东光惊叹号
此事老夫很有发言权。
老夫绝大多数吃素，最爱青菜烧豆腐，几乎没有感冒过。
前几天，一位老乡，得了脑血栓住院了，他平时整碗的吃肉。
还举一位，是我的外祖父，是杀猪的，自然猪肉吃的太多，不到50岁，就去世了！
大家想想看，动物也具有智商，知道痛苦，各位部分参观一下杀猪的场景，当刀捅进猪时，猪的反应剧烈且撕心裂肺，肉是不是产生什么“急毒素”等对人体不利的东西??
暂且分析到此，余下请阁下思考一下。
山之恋山之恋
你好，我曾经五六年没吃一口肉。
说说我的原因吧，脸上突然长痘，有段时间天天拉肚子，医院做肠镜是降结肠炎，把我妈妈吓坏了，吃了一年多益生菌，然后又吃中药，虽然我妈妈让我吃肉，我还是一口没吃，甚至放了肉的菜我也不吃。不吃肉还有一个原因，妈妈喜欢买鱼买肉一次就买很多，有时没吃完放在冰箱冻很久很久。
我虽然不吃肉，鱼和虾。但是我吃各种豆类，吃坚果，吃鸡蛋，当然也吃青菜和水果。
因为是降结肠炎也不喝牛奶，不能吃韭菜芹菜。其他菜都吃吧。
没觉得有什么大的变化，我饭量挺大，但体重100斤左右，妈妈给我买了好多B族，维C，和钙等。
不吃肉一直到怀宝宝三个月的时候，身体经常不舒服，老中医说有些虚，多吃点羊肉，从那之后才吃肉，但也吃的不多，一般都是羊肉。现在的感觉就是身体虚的厉害，和一个人带孩子太累也有关系。
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奕竞的远方
我本人认识一位姑娘信佛的。持戒八年有余，从不吃荤，自己做饭，只吃素食。身体那个柔韧比瑜伽老师都好，人家那个下腰，蝴蝶盘，随时随地就能做。皮肤超级细腻，没有任何疾病的白里透红。走路自带气质。谈吐也非常温文尔雅。性格超级好。不是我吹的，真实的。自律性非常强。说话从来不快不慢很淡定也不多言，而谈起从前的事，说自己就是天壤之别。是因为信才执着执行，在外的都是自然发生的自己不知道别人对她的看法是那个样子。过的很开心的一个姑娘。要说跟别人不一样很特别的地方。就是精气神特别足，做一件事可以一天内不停地做也不累当然也会偶尔休息缓一缓，但是不急不躁。坚持的状态是很自然的表现出来不是刻意的，而我们普通人不太容易能一直做事情坚持做一天一般都是几个小时完事就彻底换事情做或者休息了。吃素耐力很好，体力并不会比我们普通人差，就拿打坐来讲，人家随便一座就是一小时不带乱动的。我们坐着没个几分钟就要动一下，挺无聊的感觉实在坐不住。这还不算，人家常去各种共修班听课都是公益性的，不为任何利益，这是最难得的吧，不远千里都跑去还自费的，请问一般人有几个这样的。
自用分享我可以
对于老人家而言，不少人错误的认为，一日三餐不吃肉，只吃蔬菜，身体会特别好！
水生对此事，可是要持反对态度的哦。
我的老爸、老妈，儿子给他们的10万元养老钱，一分钱不舍得花，钱存在银行一动不动。
他们每天去到县城菜市场里，只买青菜和萝卜。多买几个晕菜，两人就会拌嘴。舍不得吃。
可是弄到最后，老人家因为身体缺乏营养，机体会加速老化，所以老爸老妈比起他们的同龄人，感觉要衰老的更快一些。
千真万确。
老爸81岁，看起来就像100多岁的样子。老妈74岁，也像84岁的模样。
而恰恰相反的是，我姨夫的老爸老妈，他们比我的老爸老妈年龄还要大几岁，看起来十分的精神！80多岁的人，不胖也不瘦，红光满面，就跟60岁差不多。
