alisa晶
完全不能。
無論中國的筷子還是西方的刀叉，對於用餐習慣來說，這些東西的發明都是社會的一大進步，這證明了我們有的更精緻更方便的用餐工具……
無論筷子還是刀叉，他們的方便性都是顯而易見的，比如說在吃一些滾燙熟食的時候，如果沒有筷子，沒有刀叉，用手的話，根本就無從下嘴。
如果是吃麵條的話，就更能體現出筷子的重要性，甚至在這些方面，它比刀叉都更方便，筷子真應該是中國人最偉大的發明之一。
但是對印度人來說，無論筷子還是刀叉，可能在普通民眾的生活中都比較雞肋。
咖喱飯
關於這個問題，我們可以看普通印度人經常吃的東西，就能發現很多東西，他們是用不著筷子的啊。
最著名的就是咖喱飯，如果你去印度的餐廳裡，然後翻開餐廳的菜單，發現各種各樣的咖喱，這些咖喱事實上就是各種各樣在印度的飲食習慣中，用各種香味不同的一些糊狀的食物的籠統的名詞。
咖喱這個詞語本身就是一個香料的結晶品的代稱，由香料組成咖喱。
咖喱飯這些名詞就像中國的蓋澆飯，是各種蓋澆飯的集合名詞，麵條是各種拉麵板面寬面細面雜醬麵的集合名詞。
因此咖喱飯就成為了印度的主食之一。
對於印度人來說，他們是不習慣於吃像火鍋這樣特別熱的東西的，為什麼？
因為你看印度的地理位置就知道，它地處於南亞次大陸地區，在夏季的時候，白天的平均溫度在40度左右，有3~4個小時甚至會達到50度以上，想一想就覺得可怕，這麼熱，再吃熱湯熱面熱火鍋，人還能活下去嗎？
但是咖喱飯就不一樣了，即便冷涼了也可以吃，而且冰一冰說不定還能更好吃。
所以這樣的食物是否用筷子沒有區別，印度人也懶得發明一種像筷子這樣，讓他們費腦子的東西。
印度饢
同樣身處於印度，另一樣主食的東西叫做饢，這種東西也沒有用筷子或者是叉子的必要，反而用手撕起來更方便，北方也會做類似的餅或者鍋巴，也有很多人用大餅卷蔥蘸醬之類的，也是直接用手吃，筷子反而不便……
所以這樣的東西，反而用手更方便。
同樣印度人的宗教信仰所導致的飲食習俗決定了他們不會將筷子這種東西發揚光大。
我們為什麼要提出印度人的宗教信仰，因為印度是一個以印度教為主體多種宗教並存的宗教國家，有大量的印度教徒，伊斯蘭教教徒和錫克教教徒。
他們的共同的是有很多忌諱，比如不吃某種肉，而尤其是在印度教中，身份地位越高的，比如說婆羅門，他們都是以素食為榮的，像印度的聖雄甘地之所以那麼瘦小，就是因為常年吃素的原因。
所以印度對吃素的人比較尊敬，也就形成了印度社會中崇尚素食主義。
我們都知道像煎炒油炸燉煮還有火鍋，最重要的食材就是肉類，如果沒有肉，那麼這些東西也就失去了很大的意義，如果火鍋裡邊只下素菜，恐怕也就沒人吃了。
所以這樣的東西很難在印度流傳開來。
而正是這些煮火鍋之類的東西才會需要的筷子，吃素食的印度人，筷子好像對他們來說是一個雞肋。
第3點就是印度人並不覺得自己用手吃飯很不衛生或者很髒。
印度人認為左手是不潔的，甚至是骯髒的，但右手是純淨的，所以印度人允許自己用右手吃飯，他們用右手吃飯的時候很神奇，就算吃囊的話，他們也是用三根手指一起按住，中指不動，然後用拇指和食指扯下一小塊，捲起點咖喱醬什麼的，就吃了……
確實用不著左手，而且他們在吃飯之前一般還會洗手，所以他們覺得很衛生。
所以就算印度繼續發展，外國人越來越多啊，把這些新的飲食習慣，把新的飲食方式帶到印度，他們也很難改變，用手吃飯的習慣。
就正如印度的種姓制度一樣，印度用手吃飯也是他們文化傳承的一部分。
