為什麼以前吃雞蛋沒腥味,現在雞蛋有腥味?

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這是個簡單而特別有趣的問題,朋友你太會發現生活中的細節了。雞蛋是最親民的營養品,一直以來都被大家喜愛。尤其我們底層老百姓,昂貴的食品吃不起,雞蛋經濟實惠,營養超值,是我們最好的選擇之一。家產便飯,雞蛋經常上桌,屬於我們平民的明星食材。



吃雞蛋,是代代相傳,從未失傳的一道菜。從小我們吃到大,今天吃煮的,改天吃炒的,吃的是不亦樂乎。以前吃雞蛋為什麼不腥?我覺得有三個原因:第一,以前的母雞,都是吃糧食吃蟲子,下的蛋。可是真正的綠色食品,才起來自然是一個勁的香皂,沒有雜味。現在的雞,都是圈養,吃飼料速成的。母雞平時吃的都是激素飼料,天然的飼料很少吃。產出的雞蛋,不腥才怪。第二,以前的人,經濟條件差,伙食也差,每天勞動強度大,吃什麼都是香的。第三,現代人,肥胖成為普遍現象,營養過剩,好東西吃的豐富,雞蛋早就吃膩了,嘴叼了,挑剔了。

所以,問題就如上所述,原因不復雜。想吃雞蛋,怎麼去腥呢?我們來解決一下。吃水煮的,可以放點鹽,放點料酒,放點大料或者茶葉。等雞蛋煮的剛成型的時候,把殼給敲破,讓料味更充分的侵入蛋內。這樣去吃,就吃不出什麼腥味了。祝你祝大家生活愉快!


悟空探店


說的沒錯

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老菜路亞


雞蛋還是那個雞蛋,只是你變成貓了。


青島蝦叔


1:主要是原來的雞蛋都是農家自己喂五穀雜糧產的雞蛋,以及放養。雞蛋煮熟後蛋黃顏色很黃,蛋清脆嫩。也就俗稱:土雞蛋

2:現在的雞都是喂飼料,也是速成雞產的蛋。

3:現在還有不良商家做的假雞蛋。




啊東


我覺得問題還是出在生產環節,為了追求經濟效益,個別生產者用的飼料比較孬,有的還用化學飼料,違背了自然規律。不光是雞蛋是這樣,豬肉等也是這樣,也許這樣說不對,但事實是這樣。


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