全球車釐子(櫻桃)的主要產區
進口車釐子的品種介紹
車釐子的標識規則及選購
水果店選貨很多還看硬度,硬度高的貨架期會長一些
車釐子外包裝規格
進口車釐子都是按箱包裝的,行內也叫“件”,最常見的規格是5公斤紙箱裝(也就是10斤裝,算的是淨果重,連箱連包裝材料的話大約是11斤)。
5公斤裝的約佔總量的90%左右,可以說是默認的包裝方式。
其次的是2x2.5公斤裝,俗稱“二合一”,就是一個大箱裡面套2個小箱,相對來說更適合於分銷和送禮。
第三的是小箱裝,有2.5公斤、2.3公斤、2.2公斤、2公斤不等,不同的公司有不同的標準。
ps:會出現2.3、2.2公斤這種零頭的原因是供貨商把按北美市場包裝的貨都發到中國來了,北美5磅約等於2.267公斤,因此四捨五入就出現了2.3、2.2公斤的包裝規格。
美國和加拿大還有一種9公斤(20磅)的大箱包裝,主要適合於水果店零售或者在國內重新包裝再發貨的客戶群體。
最後是比較混亂的多合一方式,有6x2.5公斤、6x2公斤、2x1.4公斤、4x1.25公斤、6x1公斤、2x2公斤、2x4公斤等等。
如新西蘭車釐子就多是六合一的。
一板-一櫃-一船
為了更瞭解行情,大家也時刻關注每艘船的到貨信息,一板、一櫃,包括一船的數量大家也一定要了解。
一板:
板,英文是pallet(托盤的意思),包括車釐子在內,一級批發市場的大多數進口水果都是整板交易的。
一箱一箱車釐子整齊的按層堆放在託板上,以5公斤標準箱為例,一層是8箱,正常來說一板共23層,184箱。
因為箱型太高(比如二合一)或者裝數不足的情況,也有一板裝22層(176箱)的情況。另外,空運貨通常只裝15層,也就是120箱。
有了以上的數據做基礎,就很容易能算出來1板車釐子=184x5=920公斤淨果,加上包裝重量和底部的托盤,重量就超過1噸。
一櫃:
裝載進口水果的船櫃多以40尺櫃為主,1條40尺海運櫃可以裝20板,也就是3680件,20噸左右。
一船:
40尺帶貨的櫃,一條大船能裝1000櫃左右,算下來就是368萬件,2萬噸。
而且更驚人的是,這樣數量級的車釐子貨船智利一年能發10艘。當然,實際情況是多於10艘,因為季初季末的車釐子裝櫃數不滿1000,而是分散在更多的船上與其它水果一起運輸。
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