饭煲内倒入适量花生油加热，把姜片、蒜粒、干辣椒、花椒、桂皮、八角放入炒出香味，然后把猪蹄均匀放入电饭煲内，再倒入适量老抽、生抽、料酒，加入少许白糖、盐，倒入开水，浸没猪脚为宜，按下煮饭键，煮一个小时左右。
6、猪脚煮烂后，用筷子夹入盘中，撒上葱花即可，色、香、味俱全的电饭煲焖猪蹄就完成了😊
姥舅服你
电饭煲砂姜鸡
把三黄鸡洗净放入盐姜葱蒜打腌制2小时，
原材料有干葱200克
砂姜50克
姜20克
大蒜50
香菜10克
香葱10克
花雕酒20克
大豆油80克
先把原材料炒香下入鸡按煮饭即可