瞧人家山珍海味，飞禽走兽，样样都舍得买，舍得吃。
所以，事实证明，长期吃素的人，不见得就是一件好事。
建筑钻孔专家水生
告诉大家，我老母去年去世，活到1O3岁，生活一直能够自理，是早晨我给她送早饭时才发现去世了，和睡着一样，她就是每天必有一顿饭有肉，那怕是面条也要放点肉沫，当然每顿肉不能多，要烂忽点。我认为不论吃菜吃肉，要以人的体质为定，不要极端，特意的吃什么不吃什么，对身体不会太好。
手机用户老来樂
提这个问题我有经验，我二十九岁开始吃素食的，村中有个红白事的钱去人不去。如今52周岁，现在感觉特别好，第一感冒少啦，就是有点感冒挺一挺就过去啦！第二大事小事不耽回事，心理想开啦。第三身体160斤，而且还能吃饭。
天涯明月客959
人与人不一样，这些别人没法告诉你，我知道一个人，吃了几十年素了，身体非常好，现在一百多岁了。但是我就不行，吃素会晕，躺那起来，坐那起来都会晕，平时走路也会晕，不是一直晕，偶尔晕，血压正常，血脂也正常，但就是晕，恢复吃肉就好了。这还是得看自己的身体，可以尝试一下，如果没事就继续，有不适就恢复到之前
大老虎134651112
一个人一年不吃肉只吃蔬菜，对于身体的影响来说，要看其余食物的搭配是否合理，比如是否吃鸡蛋，是否喝牛奶，是否吃豆制品，这些食物都能够决定身体发生不同的变化，如果这些不都吃，那么则会增加缺钙引发的骨质疏松的风险，还会造成皮肤松弛，以及免疫力下降易生病，以及会造成两种贫血，一种是缺铁性的贫血，另外一种是恶性贫血也叫巨幼红细胞贫血。
其实不吃肉，其余的食物吃的过多，也会造成能量过剩引发的肥胖，而这种肥胖一样会增加心脑血管疾病以及慢性疾病的风险，另外还会造成营养不良，所以从健康的角度来说，控制总能量的摄入十分重要，但是均衡多样的膳食更加重要，如果不是特殊的身体情况，建议还是要荤素搭配饮食，因为缺失有一些人会受不了肉，吃完身体会有不适的反应，这类人是被迫素食的，那么在这种情况下就需要利用其他的食物来补充身体可能会缺乏的营养素。
如果不是肉，身体比较容易缺乏的就是铁，叶酸，维生素B12，蛋白质等营养素，那么建议可以用豆制品，以及发酵的豆制品，如：豆豉，纳豆，豆瓣酱等来替代，另外牛奶和鸡蛋建议每天都有，不论身体状况是什么样，都不建议自己按照自己想的方式饮食，短期之内可能问题不大，但是长期一定会诱发出大问题，还是要重视的。
心理营养师程伟华
题主的意思就是这个人根本就不吃饭。只是从肉和蔬菜两种食物之间选择的话，吃蔬菜的人最后会死。
这里一定要先给一个基本的划分，土豆、大豆，包括其他的豆类，不是蔬菜，都是属于粗粮。
青菜萝卜，黄瓜之类的，属于蔬菜。说白了，如果真的只吃蔬菜，相当于这个人一直在吃草。
蔬菜里面的碳水化合物，脂肪，蛋白质这三大必需营养素含量都很低。纤维素的含量很高，但是，人体不能消化纤维素。
结果就是，如果一直吃蔬菜，这个人活不了！
医家故事
我可以告诉你，我已经八十三岁了，已经将近六年多不吃肉鱼之类的荤菜了，吃了荤菜身体很不舒服甚至发病，医生也解释不了原因，只吃素菜和鸡蛋，身体比过去好，全年没有感冒更没有发热等现象，日常家务生活都能自理，总结自己，心态好，无心事，早睡早起，轻微活动，散步，只吃降压药，其他药可以说基本不去服用，什么补品保健品一律不服用。我每天食用蔬菜大概有十多种，好像煎中药放在一起煮，少盐少油。这是我的自身体验，供大家参考。
