陈洋人
糖尿病人为什么不能吃生姜？当然可以吃了。
不要说作为调味品吃那么一点点了，就算当菜吃，你吃得进去的话，也没有什么不可以的，如果因此而少吃了其他食物的话，对控制血糖是有好处的，因为生姜没有多少升血糖的效果。
所谓糖尿病不能吃生姜的说法，大概是源自中医的某种理论吧。中医和民间关于食物禁忌、忌口之类的说法基本上没有科学依据，不过是某个抠脚大汉看着富人们胡吃海塞时的吃不着葡萄说葡萄酸的嫉妒心理的体现罢了。
糖尿病人在吃上面，一是看会不会升血糖，导致血糖峰值，因此要少吃碳水化合物，特别是高糖食物。二是要减少总热量的摄入，避免体重增加，因为肥胖对糖尿病的危害很大，糖尿病患者要严格控制体重。三是根据服用降糖药的情况加以注意，比如服用二甲双胍期间不能饮酒。
除了这几点原则之外，糖尿病患者在吃的上面并没有过多的讲究，即便是升糖指数很高的食物，吃几口也没有什么了不起的，并不在于吃不吃，而在于吃的量。
糖尿病患者这不能吃、那不能碰的说法，只是门外汉、不求甚解或者科学观念不扎实的人的错误解读而已。
京虎子
您好！感谢您的提问！
对于糖尿病患者来说，饮食上需要注意的方面实在是太多了，姜和大蒜这些小调味料虽然不起眼，但是也是糖尿病患者比较关注的了。
实际上，曾有研究人员的分析显示，生姜中的姜酮醇能够促进脂肪细胞增多，脂肪细胞可吸入血液中的葡萄糖成分，从而起到降低血糖值的效果，生姜可能为治疗糖尿病开拓新路。
而且生姜有排汗降温、缓解疲劳以及健胃消食的作用，所以糖尿病患者是可以吃生姜的，做饭做菜偶尔加几片去去腥味、调味是可以的，作为调味品或者某些重要的药引子适量进食对血糖影响不大。
但是，目前来说糖尿病患者食用生姜还是要适量，一是因为生姜本身也有热量，总吃姜容易让患者的血糖产生波动，如果是有一些并发症的糖尿病患者更要多加注意。
所以说，糖尿病患者还是可以适量食用生姜的，但还是一定要做好日常的控制，这样才是治疗的根本。
以上就是我的回答，希望能帮到您！
高血压管家
我们国家人口众多，从北方到南方，大家可能会有不同的饮食习惯。但是，张大夫无论在北方还是在南方，都看多过我们的菜肴中有姜，这一剂调味品。确实，姜在我们国家的消耗量还是很大的，张大夫虽然不直接吃姜，但是姜作为一剂调味品，我还是很乐意接受的。
姜的成分是什么？
能不能够食用？能不能够长期食用？或者哪一类该不该食用？张大夫认为，在回答这一类问题之前，我们应该首先了解一下，这种物质或者食品的成分是什么？
姜是集调味品、食品加工原料和药用于一身的多用途蔬菜，可以分为生姜和干姜两类。干姜是为了延长储存期限，将生姜干燥得来的。姜的营养成分有蛋白质、脂质、碳水化合物、矿物质、维生素和膳食纤维等，但含量甚微，除此之外，姜里面所含的姜辣素和姜精油是姜的亮点。
糖尿病人不能吃生姜吗？
不知道这又是谁提出的，目的是不是为了吸引眼球？在临床工作中，确实没有这方面的要求。一方面，我们通常是把姜作为一种调味品，所以我们摄入姜的量是非常少的。另一方面，即使是直接食用姜，姜里面所含的碳水化合物也不丰富，因此，没有做过多的考虑。文献上，也没有关于食用姜后，血糖变化的研究。所以，从这方面讲，可能姜不应该是糖尿病患者的禁忌。
但是除此之外，我还想和大家说的是，生姜在祖国医学中是一味中药，不同的中药组成了不同的方剂，而且姜在不同的方剂中起的作用也不一样。如果大家是把姜作为一剂中药使用的话，我还是建议大家咨询靠谱的中医师。
总结
糖尿病患者食用生姜作为调味品的菜肴是可以的，但是如果大量食用姜的话，建议大家咨询靠谱中医。
张之瀛大夫
