芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

说起芜湖面条,那是连续吃一个月,都能不带重样的。

从牛肉面、大肉面到杂酱面、雪菜面,还有泥鳅面、鸡皮面.....感觉什么都能和面结合。

比起芜湖面条普遍的“大油大荤”,今天我们来吃点不一样的面条!

芜小皖捞面

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

一家古色古香的面馆,走进去就感觉和其他的面馆不一样。很多的书籍和摆件,餐具也很讲究,看得出老板是个有品位之人。

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

他家的面条不似传统面条那么“厚重”,草本酸菜肥牛面,里面有淡淡的中药味,吃起来不上火,因为酸菜的加入,让整碗面吃起来酸中有辣,辣中带鲜,还有他家的草本番茄肥牛面,真的很好吃,每次汤底我都能喝完!配菜也都很用心,最重要的是吃完很清爽,不会觉得很油腻。

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书生白面

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

书生白面竟开了有5年了,从一个店变两个店又变回了一个店

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

还记得第一次去点了一份招牌的“书生白面”,吃起来真的是“白面”,不似芜湖人最爱的红汤,熬到浓郁的白汤打底,各种配菜与面条融为一体,吃起来鲜味十足,而且分量很大,完全可以两人分食,吃起来清爽不油腻,简简单单的一碗汤面吃完感觉通体舒服,尤其推荐他家的酸萝卜小菜,腌得很入味。

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重庆老太婆摊摊面

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

这家不算清爽挂的,但因为独爱豌杂面,现在做重庆小面的也不多,他家还是值得推荐的!之前重庆老太婆家开在融汇那边,后来不开了,现在只有王家巷的这家了。

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

这家店不大,但店里面干干净净的,为了做好重庆小面,香料都是从川渝那边运过来的,虽然感觉他家的豌杂面的豌豆不够糯,但总体味道还是很不错!店里还有免费的饮料喝,每次去吃一碗,辣的过瘾!

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重庆小面渝小面

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

这家渝小面藏于德盛广场内,被学生们称为附近最好吃的面馆。古色古香的装饰,看起来就很不错的亚子,点一碗豌豆小面,不油腻的汤底,配上一大勺煮得糯糯的豌豆,再撒上花生米,几片青菜,味道很棒,不油不腻。

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

他家的汤面面条都很筋道,不会软趴趴,汤底清爽,吃起来不会很难受,老板的服务态度很好,每次去吃都很舒服。如果在附近的朋友,不妨去试试看他家的面条吧!除了面条,还有重庆抄手、重庆酸辣粉、面条也能改成米线,任君选择。

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

还有开满全国的兰州拉面,其实也是被忽视的美味哦!在兰州不叫拉面,他们就叫牛肉面,一定要选兰州本地人开的店。

手擀的拉面,配上牛肉清汤,一定要加很多香菜,再来点辣子配醋,这味道才正宗。一碗清爽的拉面下肚,恨不能连汤都喝掉呢!

芜湖面条界的“奇葩”你都吃过几家?

一碗好吃的面,从来不局限于地域,口味,作为中国第二大主食,它总能变换出万千种滋味,相信总有一款会是你喜欢的味道。


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