余淼纪实
问题：武汉的热干面涨价到10元/碗还有人吃吗？
这个问题有点意思。我本人是湖南人，并不太喜欢吃热干面。主要原因是吃不惯热干面里面拌的芝麻酱。
我有个长辈在武重，记得他跟我说起过他年轻的时候，武汉的热干面只要5分钱/碗。我自己现在经常去武汉出差，虽然我不太蛮喜欢芝麻酱，但有时候也会尝尝武汉人民所钟爱的热干面，现在武汉市面上的热干面一般是4元/碗，按该开前的5分钱/碗算，现在已经上涨了80倍；说实话，武汉过早除了热干面便宜，其他都不具性价比。
现在我们来假设一下，从现在的4元/碗、涨到10元/碗，上涨2.5倍，比起从5分钱/碗涨到4元/碗的涨幅要小的多。从5分钱涨到4元，上涨80倍之后，武汉人对热干面的热情丝毫不减，现在还是武汉人民过早的硬核美食。
据此推断，就算热干面今后涨到10元/碗，武汉人民对热干面的人情不会减少；同时，如果热干面涨到10元/碗，那么，说明整个物价水平在上涨，其他同类早餐产品也会同步上涨，到时候，热干面于其他产品的价格差也会维持目前的差额水平，到那时，热干面同样是最具性价比的早餐美食。
因此，我判断，热干面，作为武汉三镇的传统美食，就算涨价到10元/碗，武汉人民仍然不会对它失去应有的热情。
回答完毕，希望对您有所帮助。
周游漫记
在我个人看来，武汉热干面要是涨价到10元的话，那么就去失去很多的客源了，为什么这么说了，应为现在的武汉热干面，没有几家敢说自己是正宗的了，也没有几家做的热干面，是用纯芝麻酱做的了
现在吃热干面的时候，也没有那种芝麻香味了，有的只是酱油的咸味了，我想这点武汉本地人是最了解不过的了，想想在2002年以前，那时候的武汉热干面，不管是在份量上，还是口味上，做的那叫一个正宗，而且那个时候的武汉热干面才卖一元一碗
在想想现在的热干面了，你就会发现，不管是在味道上，还是份量上，多要比以前的差多了，所以在我个人看来，只有2002年以前的武汉热干面，才是真正的热干面，才能作为武汉的招牌小吃，而现在的武汉热干面了，可以说是偷工减料做出来的了
所以要是把热干面的价格，涨到10元的话，我估计作为武汉本地人，是不想付这个钱了，毕竟做热干面的成本太低了，不要拿物价上涨这一套来糊弄人，作为武汉本地人有几家没做过热干面的，有几家不知道热干面的成本有多少的
再说现在的热干面，己经从材料上，比以前的热干面少了1/3的成本了，哪还敢借着物价上涨的由头继续涨价，我估计这个价格要是真涨了，那么也就只能卖给外地人吃了，本地人对于热干面的涨价，肯定不会买账的
再从涨价的规律上看，就算涨价的话也最多涨个一元左右，想想在2002年的时候，热干面还在卖一元一碗，现在10几年过去了，才涨价到4元一碗，算下来的话，每年多是以分为单位在涨价的，哪有说一下就涨到10快的
街角美味
我和老婆做了七年热干面，最近准备放弃了，原因有很多，比如都有腰椎间盘突出和骨刺，冬天三点半夏天两点半起来直到下午两点左右收拾完，回家睡2.5小时后接孩子搞作业送培训，期间还得准备明天店里的一切，大概十二点睡，没有休息节假，痛了抽时间去医院理疗扎针，近几年原材料和房租人工等等一直在涨，利润越来越少！开店的也越来越多，分流严重，在利润越来越低的情况下，加盟等分店还在亏本扩张，我不知道他们利润哪里来？！可能就像评论里面说的吧！但我认为他们不够了解，首先纯芝麻酱是苦的必须加花生或谷物，谈健康的话，评判一个店热干面能不能吃，只需要加一倍芝麻酱就能分辨，个人认为品牌店没有个人店靠谱，首先不要只看装修和品牌，你得看让不让你看见那桶烫面水，其二个人店没有那个财力和压力去研究添加挤和降成本，最主要是没有那么多人要养活和最求低成本，现在很多品牌用芝麻香精和蚝油等调芝麻酱，我虽然不干了，最后还是留下这些年自己的感悟，特别香特殊香的东西少吃，吃包子看馅料，最好少吃，汤特别好的不可能低于正常价的1.5倍，油炸类看油和成品颜色，热干面涨价是必然，真的很多人都坚持不下去了，大家认为东西都涨了，实际情况是利润反而降了，一些手段正在逼迫餐饮人去竞争和活下去！
32213117
我真的非常喜欢热干面，特别是我楼下有一家店做的热干面真的是百吃不厌。两年前它还是6元一碗，现在已经涨到8元一碗了，即使涨到10元一碗我还是会去光顾的。没办法一是好吃二是因为现在物价上涨，如果热干面不涨价恐怕也经营下去吧。现在出去随便吃一顿都要好几十，10元的热干面在我看来也不贵，好吃又大碗。