種姓制度都沒拋棄（詳見上一篇關於印度問答），何況深入日常生活的用手吃飯方式了！
就像無論是歷史上的哪種民族征服了印度，無論是哪種宗教征服了印度，到最後都會接受印度的種姓制度，就像伊斯蘭教進入印度之後也有了伊斯蘭教印度化的種姓制度。
所以要有新的飲食方式，飲食習慣帶到了印度，恐怕也只會衍生出能夠用手抓的印度特色，所以你真的想改變印度用手吃飯的習慣，也太難了。
歷史好奇怪
首先我覺得中國的筷子很難改變印度人手抓飯的習慣。
使用筷子並沒有那麼簡單
不要小看一雙簡單的筷子，這可是中華文明幾千年的智慧結晶，它幾乎可以夾任何東西，不信你讓刀叉夾個麵條，夾個豆腐看看？但是一雙筷子看似簡單，其實不好操作，我們小時候一定是先學會用勺子吃飯才學會用筷子的，因為勺子簡單，而筷子需要長年累月的使用才能熟練。說句讓大家笑話的話，我現在用筷子的方法還是跟我抓筆一樣的，所以很多東西比如丸子、鵪鶉蛋我是夾不起來的，而我是一個用了三十年筷子的人。你要讓一個沒有使用過筷子的人學會使用筷子，可不是一朝一夕能學會的，我覺得大多數印度人並不會有這種耐心，有這個時間他們還不如去用更簡單的刀叉。
筷子也是一種文化
作為同樣具有悠久歷史的印度，他們會放棄他們手抓飯的文化而改成我們中國筷子文化嗎？印度這個國家我們都知道，總是喜歡和我們對比，總是希望能夠超越我們，經濟超不過就在人口上超過，對於有著這種心理的民族是不太可能願意去接受我們中華文化的，即使顯而易見我們的更好。在印度文化中，講究純真，自然，你看瑜伽，就是這種的體現。而印度人用右手吃飯也是這個講究，他們認為用右手來抓著食物吃，感受食物的質感和溫度，那是最純真，最接近自然的事情，所以我覺得也許在大多數印度人心中認為用手抓飯吃才是最正確的。
印度歷史上被英國殖民統治近二百年，現在也是一個英語系的國家，它一直都是比較排斥東亞文化的
比如現在印度的學生選擇留學國家一般也是首選歐美國家，很少會來東亞，所以如果有一天他們要改變自己手抓飯的習慣也一定會選擇刀叉，不太可能會選擇使用筷子。
中國的筷子是我們老祖宗留下來的寶貴文化，懂中國文化內涵的人才能喜歡上它，例如周圍的東亞國家日本、韓國、越南等都是使用筷子的，因為他們在歷史中一直受到中華文化的薰陶，如果你不認可中華文化的還是不要去使用筷子了，只會顯得不倫不類的。
我就一直覺得我們中國人用刀叉吃牛排很彆扭，直接用筷子夾到去咬不是更方便？
叄貳貳
其實用手抓飯只要不怕燙，也沒什麼大問題，但是架不住印度人上廁所不用紙啊。眾所周知，衛生文明方面，印度的發展是比較落後的。
露天的廁所，能洗澡又能煮飯的恆河水，乾淨的右手用來吃飯，“骯髒”的左手用來如廁等等。所以吃飯餐具方面，他們沒有歐洲的刀叉，也沒有中國的筷子。
為什麼印度人不用刀叉呢？
事實上，也不是所有的印度人吃飯都不用餐具。在印度的上層社會，富人貴族們早就意識到了這麼做是不太合適的。
於是為了體面，他們開始學習使用刀叉，有的甚至還專門聘請禮儀老師學規矩。包括現在的一些印度知識分子，他們也在嘗試做出改變。
另一方面，並不是所有食物都不能用手抓。就像我們看到包子和捲餅的時候，第一想法也是用手抓著吃，這是由食物的本身來決定的。
除去這兩種客觀因素，對於其餘大部分人獨愛手抓飯的習俗還有很多原因和猜測。
首先印度人幾百上千年來，一直把右手看作是與神零距離接觸的媒介。有人認為用手吃飯可以拉近和神之間的距離。
