为了吃,要去哪个城市?

我家de小棉袄


为了吃的有两个城市必须去,一个是成都,另一个是广东顺德(佛山),这两个地方都是联合国教科文组织列为的世界美食之都。成都代表川菜,顺德代表粤菜,如果这两个地方都没有去过,都不好意思称自己为吃货。

中国第一个世界美食之都是成都,成都代表了川菜,如果你还认为川菜只是麻辣,那就对川菜的最大误解,需要来成都了解一下真正的川菜。川菜博大精深,真正的川菜讲究的是百馐百味百盘馔,一菜一格一品花,川菜以“清鲜醇浓,麻辣香甜”为最大特点,这个才是川菜真正的味道。除外地人外包括不少四川本地人可能万万没想到,据专业统计麻辣味在川菜味形中只在30%左右,不带麻辣的川菜居然占了大多数份额,这个结果多少有点让人感觉意外,但这才是真正的川菜。所以资格吃货第一个必须打卡的城市是成都,来了解一下真正的川菜。

国内第二个城市是广东顺德(佛山的一个区),也是联合国教科文组织列为的世界美食之都。在广东有句名言“味在广州,厨在凤城”(凤城就是顺德)。顺德代表粤菜,粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,烹调技艺多样善变,在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。都说粤菜清淡养生,但是你到顺德吃了双皮奶后,那简直甜得发腻,广东人喜欢的甜品应该归为非健康食品,比起麻辣味而言甜品是有之过而无不及。


三都赋3


我选成都。最近一次去,吃了成都印象火锅,老妈抄手,嘎嘎鸭脑壳,五馅包,冰粉,川菜,旦旦面,渣渣面,coco奶茶,有的小吃竟然忘了叫什么名字,哎,还有好多写在下一次的清单中,毛椒火辣串串等着我。

在成都的所有记忆感觉都是吃。还怀念曾经深夜两点吃的成都的厕所串串,曾经第一次吃燃面竟然不知道该吃几两,我们山西都是论发大小碗,去了成都要论两吃面,不会点好尴尬。从宽窄巷吃到锦里,从春熙路吃到太古里,从龙泉到简阳,从洛带古镇到黄龙溪古镇,无处不在的吃,写吃的故事都能出一本书。

成都,这两个字就是减肥路上的绊脚石。




木木的旅行


亲身体验过,必须是重庆。重庆又叫山城、雾都。每年的9.10月份是最好的旅游时间。

去重庆必须要吃火锅、干锅、冒菜。

火锅对于不善于吃辣的人来说可以吃鸳鸯锅,麻辣可口,专治食欲不振,想想都流口水。

干锅有干锅鸡、干锅鱼、干锅牛肉、干锅兔干锅里脊等,可以几种拼在一起吃。干锅里面最喜欢干锅里脊了。



冒菜也是重庆的一大美食,特别是下雨天和几个朋友围在一起吃,每人一瓶红茶,可以吃完几盆米饭,别提多美了。


1双木非林


西安!特别想再去一次西安,去好好品尝一下那里的美食!我是八六年去的西安,住在国棉五厂附近,那里有一条不大的美食街,是那种卖给当地人自己吃的美食街,那条街上的美食是真好吃啊!最想念的是那个肉夹馍!真香啊!肥瘦相间的肉沫加上一些小葱,配上刚从烤炉里取出来的酥脆的烤饼,那叫一个好吃!这么多年吃过无数次肉夹馍,但是感觉都没有在国棉五厂附近那条拥挤的小街道上吃的好吃!还有那个滑溜溜的粉鱼儿,粉嫩嫩的大块头五香牛肉,还有那汤浓味美的拉面和需要自己动手掰碎面饼的羊肉泡馍!真的个个都是美味!如果我再去西安,绝不会去旅游区的那些著名景点的小吃街品尝美食,而是要去那些隐藏在居民区附近的小吃街上寻找美味!那才是一座城市美食精华的出处,那才是吃客们的天堂!


