1月31日，納食發佈了一篇“支援武漢！中國食企在行動”的文章，在文章中提到了恆利康股份的捐助信息，這個看似比較正常的一個報道，沒想到引來了很多人的議論，納食也注意到這家企業的名字相對陌生，甚至有些人沒有聽說過，但即便如此，也是引起了很大關注。
為此納食專門電話訪問了恆利康股份的董事長，在溝通了解之後這家企業的實力讓我們大吃一驚，原來這家企業來頭可不小，是一家近30年的老牌企業了。
以下是納食的採訪內容：
納食：這次捐贈你們為什麼不是捐了錢？而是捐了益生菌產品及發酵了二年的食用植物酵素？
恆利康董事長：很多時候，錢不是能解決所有問題的。比如這次疫情，如果捐錢就能控制，我相信中國人人人都願意捐。這次我們也看到很多食品企業捐了產品，在百貨、商業、物流和配送都受限制的情況下，捐食品恐怕是最直接有效的。
納食：剛聽說你們這次捐獻的酵素髮酵了二年，這個年份有關係嗎？他對人體的幫助大嗎？對抵抗這次的病毒有用嗎？
恆利康董事長：恆利康目前採用的生物發酵的第五代蔬果酵素，並且添加了活性益生菌，保證了產品活菌乳酸菌1 ×106CFU/ml（行業標準乳酸菌是1 ×105CFU/ml），產品原料是用水果、蔬菜、菇菌、藥食兩用的藥材用益生菌發酵兩年而成的產品，口味豐富獨特，營養價值無與倫比，更重要的是對健康的幫助不可估量。
至於對抵抗這次病毒有用嗎這個問題，其實我想用我們公司的首席科學家蔡英傑教授，蔡教授是日本東京大學博士、臺灣陽明大學教授，長期致力於益生菌領域的耕耘探索，掌握了多項全球領先的益生菌專利技術和優秀菌種，對於新型冠狀病毒的預防策略蔡教授認為除了保持個人衛生、勤洗手、戴口罩以外，黏膜免疫系統的健全運作就是我們通過病毒考驗的最佳防護罩，大量研究顯示，許多免疫調節功能的免疫益生菌（immunobiotics）能有效提升呼吸道上皮細胞的抗病毒體制，並且活化黏膜免疫系統的運作，促其分泌足夠的igA抗體與細胞激素，在第一線形成屏障以抵抗病毒的入侵。k21及CRL1505機能益生菌即屬於此類的免疫生物菌，並有多篇國際文獻發表，可幫助調整體質，有效強化防護，並全面提升保護力，所以看來，適當補充益生菌不失為健康保護戰的重要利器。
前段時間納食推出的中國食企行動之後，就有戰鬥在一線朋友對我們家產品的認可，推薦給他們的家人要買我家的酵素和益生菌。當時這位朋友就問我，要不要放大宣實傳一下、藉機提升企業影響力、拉動銷售。我回答他的是還是好好踏實做好企業，不能借機炒作，實事求是不會出錯，我們現在儘量保障捐贈給一線戰鬥人員，為此次打贏疫情戰盡微薄之力。
納食：看了資料，知道恆利康是一家隱形冠軍企業，你們的年生產能力如何？能滿足多少人使用？
恆利康董事長：恆利康生物科技股份有限公司是研發、生產、銷售植物酵素、植物發酵液、益生菌、固液體飲料、植物提取物的高科技生物工程企業，是國家高新技術企業、中國生物發酵產業協會酵素分會理事單位、河南省植物酵素工程技術研究中心、南陽市百強科技創新企業、河南省A類重點項目。先後與臺灣陽明大學、華東理工大學、河大藥學院、南陽理工學院等十幾家院所建立了長期的技術合作關係。旗下臺灣華揚龍生科技產業園總投資17.8億元，佔地面積658畝，目前年產植物酵素5萬噸，正在建設植物酵素20萬噸及及益生菌100噸。為實現雙百億目標而努力奮鬥，公司研發生產的植物酵素、益生菌等系列產品均達國際先進水平，產品遠銷德國、日本、韓國、新加坡、臺灣、香港等十幾個國家和地區。
納食：恆利康目前還是一家B2B的酵素和益生菌原料供應企業，現在有不少經銷商已經敏感了，想了解你們是否會做酵素飲品或含益生菌的快消品呢？
恆利康董事長：國內外的採購商多用我們的酵素原液做成了飲品、快消品，國內少量質量有保障的酵素價格都非常貴，目前市場上的酵素原液普遍賣到成百上千，我們一直提供給高端消費者以及出口，實際上我們一直希望讓普通家庭都能消費的起，讓恆利康益生菌、酵素、酵素飲品走進千家萬戶，所以我們的新品目前經過幾年的研發，將於近期上市！
納食：做B2B成功、做B2C會比較難做。競爭也更加激烈。那你們對這款產品做成酵素飲料或酵素水有信心嗎？核心競爭力在哪裡？
恆利康董事長：做B2C我們確實沒有經驗。去年董事會確定要做快消品版塊之前，做了大量的市場調研，這份調研讓我們更加有信心，就是其中一個信息，當前的飲料參差不齊，包裝創新多，產品創新及品質多數沒有跟上。
我想我們的目的就是把天然安全的植物用先進生物發酵技術把他們變成天然健康的安全的食品供人們使用，核心競爭力就是把品質永遠放在第一位，我是軍人出身，我們公司也是軍事化管理，各個環節要求都非常嚴格。我們只做給消費者健康快樂的好產品。衝著這個目標，恆利康打的是創新，引領，價值，品牌。相信未來也一定會讓更多人喝上更健康安全的的植物酵素飲品。恆利康會和更多食品企業共同努力！
最後，納食感觸頗深。納食一直主張嚴選，通過選產品、選品類、選品牌，更要選企業。只有更多有責任的食品企業，消費者對快消品的信心才更加充分。眾所周知，期待恆利康新品的上市，同時也期待更多好產品！期待疫情儘快過去！期待疫情後的代償式消費能為快消品行業帶來信心和繁榮的迴歸！
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