不過此說法也不是很站得住腳跟，畢竟印度的宗教信徒不只一個派別，可他們都是用手抓飯。
第二個原因，便於感知溫度。這個有情可原，我們用筷子也好，刀叉也好，食物的溫度並不能提前感受到。
一不注意可能就會燙到自己，但是用手卻可以把手指插到碗裡試探一下，燙手總比燙嘴好多了。
第三個原因就是方便。這個方便是從很多角度來說的，不用飯後洗餐具算是一個。
還有就是以前傳統印度家庭吃飯時是沒有桌子的，通常就是一塊桌布，一家人席地而坐。
這種姿勢下，刀叉就會借不上力，不過筷子還是很方便的，但是他們沒有。不過發展到今天就是，即便有了桌子還是用手吃。
除了這些，他們的主要食物形式，就是粥羹糊糊一類，多是一些黏糊糊的物體。刀叉筷子也夾不上來，只能用手捏，然後嗦一嗦。
可能有人問了，為啥不用勺子呢？這個我也不清楚，要麼是懶，要麼是鋼鐵匱乏。
“筷子”恐怕改變不了印度人。
前面說了這麼多，就是為了分析阿三為何獨愛“手抓飯”，接下來就談一談在印度火起來的中國筷子。
“中國筷子”之所以能在印度大火，首先得歸功於泡麵在印度的流行。中國泡麵可以說是火遍全球了，多種口味可挑選，而且便於攜帶，只要有熱水就能吃上一碗熱騰騰的泡麵。
當泡麵來到印度以後，印度人震驚了“誒呀媽呀，世界上怎麼會有這麼好吃的東西”。當然了，泡麵來到印度還是要入鄉隨俗的，於是印度人發明了各種黑暗烹調方式，比如油鍋煮泡麵等等。
但是泡麵雖好吃，它燙啊！因此印度人又拿起了來自中國的筷子，學會了用筷子夾泡麵。
但是目前為止，筷子在印度普通人的生活裡也僅限於吃泡麵，你如果端給他一碗咖喱飯，他還是會馬上丟掉筷子用手抓。
所以說，目前來看，我覺得筷子不會改變，至少不會那麼快改變印度人吃手抓飯的習慣。
畢竟這是他們根深蒂固幾百年的習俗，從世界文明誕生，其他國家開始使用筷子或者刀叉時起，印度就已經在餐具這一發展史上出現了斷層。
說不通的道理他們能給你講一大堆，每個藉口的宗旨就是我只用手。如此強大的意志力，我們企圖用外來的泡麵和筷子來開化他們，著實有些困難。
史之策
印度的手抓飯早已形成了一種文化，文化是很難改變的，而且手抓飯並非一種陋習，所以也不會有外部壓力去迫使這種文化發生改變。目前在印度，也只有少部分人在學習使用筷子，甚至專門找人學習中國人的用餐禮儀。這些人大多屬於社會地位較高的人或者喜歡其他國家文化的人，使用筷子只是感受中華文化的一種方式。筷子突然“火”起來也只是一種錯覺，因為印度的主流飲食文化依舊是手抓飯。
對印度文化的誤解
在我們的印象中，印度手抓飯是一種陋習，因為印度人是用左手擦屁股用右手抓飯吃，用雙手做入口和排遺這兩種事，怎麼都感覺怪怪的。但是直接用手清洗屁股早就成為歷史，現在的印度人，尤其是受過教育的印度人，他們的生活方式與中國人和西方人的生活方式沒有多大差異，印度的很多廁所也會放有衛生紙，用水清洗屁股也有了專門的水龍頭。很多國內的文章仍然將印度人的生活方式描述為上個世紀的樣子，這也造成了大眾對印度文化的誤解。
印度美食多樣化
很多印度人現在吃飯也會用到刀叉，用筷子的人也越來越多，這與印度的飲食種類多樣化有關，說起印度的美食，想來想去也只有咖喱，例如咖喱雞、咖喱飯，再也沒有其他能夠耳熟能詳的食物。但實際上印度一直在引起其他國家的美食，亞太地區居多，歐美其次，中國菜也曾在印度引起過熱潮。因為飲食的多樣化，用餐禮儀也在豐富，刀叉禮儀、筷子禮儀都成為了印度飲食文化一部分。