糖尿病，中医一般称；消渴症，一般属阴虚病症。治疗需；补阴，养阴，滋阴，生津，清热。而，生姜；性温，属健胃祛寒药。能温中祛寒，健胃解表。主要适用于；外感风寒，胃腹冷寒，咳嗽呕吐，腹痛腹泻等病症。糖尿病患者，饮食宜吃；清凉性或平性，养阴滋阴性，生津清热性的食物。不宜吃，温热性，容易上火的食物。所以，糖尿病，不宜吃生姜，更不可吃干姜。
郗金民新号
糖尿病作为不死的癌症，已经困扰着上亿人，其中以并发症多、病程长、并发症严重等特点一直占据着慢性疾病的首位。糖尿病是典型的与并从口入有关的疾病，因为对于糖尿病的饮食，大家也是极度关注。
常常有人说糖尿病患者不能吃姜。现在就和大家说一下糖尿病和姜的关系。大多人认为糖尿病是以过食肥甘、中满内热而产生的痰湿浊热瘀为主流的证型，古代的刘完素《三消论》指出：“凡见消渴，便用热药，误人多矣。”指出消渴之治，不在温补。2 型糖尿病早中期，很常见的证型之一是肠道湿热证。其辨证要点有二：一是大便黏臭；二是舌苔黄厚腻。而姜是温补药，属于热药。因此基于热病不能用热药医的理念，很多人认为糖尿病人不能吃姜。但实际却不是这样的。但现代的糖尿病和古代的消渴症已经不完全一样了。现代的糖尿病病人有两种人易出汗。一种人是实热，一种是气虚。实热者，以生姜佐苦寒，发汗可助泄热，病人出汗不觉难受。但若气虚，汗多反伤正气，故气虚多汗之糖尿病，不宜用生姜反佐，而用干姜。因此在很多调理糖尿病的中药中都有姜做佐药。现代研究表明，姜辣素是生姜提取物，主要成分有姜酚及姜烯酚，姜辣素具有抗炎、抗氧化、抗糖尿病及心血管疾病的作用。在缓解糖尿病胃轻瘫、刺进胃肠蠕动等方面有一定的效果。所以糖尿病人是可以适当吃姜的。
糖尿病虽然难缠，但对于饮食也不用过度紧张，除了几种升糖极快的粥、面条、勾芡类食物外，糖尿病人合理、营养、全面的饮食更重要，同时还要进行适当的运动、规律的生活方式、合理的使用降糖药和愉快的心情，这样才能保证血糖的稳定。
药事健康
你好，三诺讲糖很高兴为你解答！
糖尿病人肯定是可以吃生姜的，不用总担心这个不能吃，那个不能吃，只是说，我们糖尿病友在吃的时候，一定要注意控制好这个进食量。
而且，生姜对于糖尿病友来说，某种程度上是比较适合的一种食物。
生姜不单是日常生活中的调味品，还是一种中药，具有解表散寒，温中止呕。温肺止咳，解毒的功效。可以治疗风寒感冒，胃寒，呕吐，咳嗽，解鱼蟹毒等作用。
姜中的姜辣素进入人体后，会产生一种抗氧化本酶，能够抗衰老。
姜的提取物能促进血液循环，姜的挥发油能帮助消化，姜中的活性成分姜黄素可以调节血糖代谢，辅助降低血糖，减少和预防糖尿病并发症。
综上，糖尿病友如果将生姜当做调味品，适当食用，对身体是有好处的，也不会对血糖造成大的影响。
在调味品方面，除了姜以外，如醋、蒜、葱、辣椒等，糖尿病患者都是可以适量吃一些的，但有一些调味品要注意禁忌，如白糖、红糖、芥末、桂皮等。
此外，患有糖尿病的患者应多吃一些粗粮粗纤维的食物，多吃一些营养易消化的食物，忌食甜食和油腻性大的食物，应节制饮食，注意休息。
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三诺讲糖
糖尿病病人并非不能吃生姜，事实上，糖尿病病人只要血糖控制的好，并没有什么绝对不可以吃的食物，哪怕直接吃个糖，也是可以吃的。当然，为了血糖的稳定，我们是不建议这种吃法的。
对于生姜来说，恐怕这种关于糖尿病病人不能吃生姜的说法，来自于有的人认为糖尿病是热病，是渴症，而生姜本身也是发热解表的，所以吃了对糖尿病病人不好。
