入冬后进补,这款甜品不可错过,不仅美味滋补,还越嚼越香


1.准备好250克阿胶,用小锤轻轻敲碎。

2.再倒入500毫升半甜型黄酒,保鲜膜密封烊化48-72小时,期间早中晚各搅拌一次。

3.等阿胶块基本与黄酒全部融合,倒入锅中,大火烧开,倒入150克冰糖。小火慢熬,熬到呈现粘稠状。

4.准备好250克核桃 、250克去核枣 、125克枸杞,250克黑芝麻。

5.将前两样食材搅拌均匀,放完枸杞后关火,放250克黑芝麻。

6.搅拌均匀后倒入模具。

7.然后压平。

8.脱模具后切成条即可。


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