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農民為什麼不在冬天挖芋頭？在農村芋頭作為一年生作物，有著非常高的營養和藥用價值！芋頭種植一般是在每年的一月份到三月份之間，適宜生長在20到25度的氣溫下。
芋頭生長需要經過漫長的180天到250天，其具體成熟要視芋頭的品種自己種植的地區環境條件，自己栽種的時間早晚而定！
一般早熟的芋頭品種在8月份就可以開始採收，而遲的晚熟品種也相繼在9月份到10份可以採收！因此芋頭的採收最佳時期不是冬天，所以農民為什麼不在冬天挖芋頭！
然而因為地區的不同芋頭就在地裡面的時間也有所差異。
比如南方大部分地區在冬天的時候氣溫高，能夠維持芋頭適宜的地溫，以至於冬天不被凍害，所以可以一直保留到來年的二份，所以也能方便農民可以視市場價格來決定挖取！
而如果是北方地區，冬天因為溫度低，芋頭怕霜凍，不耐寒，會受到嚴重的凍害，導致芋頭挖取後，在沒有很好的儲存條件下，很容易腐爛而壞掉，造成損失！
綜上所述，農民為什麼不在冬天挖芋頭是因為所在地區適宜芋頭保留的氣溫，待市場行情適時採挖，已達到利益的最大化！
秦嶺小橙子
農民為什麼不在冬天挖芋頭？在農村芋頭作為一年生作物，有著非常高的營養和藥用價值！芋頭種植一般是在每年的一月份到三月份之間，適宜生長在20到25度的氣溫下。
芋頭生長需要經過漫長的180天到250天，其具體成熟要視芋頭的品種自己種植的地區環境條件，自己栽種的時間早晚而定！
一般早熟的芋頭品種在8月份就可以開始採收，而遲的晚熟品種也相繼在9月份到10份可以採收！因此芋頭的採收最佳時期不是冬天，所以農民為什麼不在冬天挖芋頭！
然而因為地區的不同芋頭就在地裡面的時間也有所差異。
比如南方大部分地區在冬天的時候氣溫高，能夠維持芋頭適宜的地溫，以至於冬天不被凍害，所以可以一直保留到來年的二份，所以也能方便農民可以視市場價格來決定挖取！
而如果是北方地區，冬天因為溫度低，芋頭怕霜凍，不耐寒，會受到嚴重的凍害，導致芋頭挖取後，在沒有很好的儲存條件下，很容易腐爛而壞掉，造成損失！
綜上所述，農民為什麼不在冬天挖芋頭是因為所在地區適宜芋頭保留的氣溫，待市場行情適時採挖，已達到利益的最大化！
小江侃生活
“二月出嫁八月回，撐著姑娘傘，帶著子孫回”，這已十分形象地說清楚荔浦芋的傳統種植時間及最早可以採收的時間。荔浦青山雖然不清楚其他芋頭產地的收穫時間，但是，我對於荔浦芋頭的收穫時間卻熟悉得不得了。
每年國慶前後，只要有老闆給出合適的價錢，就有人直接從芋頭地裡拔出母芋來賣，要是農村人對價錢不滿意或沒有老闆來到地收購，也有很多種植芋頭的農村人就會拔一些新鮮芋頭，拉到馬路邊或市場上賣給回家過節的家鄉人或過路客人。所以，按傳統種植方法種植的荔浦芋頭，國慶前後就是最早的收穫時間，至於採用保護技術種植的荔浦芋，其收穫時間當然還會提前一段時間。
“秋收冬藏”這句俗話非常適合傳統種植的荔浦芋頭，從霜降到立冬這段時間才是芋頭完全成熟的採收期，此時的芋頭不僅苗頂處已生長滿頂，就是芋頭的澱粉已得到足夠時間轉換。以前，在霜降到立冬這些日子，習慣於傳統種植的父輩就會開始採收芋頭，拉回家裡存放、待售。
如今，也許是受到年輕人的影響或天氣變暖、家裡沒有多少位置存放芋頭、芋頭重量及價錢等因素的影響，很多種植芋頭的人就不再管霜降、立冬的氣候變化，一直讓芋頭在田地裡生長，只有到了賣芋頭的時候才會現拔現賣。
收穫芋頭方式的變化，有時也帶來一定不好的影響，一旦當年在立冬過後出現嚴重的白霜、下雪天氣，那麼，裸露在地面上的芋頭，因受到凍傷，很快就會變軟、變色、變味而黴壞。當然，對於埋在泥土中的子芋，可不會受到影響，到了來年春天，埋在泥土中的子芋就會進入發芽生長的歷程。
荔浦青山
為什麼不在冬天挖芋頭？我總結應該是以下幾點：
1，天氣原因，冬天，天冷，溫度低，不利於戶外作業，冬天的農作物成熟少，農民這個時候都是休息時間，另外對於農作物，成熟後就要及時收取，一個是怕成熟後不及時收取會黴爛在地裡，影響收成，一個是農民大部分收入還是靠土地，要抓緊時間把土地騰出來種植其它農作物，讓土地利益最大化。
2，冬天挖芋頭成本高，性價比太低，很多地區天氣溫度低，會形成凍土，這種土非常難挖，對農民來說冬天挖芋頭費時費力，得不償失。
3，及時挖出食用能保證口感，保證新鮮度，什麼農作物到成熟期收貨後一般都會及時送到市場出售或者自己食用，特別是像芋頭這種水分大的農作物，如果不及時收取售賣，到以後很難賣出好價錢。
所以說對於農民來說，哪個季節的農作物成熟了都會第一時間收取，不會等太長時間。
鄭州大趙
每一種農作物都有季節性。農作物一年四季都有，到時要收要新種下去。什麼農作物什麼季節收農民兄弟們知道！
自由農民51
挖芋頭是根據天氣的氣候，我們山東是在10月份左右，天氣下霜之前，這樣芋頭會比較甜
沒事偷著樂噢
作物成熟了，需要及時收穫。以便利用土地，再進行下一季作物播種。
所以不能等到冬天再挖芋頭，其次，一些地方冬季氣溫底會凍壞已成熟的芋頭，甚至有些地方土地會被凍住，就更不可能冬天挖芋頭了。
阿國的故事
作物成熟了，需要及時收穫。以便利用土地，再進行下一季作物播種。
所以不能等到冬天再挖芋頭，其次，一些地方冬季氣溫底會凍壞已成熟的芋頭，甚至有些地方土地會被凍住，就更不可能冬天挖芋頭了。
阿鑫
作物成熟了,需要及時收穫。以便利用土地,再進行下一季作物播種。 所以不能等到冬天再挖芋頭,其次
上思農人阿合
農作物成熟了，需要及時收穫。以便利用土地，再進行下一季作物播種。所以不能等到冬天再挖芋頭，其次，特別是一些地方冬季氣溫底會凍壞已成熟的芋頭，甚至有些地方土地會被凍住，就更不可能冬天挖芋頭了。
