CC陈登辉
大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第952个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题
开个早餐店怎么样？
我可以明确告诉大家，开个早餐店的利润还是可以的，一年到头也能赚个15-20万的，但一个早餐店也不是什么人多可以经营好的，因为一个早餐店要想赚到钱，那么首先要解决的就是以下几个问题的
也就是个人的吃苦耐劳问题，门店的地理位置问题，早餐的口味问题，早餐的销售价格问题了，但首先要解决的就是吃苦耐劳问题了，因为这个问题，就是一个早餐店能不能稳定经营下去的首要条件了
毕竟做早餐的这行的，每天多要起早摸黑的，要是没有较强的吃苦耐劳精神，那么光是每天的凌晨三点起床时间，估计多是做不到的，何况光是起床不行，还要赶在每天的早上7点之前，
将所有的准备工作多做好的，因为一个早餐店的最赚钱时间，就是每天早上的7-8点左右了，而且光有了吃苦耐劳精神还不够，还要把门店位置也安排合理一点的，毕竟一个早餐店就是做小区生意的
要是将早餐店安排在人来人往的大街上，估计就算有生意也不会太好的，因为大街上的那些人，多是吃饱了闲逛的人，所以一个早餐店的门店位置，又是早餐店生意好坏的重要因素了，
而且光是门店位置比较好也不行，因为一个早餐店要想真正的生意火爆，那么位置问题和口味问题就要占据8成重要因素了，所以在找好门店位置以后，就要学习一些真正比较好吃的早餐手艺了
也只有在位置问题和口味问题多解决的情况下，那么这个早餐店就有很大可能成功了，但要想百分百的成功，那么在价格上面，就不能定得太高了，因为做早餐这行的，就是靠走量赚钱的
而不是靠客单价赚钱的，所以在价格上面，要尽量做的亲民一点，而且这个价格问题，也是早餐店生意好坏的一成重要因素了，至于另外一成重要因素，就是首先的个人吃苦耐劳精神了
街角美味
早餐店你的吃的这份苦才行，之前我学过两个月，主要做包子，汤包，生煎，锅贴，粥类，本身体质不太好，熬夜掉头发，晚上两点就要起来，那时候还是冬天，回想起来，除了心酸就是心酸，孤独感倍增。
如果你吃的下这份苦，如果是小店，找个好地势这不用说了，只做两三种单品就行，千万不要什么都上，假如主要卖包子。最多加个油条，粥稀饭。如果你做烧饼，可以加上煎包稀饭之类的，做的太杂客人早上太忙选择困难，而且自己也累
电竞社管
如果以盈利来说，在上海这样的一线城市，肯定是非常不错的。
我家小区对面的一对夫妻，租了个门面，平时修理家用电器，早上在门面门口卖早点，说是早餐店，其实就是个早点摊子，卖杂粮饼，粢饭团，豆浆什么的，一个月能有1万左右的利润。
当然做餐饮，辛苦是免不了的，能吃苦，能挣钱，这就是上海的现状。
进击的以楠
门面房关门率最高的行业就是餐饮店，餐饮业关门率最低的就是早餐店。
人们在创业选择中，大多人首先会选择餐饮，都以为餐饮门槛低，投资小，周转快，其实不然。而由于早餐比较繁琐，起的太早，下午晚上还要准备材料，卖起来比较吵闹，需用人手又多，所以很多人不愿意选择做早餐。
还有一个原因就是大家都知道早餐店必须要选在人流大的十字路口，而这样的地方往往房源紧缺，房租又高，房东又不愿意分割成小面积出租。所以小投资者找不到合适位置，大投资者又不会选择早餐这种繁琐的项目。
现在大多生意好的早餐店要么是老胡同口的老店，家庭式的，要不就是人流比较大路口门面房，这种经营模式大多都是有经验的老经营者，他们有技术，有经验，有耐心等好地段，好位置，所以成功的几率高。
而对于初创业者来说，无论选择什么餐饮品种都要慎重，不能操之过急，先要熟练掌握技术，还要学会经营，不能把这个行业看的太简单，否则很难成功。
五洲城郑记烤羊肉
