吃什麼可以補充鈣和維生素D?

不會之春


生活中我們會吃到各種各樣的食物,有很多食物本身具有很多我們身體所需要的物質,有針對性的吃,可以有效補充身體所需的元素。從飲食上調整身體健康,成為治療及規避疾病的有效方式。

吃什麼可以補充鈣?

燕麥

在各種穀梁當中,燕麥的鈣含量最高,是精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益,如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。

芝麻醬

一勺芝麻醬其中所含的鈣可達200毫克左右,其實生活中芝麻醬的用處也很多,可用來做涼菜調味汁和涮羊肉調味醬,也用在畫卷、烙餅、火燒凳麵點中。

蔬菜

綠葉子蔬菜中也有很多含鈣量的豐富的蔬菜,比如莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶,此外,蔬菜中還有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素k,蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。

蝦皮

補鈣的過程中,大部分人會推薦蝦皮,確實,蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量是極為豐富的。

乳酪

乳酪是奶製品中的含鈣冠軍,除了能為人體補充所需要的鈣元素,還可以增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,有利於維持腸道菌群的穩定,但是乳酪和奶製品中的脂肪含量很多,所以需要有節制的食用。

補充維生素在冬季尤為重要,因為這段期間陽光不是很強烈,很難促使人類的肌膚自己合成維生素D。

缺鈣的危害

鈣元素是人體必需的元素之一。鈣元素的缺乏對人體的危害是比較多的。

例如兒童如果缺鈣,那麼會影響孩子的正常生長髮育,造成孩子出現不易入睡、愛出汗、易驚醒,還可能造成骨骼發育不良。

青少年時期缺鈣會引起患者出現腿軟、抽筋、偏食、厭食等症狀。

成年人缺鈣會引起患者出現倦怠、乏力、抽筋、腰痠背疼,老年人會出現骨質疏鬆等症狀。

吃什麼可以補充維生素D?

蘑菇

蘑菇受到太陽紫外線照射後產生光學反應,會促進維生素D的產生。

魚是補充維生素D最佳食品

蛋黃

維生素D潛在在蛋黃中,所以吃雞蛋的時候一定不要扔掉蛋黃。

動物肝臟

動物肝臟中含有豐富的維生素D,但是膽固醇的,血壓高的人最好少吃。

五穀雜糧

我們經常食用的五穀雜糧中也含有豐富的維生素D,最好選擇低熱量的穀物和麥片。

維生素D的生理功能

1、 提高肌體對鈣、磷的吸收,使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。

2、 促進生長和骨骼鈣化,促進牙齒健全;

3、 通過腸壁增加磷的吸收,並通過腎小管增加磷的再吸收;

4、 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平;

5、 防止氨基酸通過腎臟損失。

缺維生素D的危害

嬰幼兒缺乏維生素D易患上佝僂病,具體症狀可表現為囟門晚閉、肋骨有串珠、手鐲足、O型腿、X型腿等。

就成人而言可出現軟骨病,後期症狀包括骨痛、行走困難等。

65歲以上的老年人缺乏維生素D,則可導致骨質疏鬆,肌肉和骨骼的鈣流失,老年人也容易跌倒和骨折。


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Amium愛蜜兒乳鐵蛋白粉明白嬰幼兒和老人每天必須補充鈣,促進生長髮育和健康。維生素D屬有利於鈣質的吸收與利用。而維生素D的含量,則是鈣能否被人體所吸收的重要條件。


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