魯友阿科
我是農村丫頭小秦:我的老家是四川廣安的，【小平故鄉】我們老家跟城市的生活方式不一樣，我們早上一般都是吃乾飯或者稀飯，還要炒菜，有時候早上就吃點稀飯配鹹菜。因為農村人吃完飯還要去地裡幹活，乾的都是體力活，早上若是吃不飽，幹起活來就比較吃力。而城裡人早上基本上都是豆漿油條，包子饅頭，或許是習慣吧！城裡人都不喜歡早上做飯，包括在內，因為在福州上班，習慣了這樣的生活，我一般早上都是不吃飯的，現在還是覺得小時候在農村好，稀飯配著鹹菜，怎麼吃都香！
野丫頭花花
我是甘肅岷縣農村人，在我們這邊農村早上一般都會吃自家蒸的饃饃，下麵條，煮洋芋，談不上有營養，但是吃的飽，不容易餓。
在農忙的季節一般都是早上吃些饃饃，喝點水就去下地了，等到快中午的時候回家做點湯飯，也就是下麵條，搭配土豆蔬菜做一鍋菜湯，簡單方便節約時間，之後休息一下就會帶些饃饃繼續下地，會在下午的休息時候簡單吃點晌午，晚上到家基本會做的比較好一點。
至於說早上吃的好應該是談不上，只是簡單吃點饃饃，並沒有像城市上搭配吃些營養早餐，但是吃饃饃也有吃饃饃的好處，經常吃饃饃的人身體健康結實，不容易生病，經常吃麵條對胃特別好，很是養胃。 
你的點贊就是對我最大的支持和鼓勵。
書生郎朗
在農村的早飯，不管是平時還是農忙季節都是以方便快捷為主，尤其在農忙季節都是要趕時間收莊稼和種莊稼的，時間上是不能浪費的。下面我就說一下記憶中小時候農村都吃什麼早飯。
以前農村平時的早飯
在農村的早飯很簡單，早上一般就是煮點麵條就可以了，講究一定的九十熗鍋麵條，湯水裡面多少有一點菜，吃起來也可以說有飯有菜的。更多的是清水面條荷包上雞蛋，再配上點鹹菜就算不錯的早飯了，另外我們老家以前早晚都有“喝湯”的習慣，所謂“喝湯”就是粥或稀飯，但是那時候基本只有玉米粥一種，如果早上不吃麵條的話，那就是玉米粥配饅頭，一般早上是很少炒菜的，鹹菜或者是前天晚上的剩菜。
農忙時節的早飯
其實所謂農忙在農村九十“過麥”和“過秋”，也就是麥收時節和秋收時節，在以前這兩個時間段的早飯一般是不做的，在這兩個時間短農村有專門做油條和燒餅的，他們把油條和燒餅做好之後會在村裡吆喝，但並不是賣，是用糧食來換這些東西，也可能是當時在農村經濟比較緊張，農村做買賣的都是用糧食換，比如換油條、換西瓜、換雞蛋等。其實也是可以理解的，在農民看來糧食就是錢。農忙的時候一般就是換油條當做早餐，有的會做點湯，有的就直接喝水了。
一眨眼過去了這麼多年，農村的早飯也是在隨著時間改變，現在農村也會在早上炒個菜吃了，現在也見不到換油條的認了，其實隨著社會的進步，我們的生活方式都在改變，這也是農村不斷髮展的結果。也歡迎大家說一下自己家鄉農村的早飯吃什麼。
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對於這個深有感觸，在我印象當中，我甘肅農村老家的早飯是最簡便的，能不能吃好，得這樣說，吃完之後有體力幹活，這是最基本的保障。
主要有啥吃的呢？
甘肅農村的男人們，尤其是老漢們喜歡喝“罐罐茶”，像我爺爺和我鄰居老大爺，生活非常非常規律。 
他們早上六點半起來，在小火爐上面熬著喝幾杯子罐罐茶，期間再在火爐旁邊烤兩個家裡婆姨蒸的饅頭或者餅子，有時候還有油餅，吃完之後就去幹農活了。
就像我爺爺說的，他老人家早上不熬著喝罐罐茶，一天沒精神，這算是我們甘肅農村農忙時候老漢們都早飯了。
再來說說，婆姨的和年輕人的農活早飯，我們老家農忙以前是圍繞著種地展開的，比如種麥子，收麥子，黃豆、玉米、胡麻等，現在則不一樣，一切的農活是圍繞著“種植蘋果”來展開的。 
1、在家裡吃早飯
有自家烙的餅子，也可以買油餅，饅頭花捲，喝的就是燒到荷包蛋或者雞蛋糊糊，下菜就是炒辣椒這些。 不過一般情況下在家裡面吃早飯是很少的，因為農忙很重要，早些去地裡面幹活比較好。
2、在地裡面吃早飯
我來說說我家的和我姑姑家在地裡面吃的，餅子、饅頭、花捲、榨菜、還有蔥葉子或者是蔥，主要是下餅子。喝的就是白開水，走的時候提一個保溫壺，拿著杯子。
姑父和老爸他們會泡一杯子茶，就這饃饃和大蔥吃起來，味道獨特，吃法粗獷有西北特色。 