大家好我是老王，开个早餐店怎么样？我的回答是开早餐店非常好，但是你要先做好核算，包括人工，房租等各种成本。
1.早餐店就是我们大多数人的能量补给店，早餐的品种也是多种多样，无论你是想要什么样的能量都能够得到满足。油条，油饼，小笼包，蒸饺，馄饨总有一个能让你满意。开早餐店首先就是选址，选址大家一定要注意流量（人流量或者车流量）。还有身边早餐店的数量都是大家要考察的事情。
2.开早餐店除了选址看客源还有就是看人工成本，自己一个人开的不是早餐店只能推车卖。如果真的开店最少需要两三个人，有人说招人，招人就需要成本，尤其是你要算你自己的成本，举个例子：如果你是去上班你可以每个月拿多少。包括休息，节假日等都要算进去，如果开早餐店实际上挣得和你上班差不多，那就没有必要开了，因为你开店没有休息。
3.开早餐店还要考虑早餐出餐的品种，因为你不能出的品种太多，做的越多用人就越多，你一定要拿出一到两个很出彩的品种，这样才能有回头客。如果你做的早餐和别人家没什么区别，那就没有什么竞争力。最后生意会越做越淡。只有拿出自己最拿手的别人没有你做的好才可以。好奇心是人们共有的特点，当有人开始传你的早餐店某某东西好吃你就有自己的市场了，会有越来越多的人莫名而来。
4.开早餐店可以减肥，不要疑惑。这是我的亲身经历，四个月从136斤瘦到102斤。 这也是开早餐店需要考虑的，就是你每天睡6个小时，还要分开睡。每次3个小时，到底自己能不能坚持。我开早餐店的时候就是这样，由于生意还可以一共是四个人那还要如此忙碌。出完早餐收拾完大约在11点，去进货回来吃完午饭大约下午三点，休息3个小时。下午6点开始准备第二天的东西，油条面，肉馅，等等。晚上8点吃晚饭继续准备到11-12点休息，早上3点起床做包子，馄饨。5点半左右开餐。这就是开早餐店的工作时间。
以上就是我的回答。我是踏踏实实做事，老老实实做人的老王，一个爱做饭爱烘焙的老王。看了我的回答希望对您有所帮助。喜欢烘焙和做饭的朋友可以关注我，很多烘焙和家常菜视频教程等你来看。如有问题可以在下方留言交流。
老王美食坊，日常美食传播者。
老王美食坊
您好，关于您的问题：开个早餐店怎么样，我有这几个想法，希望可以帮助到您。
其实吧，无论是早餐店还是别的什么餐饮业，倒闭关门的几率和风险还是很大的。但是如果早餐店干得好，是很赚钱的。
我们小区就有一个早餐店，我经常去，是一对夫妇开的，里面的包子很好吃，最让我垂涎欲滴的就是那个麻辣小龙虾包，特别好吃，咬一口汁儿都冒出来，小龙虾也有嚼劲，包子皮薄馅多，而且才2.5一个，这我就很喜欢去他家买。我接下来要提到的，就是以他们为参考的。这张图是这家早餐店的价格表。
想把一家早餐店经营好，可不是一点简单的事，你首先要注意这几点。
第一.能吃苦
早餐店，是卖给早起吃饭的客户的。一般情况下，凌晨5点左右就会陆陆续续的有生意了。而且为了保证食品的新鲜和美味，就一定是现做的，所以，开早餐店，一般都是凌晨2点多就要到店铺，包包子或者烙烧饼等等，你想想啊，每天都是凌晨2点多就要到，1点多就得醒。一般人都受不了这份苦的。
第二.选好位置
大家看到的早餐店大多是开在哪里的？是不是看到的都是小区里和上班途中经过的，这是一个很重要的条件，一个早餐店的辐射范围就是1公里，什么意思，就是以早餐店为圆心，画一个直径1公里的圆，这个范围内的人是有可能来你这里买早餐的，再远的就不会了，你想想，谁大早上的也不可能跑好几公里就为了买个包子。所以，选位置的时候，要看这1公里范围内，住户多不多，住户的多少影响着购买力的大小。同时，要多半开在人们一走一过就能看到的显眼的位置，上班族很多都是经过哪一家早餐店就买几个包子吃的。
第三个.口感
