春節不出門，這2種“天然殺菌菜”要常吃，放1個月都不會壞
7天沒有出門了，斷糧了，今天去了超市買食物囤貨，超市裡也有許多人在購買所需的東西，小編主要是購買食物，看到的價格都和平時差不多，浮動不大。囤貨，當然買一些能保存時間長一點的食物，其中有兩樣食材還是“天然的殺菌菜”，洋蔥能保存一個月都不會壞的蔬菜，蒜黃也是能保存三五天。
眾所周知，大蒜具有很高的藥用價值，作為大蒜的幼苗——蒜黃營養物質含量比蒜頭更高，尤其Vc含量每100克可達86毫克，粗纖維含量達1.2克以上。蒜黃中含有的大蒜素具有殺菌防腐作用，經常食用可以減少體內病菌感染。
【蒜黃炒肉】
1、30克瘦肉切成小片，切好半勺添加香油、1勺無添加醬油、半勺玉米油，抓勻醃製15分鐘。
2、蒜黃清洗乾淨切成長段。
3、鍋燒熱，倒適量油，放入醃製好的肉片中大火快速翻炒。
4、炒香肉片放入蒜黃，旺火快速翻炒2分鐘，加適量鹽、少許味精，翻炒均勻出鍋，裝盤，即可食用。
洋蔥被譽為“菜中皇后”，洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。
【洋蔥炒五花肉】
1、50克五花肉切成片，洋蔥切成長型小塊，切一個青椒，2瓣大蒜拍碎。
2、熱鍋中的倒少許油，放入五花肉炒香炒出一點油時，放入洋蔥、青椒中大火快速翻炒。
3、炒熟洋蔥。加適量鹽，翻炒均勻出鍋，裝盤，成熱吃。
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