手抓飯依舊是主流
但是國外美食和餐具引進並不意味著手抓飯文化的淘汰，如果你去印度旅遊，在大多數餐廳也能吃到手抓飯，印度人並不認為用手抓飯吃有多不衛生、有多奇怪。在印度點了手抓飯之後，通常情況下，服務員都會提醒顧客飯前要洗手，保證衛生安全。因為世界飲食文化的差異，餐廳也會配一套刀叉，客人可以根據自己的喜好選擇用餐方式。一般初次嘗試印度手抓飯的人，很難駕馭用手抓飯吃的精髓，這是一個考驗技術的事情。當地人喜歡先將米飯糰成團或者直接捏成圓球，然後蘸取醬料或者香料喂到嘴裡。
為什麼印度流行手抓飯？
印度很多習俗的形成都與民族信仰有關，吃飯也不例外，在印度人觀念中，食物是神賜予給人類的禮物，用手進食是對神的尊重，藉助工具反而不夠虔誠。印度人之所以不用刀叉和筷子，還有一個原因是他們覺得用手抓飯時可以觸碰到食物，能夠最快最直接的感受食物的溫度，可以避免燙傷舌頭和口腔。印度人認為吃飯時的舒適感來源於觸覺，但是刀叉或筷子會影響觸覺的傳遞，讓人無法體味食物最原本的味道。
或許有人覺得印度人吃相不文雅雅、用手抓飯也不衛生，但是我們要理解的是，用手抓飯吃和使用筷子、刀叉吃飯一樣，都是在長期歷史過程中形成的，是一種習慣，也是一種文化，而文化是沒有雅俗之分的。
國際視角淺說
中華民族是最智慧的民族，用兩根竹木棍就輕鬆解決吃飯的問題。當然，對於不用筷子的民族來說，他們是難以理解我們筷子的。聽說歐美人就笑話中國人的筷子過於簡樸，不像他們的刀叉那樣鋥亮具有質感。可是歐美人就不明白，我們使用的筷子可以就地取材，而他們使用的刀叉卻需要隨身攜帶，一旦忘帶，就只能下手抓飯。
假如一個歐美人和一箇中國人同時處於沒有筷子也沒有刀叉的情況，中國人完全可以取兩根樹枝或竹條夾起食物送到嘴裡，而歐美人則只能下五爪抓著吃，假如附近沒有水源，手抓飯菜是極不為生的。因此，中國人使用筷子是人類智慧發展的最高級別，全世界人都應該跟中國人學習使用筷子。
不過，現在世界上還有一些既不會使用筷子，也不會使用刀叉的民族，這些民族分部在非洲、印度、南美和阿拉伯地區。在這些民族看來，直接用手抓飯菜是最安全的，印度人就認為，用手抓飯菜可以先感知飯菜的溫度而避免燙傷口舌。其實，我們觀察發現，凡是用手抓飯的民族，大多生活在落後的國家和地區，他們的行為始終帶著原始人類的痕跡。因此，說不使用刀叉和筷子的民族為落後民族並不為過。
雖然在中國人的印象裡，印度人都是用手抓飯吃，其實，印度的貴族都是使用刀叉的，因為印度貴族多是來自歐美的白人。而且凡地位高的印度人，他們都接受了西方文明。近年來，隨著中印兩國民間文化的頻繁交流，印度人對中國的飲食文化很感興趣，很多印度人的留學生就學會了使用中國的筷子，吃飯使用筷子在印度上層社會也成為一種時髦，但大多數底層印度人還保持著用手抓飯的進食習慣。
中國人使用筷子和歐美人使用刀叉與各自的飲食習慣有著很大的關係，歐美人的食物，麵包放好幾天，抹上果醬或奶油，切一點冷牛肉，整一盤土豆泥就開吃，幾乎是冷飯冷菜，即使沒刀叉，用手抓也沒問題。而中國人喜歡熱火朝天地就餐，火鍋煮得沸騰翻滾，熱氣騰騰，誰敢用手去撈熱湯裡的食物呢？中國人還喜歡吃麵條，除了筷子，其它用具也挑不起來。筷子便成了就餐最好的用具了。