就算你能吃苦能耐劳，早餐店位置选的特别好，但是包子不好吃，我作为顾客吃一口就恨不得吐了，还会再有人来买吗？显然是不会的。所以，口感好很重要，包子吃的好吃，我吃一口包子我恨不得再吃上十个，这才是对的，这样就会有一大批的回头客。他们每天都惦记着你家的早餐，每天都来买，而且早餐店又不像是服装店，每天买一件衣服的没几个，每天吃早餐的却很多很多。回头客多了，你想想，这不都是钱了吗,对不对。
第四个.价格
价格一定要合理，比如我在杭州，我们小区早餐店一个包子2.5元，我就认为很合理，要是一个包子3.5元，我就认为不合理，就算买，我可能也就买一个了。你懂我意思吧，所以，设置一个合理的价位，是会提高顾客的购买量的。但是这也不代表越便宜越好，毕竟咱们要开早餐店，要赚钱。
财师讲堂
1、 向成功人士学习经验
从学生时代老师一直告诫我们要勤学好问，三人行必有我师焉，这不是说说就行的，工作生活中，我们必须谦逊好学，特别是我们创业初期。多请教其他餐饮老板，看看别人成功或者失败的案例，对我们来说都是很宝贵的财富。
2、 良好的心态
开早餐店是你真正感兴趣的吗？只是看到别人赚钱，没看到别人的辛勤付出？我觉得兴趣和想法很多人都有，但是能不能把这份事业做好，看的是个人能不能有坚定不饶的态度！
3、 健康的体魄
我们开早餐店要起的早，忙活起来都觉得三头六臂不够用，而且大部分时间都是要站着的，大部分时间都要集中注意力为顾客服务的，所以开店前要好好锻炼下身体素质。
4、 把控食品质量
开早餐店，食品质量永远放在首位，食品安全更是大于天。我们小到佐料小菜，大到早点成品，都必须按部就班、精心管理，这样才能保证食品的品质，才能有好口味。
5、 关键的位置
虽说酒香不怕巷子深，但是有个好位置，你的起点就比别人更高，那你就更有优势，所以我们既要早点好吃，又得让更多人能方便看到和吃到。
6、 至上的服务
传统早餐店好像就是纯粹把东西给你就行，其实我们招招早餐始终都是卖的服务，我们要调整心态，把顾客当成我们的热恋对象，努力让食客吃的舒服吃的开心，这样才能赢得广大顾客的人心，得人心者得天下！
7、 完善的管理制度
当老板可不容易，特别是员工多，我们开个早餐店有时找个靠谱的员工特别难，请人不好请，请的人不好管，所以我们开店前要做个人力评估，完善我们的管理制度。
8、 装修和设备
我们招招早餐加盟锁店都有统一的VI，因为装修就如一个人的衣服，佛靠金装人靠衣装，如今的消费者，哪个不喜欢干净清爽的地方消费？在装修和设备的投资上，对于我们开早餐店的整个生意营收和工作效率上都有很大提升的。
9、咬定青山不放松的精神
有人说开早餐店做老板，很轻松，就是坐着收钱嘛。但是，门店开起来后，你就发现问题总是比想象的多，有些人遇到些挫折会信心全无打退堂鼓，心态不好生意自然渐渐下滑。创业，就要有强大的自律性，不能懈怠懒散，三天打鱼四天晒网，要有目标和执行力，无论刮风下雨都要定时定点开张做生意，生意才能越来越好。
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在这个还有两个月过年的日子里，首先非常感激在这里能为你解答这个问题，其次让我带领着大家一起走进这个问题，就让我们一起探讨一下。
希望以下为大家分享一这个问题对大家有所帮助，我希望我的分享关于这个问题能够帮助到大家，也同时也希望大家能够喜欢我的分享。
一、整体考虑；
1、实际上早餐店的人流量非常巨大，巨大的人流量让销售出去的早餐餐点的数量也十分惊人，利润能达到惊人的40%。一个月下来早餐店也能拥有非常不错的利润。而且开早餐店投入低，回本快，利润高，能够拥有稳定的客源，是一个非常不错的项目。
2、假设店里的早餐只有“油条+豆浆”两元钱，像包子等其它早餐价位跟普通店差不多，但凭着自己的低价招牌，其它早餐销量也跟着上去了。但其实翻桌率决定了营业额的高低。
