東光驚歎號
此事老夫很有發言權。
老夫絕大多數吃素，最愛青菜燒豆腐，幾乎沒有感冒過。
前幾天，一位老鄉，得了腦血栓住院了，他平時整碗的吃肉。
還舉一位，是我的外祖父，是殺豬的，自然豬肉吃的太多，不到50歲，就去世了！
大家想想看，動物也具有智商，知道痛苦，各位部分參觀一下殺豬的場景，當刀捅進豬時，豬的反應劇烈且撕心裂肺，肉是不是產生什麼“急毒素”等對人體不利的東西??
暫且分析到此，餘下請閣下思考一下。
山之戀山之戀
你好，我曾經五六年沒吃一口肉。
說說我的原因吧，臉上突然長痘，有段時間天天拉肚子，醫院做腸鏡是降結腸炎，把我媽媽嚇壞了，吃了一年多益生菌，然後又吃中藥，雖然我媽媽讓我吃肉，我還是一口沒吃，甚至放了肉的菜我也不吃。不吃肉還有一個原因，媽媽喜歡買魚買肉一次就買很多，有時沒吃完放在冰箱凍很久很久。
我雖然不吃肉，魚和蝦。但是我吃各種豆類，吃堅果，吃雞蛋，當然也吃青菜和水果。
因為是降結腸炎也不喝牛奶，不能吃韭菜芹菜。其他菜都吃吧。
沒覺得有什麼大的變化，我飯量挺大，但體重100斤左右，媽媽給我買了好多B族，維C，和鈣等。
不吃肉一直到懷寶寶三個月的時候，身體經常不舒服，老中醫說有些虛，多吃點羊肉，從那之後才吃肉，但也吃的不多，一般都是羊肉。現在的感覺就是身體虛的厲害，和一個人帶孩子太累也有關係。
喜歡我答案的請關注我，有更多精彩回答。
歡迎大家在評論區中發表不同看法。
奕競的遠方
我本人認識一位姑娘信佛的。持戒八年有餘，從不吃葷，自己做飯，只吃素食。身體那個柔韌比瑜伽老師都好，人家那個下腰，蝴蝶盤，隨時隨地就能做。皮膚超級細膩，沒有任何疾病的白裡透紅。走路自帶氣質。談吐也非常溫文爾雅。性格超級好。不是我吹的，真實的。自律性非常強。說話從來不快不慢很淡定也不多言，而談起從前的事，說自己就是天壤之別。是因為信才執著執行，在外的都是自然發生的自己不知道別人對她的看法是那個樣子。過的很開心的一個姑娘。要說跟別人不一樣很特別的地方。就是精氣神特別足，做一件事可以一天內不停地做也不累當然也會偶爾休息緩一緩，但是不急不躁。堅持的狀態是很自然的表現出來不是刻意的，而我們普通人不太容易能一直做事情堅持做一天一般都是幾個小時完事就徹底換事情做或者休息了。吃素耐力很好，體力並不會比我們普通人差，就拿打坐來講，人家隨便一座就是一小時不帶亂動的。我們坐著沒個幾分鐘就要動一下，挺無聊的感覺實在坐不住。這還不算，人家常去各種共修班聽課都是公益性的，不為任何利益，這是最難得的吧，不遠千里都跑去還自費的，請問一般人有幾個這樣的。
自用分享我可以
對於老人家而言，不少人錯誤的認為，一日三餐不吃肉，只吃蔬菜，身體會特別好！
水生對此事，可是要持反對態度的哦。
我的老爸、老媽，兒子給他們的10萬元養老錢，一分錢不捨得花，錢存在銀行一動不動。
他們每天去到縣城菜市場裡，只買青菜和蘿蔔。多買幾個暈菜，兩人就會拌嘴。捨不得吃。
可是弄到最後，老人家因為身體缺乏營養，機體會加速老化，所以老爸老媽比起他們的同齡人，感覺要衰老的更快一些。
千真萬確。
老爸81歲，看起來就像100多歲的樣子。老媽74歲，也像84歲的模樣。
而恰恰相反的是，我姨夫的老爸老媽，他們比我的老爸老媽年齡還要大幾歲，看起來十分的精神！80多歲的人，不胖也不瘦，紅光滿面，就跟60歲差不多。
瞧人家山珍海味，飛禽走獸，樣樣都捨得買，捨得吃。
