戴熙（1801—1860），清代官员、画家。钱塘（今浙江杭州）人，字醇士（一作莼溪），号榆庵、松屏，别号鹿床居士（一作樚床）、井东居士。道光十一年（1831）进士，十二年（1832）翰林，官至兵部侍郎，后引疾归，曾在崇文书院任主讲。咸丰十年（1860）太平天国克杭州时死于兵乱，谥号文节。
他工诗书，善绘事。四王以后的山水画大家，被誉为“四王后劲”，与清代画家汤贻汾齐名。山水早年师法王翚，进而摹拟宋元诸大家，对于王蒙、吴镇两家笔意更有所得。晚年观摩巨然真迹，在用墨方面有深切的领会。
道光时宫廷书画多出于其手。又能画花鸟、人物，以及梅竹石，笔墨皆隽妙。秦祖永的评论是：“临古之作形神兼备，微嫌落墨稍板，无灵警浑脱之致，盖限于资也。所写竹石小品停匀妥帖，尚为蹊径所缚，未能另立门庭也。”戴熙另著有《习苦斋画絮》，于画理多有论述。题画偶录行世。
以金石入画，形成了一种极其微妙的、富有创造性的绘画风格。他的山水画用笔扎实，笔笔有入木三分之感，山岚河川也由于厚重的墨笔而罩上了老成的色调，形成了画面空旷的意境。
戴熙的山水画属“虞山”一派，因受奚冈的影响，所以他的画风也接近于“娄东”派，他的山水多用擦笔，山石以干墨作皴，然后以湿笔渲染，颇得物象的形象和神髓，世人谓之"蝉翼皴"。
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