印度人為啥要用手抓飯？這是一個進化階段的問題，人類在原始社會幾乎都用手抓著食物往嘴裡送，可是，燒烤得很燙的食物是不易用手直接抓的，於是，便有人設法用工具將食物從火堆裡拿出來。歐美人的祖先用尖利的樹枝去扎，中國人的祖先則用兩根木棍去夾，最終，歐美人發展出了刀叉，中國人發展出了筷子。在中國人和歐美人都在設法用用具取食時，由於非洲、印度、南美和阿拉伯等地區處在熱帶，他們的食物多來自採集植物果實，因此，不需要燒烤，也就沒有燙手的情況，直接拿著食物往嘴裡一塞就行，這樣一來，印度人便形成了用手抓飯的習慣，想改也改不掉，一直保留到今天。不過，今天的印度人看著中國有很多美食，卻因自己不會使用筷子而無法享用，於是便學習起了使用中國筷子。
若愚趣談
中國的筷子在印象“火”了，說明印度人心態改良了，知道學習先進文明瞭，這就是民族文化的革新進步。
有一個視頻我印象深刻，一個印象女孩第一次來中國旅遊，進入一次中國公廁競然哭了，據她說中國的公廁比印度一般人家的廚房還乾淨。
同一樓的一個小夥子從印度旅遊回來，人們問起了印度的風土民情，對印度最深的印象，他說了三個字:第一個是髒，滿大街的垃圾；第二個是亂，走到那裡都是亂哄哄的感覺；第三個是差，環境差、基礎設施更差。人們打趣他，為啥沒領個印度美女回來，小夥樂了，飯前、睡前進了趟衛生間，抓了屁股，飯還怎麼吃，覺還能睡的？儘管是笑談，說明印度人“髒”是印到骨頭裡的文化基因。
隨著印度的“開放改革”經濟發展，必將有越來越多的印度人走出國門，領略到不一樣的文明，印度人的這一陋習會改變的。
天道新農
一提起印度，我們就會想到印度人吃飯不用筷子用手抓，如廁不用手紙用手摳等奇葩的現象。其實這隻印度的一種文化，而並非是一種陋習。
至於說我國的筷子在印度“火”了的現象，其實是給我們造成了一種錯覺，只有很少一部分人在使用筷子，而大多數人仍在用手抓飯。因為一個國家有一個國家的文化，是千百年來逐漸形成的，想改變起來是非常困難的，我們也沒有必要用自己的民俗習慣去改變印度人的飲食文化傳統。
隨著我國綜合國力的提高，國際地位的提升，在印度確實有一部分人在學習中國的用餐禮儀，目的是體驗中華文化的精髓。而使用筷子的人大多都是社會地位較高，喜歡外國文化的人群。但絕大多數的印度人仍喜歡吃飯時用手抓。
在我們的印象中，印度人左手擦屁股右手抓飯吃，非常不衛生，有一種噁心的感覺，總覺得有些怪，有些讓人難以下嚥，其實我們沒有必要為此擔心。
真實的情況是，印度人用手擦屁股早已成為歷史。如今的印度人，尤其是受過教育的年輕人，他們的生活方式與我們並沒有多大的區別。在印度的廁所內，也會存放衛生紙，也有專門清洗屁股的水龍頭。而印度的飲食文化也不再是單一的只是用手抓飯吃，而是飲食文化多樣性，許多人也會用刀叉，用筷子，而且使用的人越來越多，成為印度飲食文化的一道靚麗風景。
說到印度的飲食，其實美食還真的是不多，最突出的只有咖喱飯了。而且吃咖喱大多還是用手抓。但是，當你在印度點了手抓飯之後，餐廳的服務員會及時提醒你在就餐前要洗手，以此確保吃得衛生。當然如果客人用手抓不習慣，餐廳也會為客人配備刀叉或筷子，以此來滿足客人的用餐需求。
印度流行手抓飯的主要原因，主要有三個方面：一是印度人認為食物是神賦予給人的禮物，直接用手進食是對神的尊重，藉助就餐工具則顯得不夠虔誠。
二是印度人覺得用手抓飯可以直接感受到食物的溫度，避免食物燙傷口腔和食道。
三是印度人喜歡用觸覺來感知食物，使用刀叉和筷子會影響觸覺的傳遞。
