迷之長風
個人認為社會上人們對川菜的喜歡程度要比東北菜更好一些。
現在，川菜幾乎打遍天下無敵手，全國各地都會看到大大小小的川菜館，說明全國有很大一部分人是比較喜歡川菜的，而且那種麻辣的口味不但可以刺激人的食慾，而且讓人回味。
東北菜適合東北人的口味，每次到東北飯店就餐，給的量很大，非常實在，我是北京人，東北菜的口味我很適應。
一方水土養一方人，社會進入市場化後，人們有機會品嚐各地菜系的味道，人們只是根據自己的口味喜好選擇菜系，東北菜系一樣有它喜歡的受眾。
老九4485
其實遍地都是川菜館已經說明大家對川菜是比較認可的，接受度也比較高。東北菜在名氣和普及度上確實稍微差一些，但東北菜也是有特點，也很好吃的。
川菜有個很大的優點，就是食材選材較廣，各種家禽家畜，飛鳥魚獸，臟器骨肉，都能做成菜。東北由於氣候原因，食材選擇相對要少一些。
川菜第二個優點是做法豐富，煎炒油炸，蒸煮燜燴，做法齊全。大菜與小吃，花樣繁多，口味較多。川菜有麻辣的，也有清淡爽口的，大眾較易接受。有些外省朋友初到四川，心理懼怕麻辣，剛開始吃川菜還有些忸怩，但稍微多吃兩頓就欲罷不能了。
在這裡特別給外省的朋友推薦四川自貢市的冷吃兔和鮮鍋兔。冷吃兔在某寶上即可購買，真空包裝，可以當零食吃，也可以下飯吃；鮮鍋兔也是在四川成都及川南流行的一道地方菜，味道極其鮮美，來四川的朋友一定要吃這道菜喲。
最後是冷吃兔的兩張照片。
至於東北菜，本人比較喜歡鍋包肉和溜肉段、凍豆腐。不知道看這個回答的有沒有大吉林的朋友呢？
戰神巴蒂愛射門
勝出談不上，各個地方口味不一樣，看個人喜歡。個人覺得川魯粵淮揚各有特點和優點。不能說誰比誰強。
高長寬4
即使以川東菜來應戰，就是目前全國流行的麻辣系，也能秒殺多少菜系，加上鹽幫菜，官家菜，更是豐富多樣。
maxskill
請你說明你是哪省人，不要總東北，西北的打馬虎眼，東北地區是國家地理位置劃分，不是行政區域，看看自己的身份證，報一下省籍多好呀！東北地區三省呢，遼寧是沿海地區，飲食習慣和吉林、黑龍江有本質的區別，籠統地說東北是無知、膚淺，是一種綁架！為什麼刻意隱瞞自己的省籍，自稱東北人呢！求解！難道北京人，不叫北京人，叫華北人嗎？
向陽1609559
我是川人，沒去過東北，不瞭解川菜在東北的影響力。本地有東北菜館，去的次數不多，感覺東北分量組，價格厚道，不過部分菜品口味已經向川人靠攏。總體還是不錯。
