劉鎧瑞_
入門很低，想要出類拔萃需要點天分，要麼能吃苦，並且受得了打擊。
堃瑜方
你好很高興回答你的問題！目前學習西餐是不是需要很高的要求。
學習西餐呢，一般都是接觸的都是高端人士，從自己的職業以及自己的學歷來說，應該要求都是比較高的。學習西餐最好有相關餐飲的經歷。以及好一點的烹飪院校的資格證書。這樣的話入職西餐行業應該都是很輕鬆的，畢竟在這個看臉，看文化的時代。很多行業都提高了自己入行的門檻。
在這裡發表僅是自己的意見。希望能幫到你。本人也是從事餐飲中餐行業。很多大型點的酒店都是需要學歷以及相關餐飲行業的經歷和閱歷的。
星雲南江
不需要！主要是工具要多！
焗爐、扒爐、烤箱、湯鍋、平底煎鍋、湯汁器、炒鍋、熬湯桶等各種器材！
西餐與中餐的區別：
西餐用料講究，取材要求高，當然菜單品種就比較少，不像中餐那麼多食材。
西餐非常注重飲食營養，每一道菜都有卡路里的均衡配比，從就餐次序上就能看得出：
開胃頭盤（法式鵝肝、焗蝸牛等）
湯
沙律
副主食
白肉（魚、海鮮等）
紅肉（牛排為主）
咖啡/茶
每一道上菜順序都是講究營養吸收和胃消化（當然東方人不是很適應）
每一道菜都有不同的餐具；
牛油刀、海鮮餐具、蝸牛夾
大小湯勺
歺刀歺叉
牛排刀叉
甜品刀叉勺
西餐還有很多湯汁調料：芥末、辣椒仔、鹽、胡椒粉、甜醬、蘑菇汁、番茄汁、黑椒汁、千島汁、奶油、芝士等。
想了解可以加關注。
對了！還有佐歺酒
MoFei在線
西餐分很多菜系，像中餐一樣的，中國有魯菜，湘菜等等。西餐也分德國菜，法
國菜，俄國菜，不同地方的菜都與當地人們生活習慣有關。西餐也分理論和實際
廚藝之分，如果你想當老闆的話不僅廚藝很重要，管理能力也是十分重要的，那
麼你就要選擇長期專業。
如果你學習後想以後成為一名頂級大廚，在一些高檔的星級酒店工作，你就需要
學一些深一點的知識，對於技能需要做到精益求精，不僅如此還需要對管理、西
餐的歷史、營養各個方面深入研究下，所以需要選擇一些長期西餐專業是比較好
的，如果你是一名已經有了一定工作經驗，對西餐有所瞭解，這個時候你就可以
選擇一年內的相關專業就可以了，另外如果你的目的只是做著自己去吃的話，那
麼，選擇短期專業進行過渡也是不錯的。
泰會看
我覺得並不是這個樣子的，西餐相對於中餐來說更講究美感，就是還沒有吃之前在視覺方面給人的一種衝擊。這個是相對於中餐來說比較難達到的一點。學習機它首先要學會熱愛，懂得美食上的佈局，然後堅持不懈地進行練習。
總而言之，找到適合自己的出路，熱愛並學會堅持愛!加油！
音樂調料
與西點不同，西餐更多的是製作熱菜，對學生的綜合實操能力有更高的要求。需要學生更加勤奮苛刻的練習。西餐製作追求的是精緻、美觀富有藝術感，如何進行創意，是西餐學習時學生要面臨的一大挑戰。相信只要有信心，按照老師教的方法去學習，去練習，學好西餐也不是難事
Fashion
不知您是想學習西餐烹飪還是西餐禮儀和服務？
以上都是需要專業指導的。每一項都牽扯了相關的習慣、術語、注意事項和技能，為免鬧笑話，還是請相應項目的專業人或單位系統培訓一下吧。
奶咖心語
只要有興趣就好，不需要很高的要求呢。我在培訓學校學習的，個人覺得培訓學校的課程很系統，能學到東西。在這方面有問題的朋友可以隨時私聊我哈~
六六六kkk
有一定要求，其實門檻也不高，找對方向用心去學，相信你能成為做西餐的人才！不怕，大膽去做就行！祝你好運！
好吃的老鵝飯
我以前就在一中西歺廳上過幾年班，眼見功夫，不是很難的，剛去做有半個月到一個月的適應期，熟悉後就沒什麼了！