说句实话，一个东西吃了会不会有什么坏处，我们在看大方向的同时，也还要看它的剂量。目前为止，别说糖尿病病人了，我就没有见过一个人拿生姜当饭吃的，哪怕他再喜欢生姜。
咱们正常人吃生姜的量非常少，生姜并不是什么拿来大口啃的水果，最多的用法就是在平时做菜，作为一种调料来调味。一道菜里面，切上那么一小块，甚至几根姜丝，也不直接吃下去，吃菜的时候就挑出来了，所以根本就不会有什么健康上的影响。
所以对于糖尿病病人来说，没有什么不能吃生姜的说法，而且吃的时候，做菜的时候也完全可以放。当然，如果你实在是不喜欢这个味道，那么不吃也不会有什么影响的。
妇产科女司机飒姐
我是营养师小麦姐，同时具有临床医师、药师执业资格，目前在医院从事临床营养工作，专注健康饮食，健康科普。
糖尿病患者可以吃生姜啊，为什么不可以呢。我父母都是糖尿病患者，生姜作为一种常用调味菜蔬，他们经常吃。不止可以，并且可能有益。当然了，加糖的生姜制品不推荐。
1.中医药学上生姜是药食同源食物，属辛温解表药，多用于风寒感冒，胃寒呕吐等，禁用于阴虚内热、热盛，并不是糖尿病禁忌用药。
我乍一看这个问题，首先担心是传统医学观念。我是具有中药执业药师资格的西医，糖尿病在中医上称为“消渴症”，大脑快速搜索一番，没有相关知识，赶快去查《中药学》，《中医内科学》，都没有相关说法。当然了，我们中医讲究的是辨证施治，如果消渴症合并阴虚内热或热盛者那就不能吃生姜了。
2、现代医学认为生姜属低糖高纤维食物，生姜含某些生物成分，有利于平稳血糖。
生姜主要营养成分，100g生姜热量46千卡，蛋白质含量1.3g，含糖量8g，不溶性膳食纤维2.7g。这些指标是很适合糖尿病患者食用。
现代科学研究发现，生姜中含有一些植物化学物如生姜醇等，有加强脂肪代谢，降低糖尿病病人胰岛素抵抗，有利平稳血糖。还有一些研究成果发现生姜提取物可以抗肿瘤。
当然，生姜作为一种以辛辣著称的调料品，顶多吃十几二十克，想要达到燃脂、抗癌是不可能的，生姜提取物和生姜不是一码事，要大量生姜才能提取出有效成分，只能说生姜适合糖尿病患者食用。
3.适合糖尿病患者食用的生姜烹调方式。
作为各种菜肴的调味品，提味去腥。
或者以生姜片泡水，泡茶，入药，可以温肺脾，祛寒，止呕。这些都是推荐做法。
4.不适合糖尿病患者食用的生姜烹调方式。主要是加糖的各种做法。
广东著名小吃：糖醋猪脚姜，高脂又高糖，不利于糖尿病。
蜂蜜柠檬姜茶：蜂蜜含糖量达80%，这种姜茶妥妥的飚血糖。
姜糖：它己经蜕变成“糖”，不再是“姜”，少吃为妙。
小结：不管是传统医学还是现代医学均认为糖尿病患者可以吃生姜，但加糖生姜制品少吃为妙。
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糖尿病，中医称消渴，常表现出口干，口渴，等阴虚症状，由于阴阳不调导致，饮食上宜避免辛、酸过度避免酒等辛辣刺激的饮食，生姜；味辛，性温，能发汗散寒，耗散津液，所以，糖尿病患者，不宜吃生姜。
真医行者
糖尿病人能吃生姜,需要注意的是，糖尿病患者还是不能过多吃生姜的，生姜虽然性温，容易生热，但是对于糖尿病患者来说不能够多吃。因为吃生姜会加剧糖尿病人的阴虚火旺，这样反而会更加的口渴。生姜有着提高免疫力以及活血化瘀的功效，但是对于糖尿病患者来说这些没有起到控制血糖等功效，所以并没有特别的好处。
对于糖尿病患者来说，除了不能过多摄入糖分，对于辛辣刺激的食物，自己也要注意不能多吃。其次，每天吃进食物的总热量应该科学计算，这样才能避免热量摄入过多，造成身体一定的负担。糖尿病患者自身的饮食需要特别注意，合理摄入才能保证身体健康。
