伊尚男装

长期以小米粥当早餐只要吃不腻，没有什么不好的，尤其是对于睡眠不好的人来说，经常吃小米粥还能够帮助调整睡眠。小米又叫做粟米，其富含的营养素比大米高，特别是B族维生素的含量非常的高，并且还富含维生素E，维生素A，钙，磷，钾，镁，铁，锌，硒，是主食中较为优质的食物之一，可以经常食用。尤其是对于小儿和产妇特别有好处。

我们前面提到喝小米粥可以帮助改善睡眠，因为小米中的色氨酸比较丰富，而色氨酸鞥促使大脑神经细胞分泌可以使人昏昏欲睡的5-羟色胺，还能促进胰岛素的分泌，从而提高大脑中的色氨酸的含量，所以每天喝一些小米粥，可以帮助改善睡眠，不过喝小米粥也未必是纯纯的小米粥，还可以加入很多的食材，比如山药，红枣，红薯，芋头，甚至是蔬菜，海鲜等等，这样调整着吃，不会让人觉得腻烦。

当然对于饮食来说，还是建议多样的饮食是最好的，即便是同种类的主食，也应该多种类的摄入，更有利于健康，不过如果只是早上喝小米粥，中午和晚上调整其他的饮食，那么对于健康来说也是好的，不会有什么不良的影响，只要控制总能的主食的量的摄入即可。

心理营养师程伟华

小米是我的最爱，可以说是从小吃到大，小的时候基本上每天都吃小米稀饭，吃饭前每人先盛一碗小米稀饭，好像是吃习惯了，一天不吃小米稀饭就跟少了点什么似的，所以说你喜欢吃小米，天天吃也可以，小米的营养价值很高，胃不好的人多喝点小米粥挺好，每天吃也不会伤身体。

小时候吃过用小米做的很多食物，比如说用柴锅做的小米捞干饭，干饭配着菜吃，吃完饭喝点米汤挺不错，还有用小米做的发糕，把小米磨成面粉，放到盆里往盆里加水搅拌成糊，面糊糊不能弄得太稀，太稀了放到锅里没法蒸 ，接着加入面肥发酵一晚上。

小米面糊糊发酵好了，往盆里面加入适量碱面，搅拌均匀，柴锅里放水烧开，接着把锅篦子放到锅里，锅篦子上面放上湿笼布，放好以后把搅拌好的小米面糊糊，倒在锅篦子上面，盖上锅盖中火蒸上半个小时左右就好了，蒸好后出锅里晾一会切成大方块，小米面发糕就这样做好了，小米发糕吃起来特别松软。

用小米面做的烙糕我也特别喜欢吃，做烙糕用的面，要比做发糕和的面稀一些，用专门做烙糕的锅烙，这种锅的底是凸出来的，烙出来烙糕也是凸出的，小时候每次妈妈做烙糕我就在旁边守着，等着吃烙出来的第一张。

现在很难吃到这些小米做的食物了，想想还挺怀念的

八零后阿丽

长期以小米粥当早餐好吗？

小米粥作为早饭是很不错的选择，生活中我更喜欢往小米粥里加一些桂圆，大家也可以简单尝试一下，能够更好地安神益智，清香的小米粥加入甘甜的桂圆，味道也很不错，那么生活中经常吃一些小米粥有哪些好处呢。

长期喝小米粥会对身体有哪些好处？

一：健脾养胃

冬日的清晨喝一碗热气腾腾的小米粥能够很好地唤醒自身的活力，并且早饭吃一些热食对身体有好处，小米粥也能帮助健脾养胃，能够帮助改善脾虚和消化不良的情况

二：有利于缓解自身的压力

小米粥有一定的助眠效果，不知道大家有没有发觉喝完热气腾腾的粥以后，身上的压力仿佛减少了一些，生活中压力较大，疲惫乏力的时候我总是习惯喝一碗热气腾腾的粥，放松一下自己

三：营养丰富

小米能够帮助滋阴养血，能够很好地调养虚弱的体质，其富含维生素B1，维生素B12等物质，能够帮助防治自身消化不良的情况

对于以上内容的补充

1：小米健脾胃，可以经常食用，能够很好地帮助保健身体

2：长期早饭只吃小米粥配咸菜也不好，一份合理的早餐的内容是很丰富的，希望您能够在早餐中搭配上肉蛋类，新鲜蔬果这类的食物

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健康行僧

小米的营养价值很高。早餐吃小米粥也符合我们的饮食习惯。但是再好的东西也不能天天吃。毕竟现在的生活水平提高了。比较理想的早餐应该搭配蔬菜.水果类的。或者是加点蛋奶类的，不但能均衡营养，对身体的健康都是有利的。我们国人的早餐是比较丰富的，有传统的油条豆浆包子，也有各种像馄饨馅饼等小吃，早餐吃什么其实有多种选择，小米粥只是其中的一种，应该换着样的吃，当然对个别对小米粥有偏好的人就喜欢吃小米粥也没什么不可以，毕竟小米也是很养人的。

慧131819215

每天吃小米粥有好处。

小米具有很高的营养价值，而且功效特别多。食用后不仅能防止泛胃和呕吐，还能滋阴养血，尤其适合虚寒体质的产妇，能起到调养经血、恢复体力的功效。小米除了含有丰富的营养成分外，还有调节睡眠的功效。因为，小米属于味甘咸的食物，具有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等作用。睡觉之前食用一碗小米粥能治失眠。

因为小米是碱性食物，所以有滋阴的功效，如果身体有酸痛或胃酸不调的患者，经常食用小米粥，可起到养护的作用。除了上述功效外，小米粥还有解除口臭的功能，食用后可以减少口中细菌的滋生。孕妇适当食用小米粥还能起到安胎预防流产的作用，对抗菌及防止女性阴道炎症也有一定的疗效。

小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。 小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。 若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，怀孕妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥常常吃。

小米味甘、咸，性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻，《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”小米营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锰、锌等微量元素。

谢谢，希望我的回答对你有帮助，祝你身体健康！

小刘VLOG

小米营养价值高，也算粗粮，对人体是比较好的

一颗芸豆

好与不好问自己的身体，吃着舒服就是好，吃着勉强就是不好。

關鍵字: 小米粥 健康 维生素