所以，事實證明，長期吃素的人，不見得就是一件好事。
建築鑽孔專家水生
告訴大家，我老母去年去世，活到1O3歲，生活一直能夠自理，是早晨我給她送早飯時才發現去世了，和睡著一樣，她就是每天必有一頓飯有肉，那怕是麵條也要放點肉沫，當然每頓肉不能多，要爛忽點。我認為不論吃菜吃肉，要以人的體質為定，不要極端，特意的吃什麼不吃什麼，對身體不會太好。
手機用戶老來樂
提這個問題我有經驗，我二十九歲開始吃素食的，村中有個紅白事的錢去人不去。如今52週歲，現在感覺特別好，第一感冒少啦，就是有點感冒挺一挺就過去啦！第二大事小事不耽回事，心理想開啦。第三身體160斤，而且還能吃飯。
天涯明月客959
人與人不一樣，這些別人沒法告訴你，我知道一個人，吃了幾十年素了，身體非常好，現在一百多歲了。但是我就不行，吃素會暈，躺那起來，坐那起來都會暈，平時走路也會暈，不是一直暈，偶爾暈，血壓正常，血脂也正常，但就是暈，恢復吃肉就好了。這還是得看自己的身體，可以嘗試一下，如果沒事就繼續，有不適就恢復到之前
大老虎134651112
一個人一年不吃肉只吃蔬菜，對於身體的影響來說，要看其餘食物的搭配是否合理，比如是否吃雞蛋，是否喝牛奶，是否吃豆製品，這些食物都能夠決定身體發生不同的變化，如果這些不都吃，那麼則會增加缺鈣引發的骨質疏鬆的風險，還會造成皮膚鬆弛，以及免疫力下降易生病，以及會造成兩種貧血，一種是缺鐵性的貧血，另外一種是惡性貧血也叫巨幼紅細胞貧血。
其實不吃肉，其餘的食物吃的過多，也會造成能量過剩引發的肥胖，而這種肥胖一樣會增加心腦血管疾病以及慢性疾病的風險，另外還會造成營養不良，所以從健康的角度來說，控制總能量的攝入十分重要，但是均衡多樣的膳食更加重要，如果不是特殊的身體情況，建議還是要葷素搭配飲食，因為缺失有一些人會受不了肉，吃完身體會有不適的反應，這類人是被迫素食的，那麼在這種情況下就需要利用其他的食物來補充身體可能會缺乏的營養素。
如果不是肉，身體比較容易缺乏的就是鐵，葉酸，維生素B12，蛋白質等營養素，那麼建議可以用豆製品，以及發酵的豆製品，如：豆豉，納豆，豆瓣醬等來替代，另外牛奶和雞蛋建議每天都有，不論身體狀況是什麼樣，都不建議自己按照自己想的方式飲食，短期之內可能問題不大，但是長期一定會誘發出大問題，還是要重視的。
心理營養師程偉華
題主的意思就是這個人根本就不吃飯。只是從肉和蔬菜兩種食物之間選擇的話，吃蔬菜的人最後會死。
這裡一定要先給一個基本的劃分，土豆、大豆，包括其他的豆類，不是蔬菜，都是屬於粗糧。
青菜蘿蔔，黃瓜之類的，屬於蔬菜。說白了，如果真的只吃蔬菜，相當於這個人一直在吃草。
蔬菜裡面的碳水化合物，脂肪，蛋白質這三大必需營養素含量都很低。纖維素的含量很高，但是，人體不能消化纖維素。
結果就是，如果一直吃蔬菜，這個人活不了！
醫家故事
我可以告訴你，我已經八十三歲了，已經將近六年多不吃肉魚之類的葷菜了，吃了葷菜身體很不舒服甚至發病，醫生也解釋不了原因，只吃素菜和雞蛋，身體比過去好，全年沒有感冒更沒有發熱等現象，日常家務生活都能自理，總結自己，心態好，無心事，早睡早起，輕微活動，散步，只吃降壓藥，其他藥可以說基本不去服用，什麼補品保健品一律不服用。我每天食用蔬菜大概有十多種，好像煎中藥放在一起煮，少鹽少油。這是我的自身體驗，供大家參考。