3、平均一位消费者早餐消费5元钱，按照40%利润计算，利润在2元左右，一天如果接待100位顾客，日利润不过200元，但一天能接待1000人，利润就是2000元，差距很大。
4、为了揽人气提高翻桌率，选择在店里就餐的人，可以提供免费豆浆，如果外带豆浆每杯1元，目前是为了鼓励在店里就餐，增加翻桌率。“在很多人看来，早餐店是微利，其实经营好了利润还是很可观的。”于倩告诉记者，早餐店投入资金非常少，店面也不需要很大，做好了，还能兼职点其他生意，一个月下来，总利润可以达到七八千，比较稳定。
二、成本分析利润分析；
1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天1000份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为2000元，每月即为6万元;
2、店需招聘业务员，厨师糕点师、营养专家，业务经理、采购员、杂工等人员。估计每月工工资为15000元，房租每月1600元，电话费每月600元，水电费约1200元，送餐车油费及各种费用共计2000元，购置原材料20000元，不可预见费用1600元，税金3000元，合计每月费用为45000 元;
3、店每月纯利润为60000-45000元=15000元，一年即为15000×12个月=18万元;这样不到一年时间就可回本并且投资其他项目了。
所以说，要根据情况而定，还要考虑路段人流量等等一些列的不定问题，祝你成功！
我是郎涛铭，上面的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家，同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
最后在这里，祝愿大家都有一个好的心情，明天有一个好的开始，愉快的上班，升职加薪在等你。谢谢！
郎涛铭
早餐店的利润其实是很不错的，现在的早餐店也有两种模式：
传统型，豆浆油条包子什么都做。
特色型，只做面条馄饨或者只卖鸡蛋饼等。
相比传统型早餐店包子馒头每样都做，特色型的早餐店的工作量要轻松很多，而且营业时间和营业额也高。
就那面条店举例吧，现在面条店一般主营两种食品—面条和馄饨。原因很简单，方便快捷，放锅里煮熟，然后浇上事先做好的配菜就可以了。而且面条馄饨的单价也高，均价基本在10元一碗左右，而且可以当早餐、午餐、点心、晚餐、夜宵卖，一天可以从早上5点营业到晚上10点。这比传统型早餐店只做一个早晨在时间量上占很大优势。
我咨询过附近几个小区的面条铺，平均每天都能卖五六百碗面，以每碗均价10元计算，一天营业额能有五六千元。去掉人工、水电、原料成本、房租成本，一天也能赚2000左右，虽然幸苦，但是赚到的钱却是实打实的，辛苦与努力也有回报。
常言道，衣食住行。这是人类生活必不可少的，所以做餐饮还是很不错的选择，上天不会辜负努力的人，既然有了打算，就朝着自己的方向去努力。
胖虎财经频道
开个早餐店，你必须了解自己喜欢做美食吗，如果不喜欢就不要开早餐店，如果正的要开早餐店，你必须做到一下几点，
1.你想开早餐，你必须做好市场考察，你们当地人的口味，饮食习惯，
2.必须要学会早餐，基本做法，怎样做馅，怎样熬粥，看似简单，都是有比例的，
3.找店面，要找人流大的地方，想以前，酒香不怕，巷子深，这是以前，现在都特别忙，没有时间找你的店，
4.做早餐你要做好心里准备，人比较辛苦，晚上2点，你就的起来，准备食材，到早上5点顾客进店，干到下午3-4点，你能坚持就行。
我们的一个亲戚，开的就是早餐店已经2年，包子，粥，一站就10个小时，腿上的筋脉曲张，特别严重，这是我的观点，仅供你参考。