小育育荀
希望武汉的热干面早点涨到10块钱。热干面武汉方言发音有月干面和乐干面之分。我在武汉吃了20多年的热干面，发现热干面是跟着武汉房价武汉平均工资走的。热干面卖一块的时候，武汉的工资是1000块钱左右，热干面卖4块钱的时候，武汉的工资4000块钱左右。等热干面涨到10块钱，就是武汉人平均月薪破万元之时。我有个公式供大家参考一下。武汉的基本工资除以365等于武汉热干面的单价。
热点资音
湖北其实各地的饮食习惯还是有很大差别的，不同的城市之间，饮食习惯都大不相同，但是做为湖北特色小吃热干面是各地都有的呢。
在我的记忆中，06年左右，热干面还有1元钱一份的，后来3元，现在普遍小吃店是4元，高级一点的是6元。当然这都是正常的热干面，还有豪华的炸酱热干面、牛肉热干面、蟹脚热干面，那个就比较贵了。
如果热干面涨到了10元，这个物价是需要有对比的。比如现在热干面4元，牛肉面10元，那么我会觉得热干面很划算。如果热干面也10元，牛肉面也10元，我肯定选牛肉面啊，那当然是牛肉面划算啊。
但是热干面上涨，是因为物价原因，那热干面10元，牛肉面16元的情况下，其他的早餐应该也都有上涨，根据自己的喜好，可能吃10元热干面也不算贵了。
胡椒兄妹
等涨到十元的时候再说吧，目前普遍一晚热干面是5元 ，想吃的时候还是会无条件的满足下自己的胃的。目前吃过的这几家味道还不错，推荐给大家：
01常青麦香园热干面
- 面条：整体较细，影响口感
- 调料：颜色润泽，新鲜有味，品类丰富
- 口味：口味较为均匀，连锁店里的佼佼者
02蔡林记热干面
- 面条：让人印象深刻的寡淡无味
- 调料：噱头般的黑芝麻酱毫无香味
- 口味：味同嚼蜡般的不良体验
03石太婆热干面
- 面条：热腾腾冒着气
- 调料：除了辣子外没有自选配料
- 口味：传统偏咸但越吃越好吃，和连锁店完全不一样的感觉！
04天天红油赵师傅热干面
- 面条：筋道滑溜
- 调料：鲜嫩新香，浓郁醇厚
- 口味：调味均衡，有滋有味
05李记热干面
- 面条：筋道粗壮
- 调料：浓郁醇厚，份量充足
- 口味：调味偏辣，香醇鲜美
06汉味老蔡热干面
- 面条：较细
- 调料：少而寡淡
- 口味：胡萝卜味儿很重，冲鼻子
07庞记热干面
- 面条：润口顺滑
- 调料：整体清爽
- 口味：清爽鲜美的清真口味
08欢艳牛肉热干面
- 面条：筋道十足
- 调料：浓郁稠密
- 口味：香辣鲜美，回味咸
女神的秘密
没事找亊！热干面涨价纯属胡说八道，老子在武汉土生土长，至今己七十八岁，热干面现在已不存在"蔡林记""蔡明伟∨武汉正宗等等，阿狗阿猫同斉上，从乡里來沒事干拍拍脑袋"伙姐∥明天做热干面吧！别人不是苕，不信你热干面只要除光谷那里期负大学生们外，你只要从四元到五元涨到为止，再涨全武汉热干面生意全部关张！不信试一试！何况现在热干面只那个味！
林冲王
我本人是在武汉从事餐饮研究的，我可以很负责的告诉你：三年之内不可能有这么大的涨幅。
目前武汉市热干面的通价为：小份4一4.5元，大份5一5.5元，以前几年的涨幅情况分析：从2012年开始每年涨价在0.5元左右，非常规率；热干面所需的原材料为面条，芝麻酱，酱油等，这些食材的涨幅基本上与当地GDP持平，不会无故乱涨，因为关系民生问题。
热干面经营者所涉及成本涨幅比较大的是房租与人力成本，这二大块与这二年武汉的经济大跃进有关系，但目前己趋于平稳。
从4.5元到10元，若干年以后肯定会，但会是正常的涨价，是消费者能接受的合理涨价，所以不存在因为涨价我们会不会吃的问题，楼主问这个问题本来就是天马行空式的逗大家玩。
姚林立
我是老武汉人，我来说说我对热干面的些识，热干面作为武汉人早餐的一个品种，主要针对的是一早上班的工人群体，武汉人不喜欢早上起床做早餐，所以多在街上买早餐，武汉人的早餐品种少说也有二，三十样，如果说武汉人的早餐品种热干面一枝独秀，长到了十元一碗，而其它的早餐品种不能跟它一起涨价，那么上班一族很可能放弃热干面也改食其它价格便宜的品种，毕竟来说，武汉就是一个收入排倒数消费在前五的城市，打工一族绝对会考虑经济能力，这样一来，热干面的消售必会大打折扣，其实，武汉其它早餐品种味道也很不错。