天河水29209501


黑龙江的得莫利炖鱼,不知道大家听说过没有?在东北还是很有名的,去年我们几个吃货就专门去得莫利吃了一顿得莫利炖鱼,我们找的这家据说是最正宗的。在他家吃饭要提前预定,否则会没有位置,因为他家的店不算太大,我们到的时候已经下午二点多了,因为没有预定,到了他家没有空桌,因为过了饭点,我们等了半个多小时就有客人离开了。在他家的一楼有个水池,里面养着鲜活的鱼,我们几个点了两条鲤鱼。因为这道菜要慢火长时间炖才好吃,我们反正也没有事,就等了将近一个小时,一大盘美味的得莫利炖鱼就端了上来。只见盘子里除了两条鲤鱼还有粉条和豆腐,鱼非常香糯软嫩,粉条筋道弹牙,豆腐洁白嫩滑。当然这道菜的汤汁非常有味道的,我们又每人点了一碗大米饭,泡上这个汤汁,那味道真是人间美味啊。





黄哥驾道


我很想要去一次重庆,去吃一次重庆的火锅。

因为一直以来大家总在用成都火锅和重庆作对比,其实我并不能理解它们之间最大的差别在哪里。

虽然很多都说重庆的火锅比成都的火锅更好吃,作为一个长期在这边待着的人很不服气,所以一定要去尝试一下。然后才好回来和朋友们据理力争。

前两天一个朋友刚刚去了重庆回来之后告诉我的是,两者都好吃,风味有一些不同。她认为重庆更多的是辣,而我们大成都更多的是麻辣。

另外重庆还有很多其他的吃的,比如小面也是我很想要吃的,另外以前在外地的时候吃的很多重庆麻辣烫也想要尝试一下。还有不同风味的川菜,我的妈妈呀。

除了这个城市我还想要去一下潮汕,吃一下潮汕牛肉,之前在上海吃过一家潮汕牛肉,感觉很好吃,而且有朋友也给我发了很多潮汕的美食,比如夏天吃的什么草粿 豆花、海石花等等,我都很想要吃啊,我的妈妈呀~


黑鹿咖啡


想去四川重庆吃一次火锅,想去北京吃一次炸酱面烤鸭,想去新疆吃爆辣炒米粉,想去云南吃过桥米线,想去的地方非常的多,我能写到字数爆表。

其实,最喜欢还是一碗兰州思泊湖牛肉面

不要问我是谁,我是一个站在思泊湖牛肉面馆后厨的大锅前拉面的萝莉妹妹


兰州思泊湖牛肉面


我从事的行业就是全国各地跑的,也吃过不少各地的美食。各地都有各地美食的优点。最近在江苏镇江吃了各种做法的小龙虾,麻辣小龙虾,红烧小龙虾,蒜蓉小龙虾等,我个人因为是广西人,相对来说我更钟情于蒜蓉小龙虾,比较符合我的口味。要说必须推荐一个美食的城市,我决定深圳吧,因为这个城市大多是外地人口,几大菜式的菜都有,粤菜,川菜,湘菜,鲁菜,徽菜,闽菜,苏菜,浙菜都能吃得到。我个人以上省份全部去过,已经跑遍了大半个中国……


松仁377


为了吃值得一去的城市,怎么少得了潮汕地区!

我去年就曾经特意请了两天假跑去潮汕吃吃喝喝!4天时间吃遍了潮州和汕头,还买了很多牛肉丸回来。潮汕的饮食还挺有特点的,而且感觉一天24小时都能在街头找到吃的,有很多小店都是晚上才开门一直营业到凌晨,可见潮汕人对美食的热爱了!

去潮汕能吃啥呢?

早起一碗粿条或者肠粉。潮汕的肠粉和广州的不一样,粉皮非常薄,里面的内容却极其丰富,且有多种选择

肠粉↑

粿条↓


玩一会累了加个餐,买几个粿填填肚子


中午来一顿潮汕牛肉火锅,Q弹的牛肉丸让人食指大动,牛肉切得很薄,千万不能涮时间太长,7秒钟就拿出来,口齿留香


下午玩累了再来一杯功夫茶刮刮油

晚上再去吃鱼生、虾生、生腌蟹等等


夜宵也有!街边的白粥店都可以吃吃,不要以为这里只是白粥,配粥的小菜绝对能让你选择恐惧症都犯了,每一样都好吃,每一样都想吃。


总之,吃货绝对得来一次潮汕,而且不待个3、4天是吃不过瘾滴


Together一块儿


我想去沛县,我想去花江,我想去延吉,经常去松原,那个最出名的城市,我不想说,你们知道我爱吃什么了吧,不是经常吃,但那个确实是好吃,有人爱活的,我却爱熟的,一黄二黑,三花四白,在每个飘雪的季节,红泥小火炉,能饮一杯无


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