农夫也疯狂
但凡有点农村生活经验的人都知道，杏子到了成熟销售季，在采摘杏子时都不会等杏子完全熟透了在摘着卖，一般都会在杏子七八成熟的时候，就开始陆续的挑着表皮放了黄的摘，因为熟透了的杏子不容易储存和存放，等完全熟透了再摘，如果是在当地市场上就地销售还凑合，如果需要长途运输，那么完全熟透了果实在运输过程中就会不耐颠簸而损伤，最终会成为烂酱。
题主说有农民摘了很多不熟的杏子给你，其实，那是我们农民的一片好心，是让你留着慢慢的放熟了吃。因为我们农民知道，采摘完全熟透了的果实送人，朋友们拿回家后一下子吃不了又不易存放，送的再多也吃不了几个，一天就都会烂掉，所以不管是送人还是摘着卖，我们农民都会挑着七八成熟的摘，除非是自己家吃，守着方便才会等熟透了在摘。
那么不太熟的杏子我们用什么方法能让杏子熟透了呢。
其实，将生杏催熟的办法有很多种，这要是放在七八十年代以前，我们农民都会用老辈人流传下来的土办法，麦糠捂杏法来将不太成熟的杏子捂黄。杏熟季节也是小麦成熟的季节，麦糠就是农民将小麦打出籽粒后剩下的哪些包住麦粒的外壳叫糠。农民用麦糠捂杏，是利用麦糠堆放一起时所产生的热量将生杏捂黄。而现在人们又发现大米、香蕉、苹果也都有可将生杏催熟的性能。将生杏放入大米袋中或是和苹果、香蕉等放在一起，一般用不了两三天生杏也就熟透了。要是实在等不及馋的想尽快吃到肚子里，当然也有办法，最后的办法就是利用喷施水乙烯利催熟剂来将不太成熟的杏子加以尽快的催熟，喷施催熟剂的杏子，用不了几个小时就会将生杏变黄。
其实，不太成熟的杏子，农嫂不建议用什么方法去将它捂熟或是催熟，那样会影响杏子的口味，七八成熟的杏子自然的将它放置在温度适合的地方，慢慢的一到两天后它也会自然而然地熟透，这样的杏子口味才更加。不信的话大家可以一试哦，因为农嫂自小在农村长大，到至今也没离开过农村，对杏子捂熟法是在知道不过的事情了。
农嫂话农事
我们小时候村里几乎没有多少果树，那时候杏树也特别少，我们村总共也就只有七八棵，记得闺蜜奶奶家院子里有一棵。
每年杏子还没熟时，孩子们就会在闺蜜奶奶门口，用石头抛打探出墙头的杏子，因此经常会有石头丢进闺蜜奶奶院子里，估计那会儿老太太应该是讨厌极了附近这些皮孩子吧。
老太太家的杏子不敢等到熟了才摘，往往刚有点黄意思早早摘了，摘下来的杏子很酸很硬，稍微有那么一丢丢甜味，这样的杏子就这么吃了吗？太酸了吧，能有几个人敢吃啊，那时候小编不知道他们怎样收藏杏子，以为摘下来就吃了，往往还替人家担心，酸坏了牙可不值得。
后来有一年小编的姨妈送来了一篮子那样稍微泛点黄、还没熟透的杏子，小时候的孩子们，水果就是奢饰品，小编拿起一个颜色比较黄的硬杏只管下口去吃，狠狠咬了一口，一口让我顿时挤着五官浑身打颤，酸！那是一个酸字了得。
于是特不屑姨妈来送的酸杏，一脸嫌弃的样子，后来不知道母亲怎样处理了姨妈送来的那篮子酸杏，不是很喜欢酸东西的小编没再理会这事。
大概过了十天左右，有一天中午吃完了饭，母亲竟然变魔术一般拿出来几个熟透了的杏子，分给我们兄妹仨，熟透了的杏软软的、甜甜的还带点酸，母亲告知这是姨妈带来的杏。
后来才知道，母亲把杏子放在了我们家盛杂物的屋里，是放在一个大纸盒子里，里面有很多麦糠，那些不熟的酸杏就放在麦糠里藏着，用我们当地话来说：是用麦糠捂熟了。
那时候水果是稀罕物也是高贵东西，因此为了不被别人偷摘，就会早早的趁它不熟摘下来，然后想办法捂熟它们，麦糠是当年捂水果最合适的物件。
悠然见东山
放个箱子里，放个苹果，熟的快