其實，無論使用筷子和刀叉，還是直接用手抓飯吃，這都是長期形成的，既是文化，也是習慣，沒有必要說三道四。
小甜嘟爸爸
印度人並不是所有人都用手抓飯的。
這就如同外國人說我們都吃米飯一樣可笑。
對印度還是要一分為二，不能把印度看成一個完全一樣的面孔，也就是說印度和我們一樣，是一個多種族多文化多宗教的國家。不同地域不同人種的生活習慣差異不小。
因此，談印度文化和印度飲食的時候，切記不要一概而論。
印度總理莫迪這麼多年對印度文化在國際上大力推廣，比如瑜伽啊，比如印度旅遊等，讓印度形象有了很大改觀。
看來他以後應該也多介紹印度飲食才能打破很多人的固有觀點了哈哈！
還是那句話，做個類比——
如果外國人以為每個華人每天都吃米飯，那不是貽笑大方了嗎？
我們很多地方連除夕夜都不吃餃子，而吃湯圓呢！或許很多國人連這個差異都不知道吧！
這還是漢族地區。要是少數族裔地區的風俗更是千奇百怪。
因此對印度也要多元視角來看，認為印度人吃飯一概都用手抓，太想當然了。
很多印度人，特別是印度大城市的居民和一些受過良好教育的群體，他們很西化的，正餐都是要刀叉和湯勺具備。
叉子使用的最多，或許類似我們的筷子。
大部分印度菜也主要是青菜類和雞肉類，而且還有湯湯水水，比如咖喱之類的，所以勺子使用率也很高。
在這樣的飲食中，你讓他們用筷子，其實還是不太方便的。
至於手抓，主要有兩種：
一是一些下層和農村地區的習慣。你讓他們每頓飯都給每個人準備吃用西餐用的刀叉，這也不現實。
二是不同菜品吃的方式不同，有一些就是用手。比如吃餅或者某些小食，沾著咖喱吃會用手，其他的還是正常餐具。
至少木叔和印度朋友們交流的時候，沒有見到一個人每天用手抓飯吃的。
所以無論是手抓飯是習慣還是偏遠地區的一種特色，這可能都會隨著經濟發展和生活水平提高逐漸發生變化吧！
木春山談天下
瞭解印度文化的都知道，印度是用手抓著吃飯，並且還是用右手。
最近有一種說法，說中國的筷子在印度非常的流行，也許可以改變印度以前用手抓飯來吃的這一習俗。我覺得這種情況，可能是中國的筷子文化在印度某些地方流行起來而已，只是影響了一小部分人，印度的絕大多數人都還是用手抓飯，這個並沒有什麼改變。
因為如果印度人能夠習慣用筷子吃飯的話，那麼以前英國統治印度將近200年，英國人用刀叉吃飯應該早就在印度流行了。但是過去了這麼多年，印度的主要人口還是在用手抓飯吃當然，英國的刀叉文化在印度上層階級肯定也有不少家庭使用，但是這些上層階級並不能代表印度絕大多數人，畢竟絕大多數人不在上層統治階級裡面。
所以我覺得，中國所謂的筷子在印度流行只是一小部分人而已，絕不可能改變印度人堅持了那麼多年的習慣。
平安國際
筷子在印度再火，估計也改變不了他們手抓飯的習慣，一般檔次飯店或者高級酒店，會選擇刀叉。估計筷子在他們的眼裡，可能還不如學習一種技能簡單。
可能只是在少數人眼裡，會覺得他們很不乾淨。一般東南亞許多國家都有手抓飯的習慣。這與各國文化有很大關係，只是在我們國人眼裡看著確實有點噁心啥的。尤其是喜歡吃加了咖喱的黃油，來拌飯，看著跟翔差不多。
他們如果使用筷子，還要調整他們的飲食。因為他們更喜歡把各種菜品做成糊狀，就連國家重要宴會也是如此。剛開始接觸外國人時，是在鄰國，看到手抓飯直接就是倒胃，其實中國人也有手抓，比如手抓餅，手抓羊肉。但他們那是各種糊糊，關鍵還是黃黃的，紅紅的一盆盆。
如果吃火鍋，估計叉子更容易接受。因為叉子使用不難，筷子也是需要技巧的！
