迷之長風
个人认为社会上人们对川菜的喜欢程度要比东北菜更好一些。
现在，川菜几乎打遍天下无敌手，全国各地都会看到大大小小的川菜馆，说明全国有很大一部分人是比较喜欢川菜的，而且那种麻辣的口味不但可以刺激人的食欲，而且让人回味。
东北菜适合东北人的口味，每次到东北饭店就餐，给的量很大，非常实在，我是北京人，东北菜的口味我很适应。
一方水土养一方人，社会进入市场化后，人们有机会品尝各地菜系的味道，人们只是根据自己的口味喜好选择菜系，东北菜系一样有它喜欢的受众。
老九4485
其实遍地都是川菜馆已经说明大家对川菜是比较认可的，接受度也比较高。东北菜在名气和普及度上确实稍微差一些，但东北菜也是有特点，也很好吃的。
川菜有个很大的优点，就是食材选材较广，各种家禽家畜，飞鸟鱼兽，脏器骨肉，都能做成菜。东北由于气候原因，食材选择相对要少一些。
川菜第二个优点是做法丰富，煎炒油炸，蒸煮焖烩，做法齐全。大菜与小吃，花样繁多，口味较多。川菜有麻辣的，也有清淡爽口的，大众较易接受。有些外省朋友初到四川，心理惧怕麻辣，刚开始吃川菜还有些忸怩，但稍微多吃两顿就欲罢不能了。
在这里特别给外省的朋友推荐四川自贡市的冷吃兔和鲜锅兔。冷吃兔在某宝上即可购买，真空包装，可以当零食吃，也可以下饭吃；鲜锅兔也是在四川成都及川南流行的一道地方菜，味道极其鲜美，来四川的朋友一定要吃这道菜哟。
最后是冷吃兔的两张照片。
至于东北菜，本人比较喜欢锅包肉和溜肉段、冻豆腐。不知道看这个回答的有没有大吉林的朋友呢？
战神巴蒂爱射门
胜出谈不上，各个地方口味不一样，看个人喜欢。个人觉得川鲁粤淮扬各有特点和优点。不能说谁比谁强。
高长宽4
即使以川东菜来应战，就是目前全国流行的麻辣系，也能秒杀多少菜系，加上盐帮菜，官家菜，更是丰富多样。
maxskill
请你说明你是哪省人，不要总东北，西北的打马虎眼，东北地区是国家地理位置划分，不是行政区域，看看自己的身份证，报一下省籍多好呀！东北地区三省呢，辽宁是沿海地区，饮食习惯和吉林、黑龙江有本质的区别，笼统地说东北是无知、肤浅，是一种绑架！为什么刻意隐瞒自己的省籍，自称东北人呢！求解！难道北京人，不叫北京人，叫华北人吗？
向阳1609559
我是川人，没去过东北，不了解川菜在东北的影响力。本地有东北菜馆，去的次数不多，感觉东北分量组，价格厚道，不过部分菜品口味已经向川人靠拢。总体还是不错。