總之來說，我們甘肅老家農忙時候吃的早飯比較簡單、樸素、實惠、扛餓，具體情況是這樣的，比如現在老家正農忙給蘋果套袋子，早上六點半左右到蘋果園裡面，吃早飯，幹到八點半左右再吃一點，喝口水休息一下，然後幹到中午，期間也會休息喝水。這個時候還是饅頭就大蔥喝一杯茶水最好了。
寧寧說的話
在我們東北農村，俗語說三春趕不上一秋忙。
因為氣象條件所限，如果不能及時收穫完，冰凍路滑或者大雪封堵很容易一年白忙活了。記得小時候上學的時候學校還要放農忙假的，好讓孩子們能幫父母分擔一下秋收的壓力。
在這種緊張的農忙季節，農民要頂著星星起床做飯。至於吃啥？我們這裡多數就是大煎餅，簡單弄點菜卷著吃或者燒點湯泡著吃。人工割黃豆的怕天干炸莢到底裡還不一定天亮的。也有的是帶上飯，幹會兒活餓了再吃的。也許我們這的人大多數老家都是山東的，農忙季節肯定要把煎餅作為主食。它易於存儲，吃著方便，吃法也可以多種多樣，可快可慢……哈哈😄還真得感謝它的發明人。
還有一樣快餐就是麵條，方便快捷。
至於能不能吃的好咱說不好，反正是每個參與秋收的勞力都會掉稱的，如果不信你可以來試試。秋收或許就是減肥的最好辦法。
趕牛車逛街
在農村一般早上向我們東北這裡都是大米飯就點青菜什麼的，這個早上吃大米飯在農村是很頂餓的，不然白天是幹不動活的。
至於農忙的時候那吃的就更簡單了，像在我們家在農忙的時候也就是做點米飯在做個湯就完事了。
在農村不向在城裡早上吃的那麼好，關鍵還是在農村沒有那個條件去做，都是挑家裡有的去做，特別是農忙的時候，一般都是四五點就起床幹活了，根本沒有那麼長的時間去弄好吃的，基本都是糊隆一口就完事了。
鄉村淇譯
俗話說一年之計在於春，而對於農民來講，一天之計在於晨，日出而作、日落而息是農忙時節的常態，由此可見早餐對農民的重要性。早餐的好壞直接決定了整個上午的能量供給，但實際情況是，早餐並沒有被人們重視，早飯都是隨便吃點。中國地大微博，各地的飲食習慣也存在很大的差距，除了廣東地區流行的早茶比較豐盛外，其他地方基本就是包子、饅頭、麵條這老三樣。
在我們這邊，早餐的好壞是由頭天晚餐的豐盛程度來決定的，因為這邊老百姓早上喜歡吃硬貨，以米飯為主，在我看來是在合適不過了。因為從小飲食習慣的差異，現在在外地生活，早上起來老婆吃麵條，而我吃的都是蛋炒飯。至於早上能否吃好，這個不知道怎麼來界定，蛋炒飯算好嗎，或者說吃頭天的剩菜算好嗎，在我看來，農民本身是沒有“早茶”那麼講究的，只要早上能夠吃飽就完全知足了。
農忙時節，早飯不一定要吃好，但一定要吃飽，因為許多農民在農忙期間，午飯都是比較簡單的，有可能就是一壺茶水、拌一盆涼麵或者幾個冷饅頭就對付過去了，這些都是早上提前準備好了，為了搶時間，不得不將午飯帶到田間。
Power泡兒
農村早飯，現在都吃什麼？特別是農忙季節，農民早上能吃好嗎？
現在的農村，同以前的農村截然不同，因為現在的農村的生活水平提高的長幅度特別大，所以說現在吃什麼？嗯，這個問題有點不太好回答，而且他得根據各地方的嗯人的生活環境和地域不同，才能回答出這個問題，那麼我說一下我周圍的農村，都吃些什麼？首先，嗯，大多數農民還是以為以那個大米為主，早晨有米飯鹹菜，然後做菜，嗯，大多數農忙的時候應該吃的都是土豆兒，豆角，茄子，和肉一起燉著吃，或者炒著吃，另外，還有鹹菜，因為鹹菜也是農是人不可缺少的調劑小菜，恩可以，另外還有一句是，特別是農忙的時候，那個都吃什麼，然後能吃的好嗎？農忙的時候，大多數都以方便快速為主，一般都是吃豬頭肉，然後或者是嗯燉肉，然後再去現成的，比如說香腸兒呢嗯，這些比較快速的，因為這吃快吃完飯之後能歇會兒，然後經儘早下地，然後把一天的農活都做完，所以說，他們吃的現在都是非常好的，應該基於肉，現在基本上每家都平常了，不像說的以前一年也吃不了幾次，這個都是大多數都是現在的平常菜，而且農忙的時候就是大家都是為了簡單，都是吃現成的，或者說呢，做的比較快的食物，所以說現在的嗯，農民在農忙的時候吃的也是非常好，而且是非常有質量的
東北豐子
農活忙的時候，又要吃飽，又要吃好還得縮短時間，吃揪疙瘩，炸肉醬，拍大蒜，燙點新鮮蔬菜就得，關鍵抗餓
用戶3840458231608
南北方不同，各省市不同，而且隨時年代的推進，物質的豐富，也在改變。
例如河北一帶的農村，早點鋪子豆漿油條什麼都有。加了自己是煮雞蛋，很多家庭也買牛奶，
農忙季節，並沒有區別。饅頭，粥。吃的好不好，取決於各家的生活條件。
