冬梅1753
个人感觉，目前最好吃的地瓜是烟薯25。烟薯25，是我们烟台市农科院通过杂交技术选育成的优质、高产地瓜品种，具有以下几个特点：
第一，烟薯25耐旱、耐肥水，适应性比较广，对土壤的酸碱度、水肥供应没有太多要求，在各种土壤基本都能生长，适合各地栽培。
第二，烟薯25的抗病性比较强。 它的发芽率高，生长性好，而且对于地瓜根腐病、黑斑病、茎线虫病、蔓割病、薯瘟病等，都具有很强和较强的抵抗能力。
第三，烟薯25的产量比较高。烟薯25结薯集中，单株结薯一般5个左右，其中大中薯的概率较高，所以亩产量比较稳定高产，一般亩产量为3500—6000公斤。
第四，烟薯25口感香甜 ，最适合烤地瓜。烟薯25的薯皮淡红色，薯肉橘红色，烤熟后肉色美观，色泽金黄，富含β—胡萝卜素、膳食纤维、粘液蛋白等营养成份，糖度高、口感好，容易烤熟，口感香甜。
第五，烟薯25的价格高于普通红薯。在外面当地，烟薯25的价格，比普通地瓜要高出50%以上，人们还争着购买。
综上所述，我本人认为，2019年最好的地瓜还是烟薯25。您有不同的选择，也可以留言交流！
【以上仅代表我的观点，希望能对您有所帮助或者启发。您有什么更好的意见建议，欢迎关注交流，或者在下面留言评论】
农里农气
我感觉应该是红心的更好吧！因为我更喜欢吃红心的地瓜，而且我们这里都是种的红薯！
小的时候家里种了很多的红薯，所以每到收获的季节，家里就会堆满了不少的红薯，然后我最喜欢吃的红薯方法，并不是用水煮熟以后的那种吃法，而是我喜欢在地上挖一个洞，然后将番薯放到洞里面去，然后加上柴火，把它给烤熟，所以我更喜欢吃的是，烤红薯！
不过有的时候并没有时间去挖洞，烤红薯，然后我就会趁着家里面生火做饭的时候把红薯放到灶里面去烤熟，然后再拿出来吃！
每次我一般都会烤上好几个，然后分给家里人一人一个，那种吃完以后，每个人嘴上都带着黑色的痕迹的样子，我到现在都还记得，现在想到这些都感觉很怀念和温馨！
野采渔小付
2019什么地瓜(红薯)最好？我们两广人一般都是说红薯的而不称为地瓜。在中国吗？现在北方产的红薯还没到旺节。北方产区在郑州，陕西方向居多，每年旧历7月份后盛产，一般有陕西板栗红薯(淡红皮黄心肉)红姑娘红薯(红皮白心)丶烟薯25即两广人所说的西瓜红薯了。在2018年产地收购价为；陕西板栗红薯1.1元-0.45元每斤，红姑娘红薯0.7-0.3元每斤，烟薯25(西瓜红薯)在0.4-1.1元每斤的。而现在在两广烟薯西瓜红收购价1.1元-2.0元之间，红姑娘红薯则0.6元-1.2元之间，中国紫薯批2.5元每斤。海南一点红红薯呢则在1.1元-1.6元之间。而越南产的越南板栗红薯批发价为7.2元-9.0元每公斤。越南珍珠紫薯3级薯则批5.0元-6.4元每公斤的。在价格来说中国货就是中国紫薯价居而高，海南一点红红薯居二！而越南板栗红薯和越南珍珠紫薯靠其物以希为贵的种种原由，价格更高了！好多朋友们都不认识越南板栗红薯越南珍珠紫薯的，个个看到这里都会说番薯贵过米了！
板粟番薯是[越南清化]一种特有的农产品，只有[清化]那里的地理位置才能种出这种集香、甜、糯、并且无根丝一体特点的番薯，年产量不是很高。无根丝，甜，糯，香，粉。美味集一身的红薯！它的味道特别甘甜，没有丝络，口感极为软糯，还带着淡淡的板栗香气，连不爱吃红薯的人也会忍不住多吃几口。它被称为“板栗香味的红薯”！而越南珍珠紫薯，则粉甘可口，圆小身体，富含大量花青素、硒、铁 、钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6 等元素！2019年什么红薯最好的，你看看其的价格是多少了！就知道了吧
德歌边民
每个人每个地方，产的红薯口感品质糖度也多少都有差异，
从烤地瓜市场来讲，现在比较受欢迎的是烟25，济26及西瓜红，
但是真正的在居家生活上，适合蒸煮的确是面软类薯，像206，我辽宁瓦房店地瓜产区，206，西瓜红更受栽种的欢迎和吃客们的欢迎，当然还有一种本地瓜，学名叫不上来了，淡红黄皮，黄白心，板栗味。
如果在饭店用于做花式糕点，装饰方面，西瓜红，红心王，龙九，都是不错的选择，当然，你要从种植角度考虑经济价值的话，短期出货的话，烟25，西瓜红适合，从耐储存方面，确是206最好！
淘农业网
在职减重营养师，希望以我所学所知，分享更多营养、健康相关的知识
地瓜是很好的减肥主食
地瓜又名番薯，根据颜色也分为白薯、红薯、紫薯，红薯味甘性温，健胃益气，是一种老少皆宜的食材。红薯据说最初由福建华侨从菲律宾引进种植，大约是明朝万历年间约1591年前后。
红薯富含丰富的膳食纤维，可以吸收水分和其他肠道毒素，有一定润肠通便作用。除此之外红薯的维生素A，胡萝卜素、钙镁钾等矿物质含量也很高，是一种低脂肪低热量的食材，可以作为减肥期间的主食来吃，替代一部分精米白面。
到底哪一种地瓜营养价值最高？
不同品种的地瓜，颜色和口感也略有差别，广义上来说各个品种的地瓜营养价值差别都不算太大。
1.紫薯的口感是比较扎实而且香甜的，不论是煮粥还是蒸食都很好吃，而且颜值也高，价位也高于其他品种的番薯。
2.红心红薯口感偏于绵软，水分含量感觉更高一些，纤维素也没那么粗，比较适合烤着吃，个人是比较喜欢的。
3.最后就是最常见的白薯了，部分白薯纤维是比较粗的，而且口感偏硬，烤起来吃是比较干而酥脆的，吃的时候也很容易噎着，所以比较适合煮粥。
如果一定要从营养角度来分析三者的营养价值的话，更建议吃紫薯或红薯！首先紫薯和红薯色彩是比较丰富的，我们越来越建议吃深色的蔬果，是因为深色食材的抗氧化活性更高。紫薯的花青素含量是比较高的，而红薯薯肉的类胡萝卜素含量高，花青素是清楚人体自由基的有效的天然抗氧化剂，花青素广泛存在于植物和皮、壳、籽中，并集中在叶、杆的部位，所以多吃深色蔬果和无农药残留的果皮是有好处的哦；而类胡萝卜素的抗氧化、抗肿瘤、保护眼睛的作用是很好的，也因此更建议大家吃深色食材~
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营养师刘艳
本身自己特别喜欢吃地瓜
每每到冬天的时候，自己会买很多拿来烤着吃
吃过最好吃的是福建漳州的六鳌蜜薯
粉糯甜 细腻
右小记
新品种：蜜糖薯，长不大，小小的、很甜糯
小符在农村
能告诉我，那个地区的好吃吗。我喜欢干的，糯的那种，哪里的好吃。
阿赵
红心好吃又甜，无论蒸煮做糖水都甜，紫薯营养高
l神彩飞杨
个人认为紫薯，板栗薯比较好，香甜软糯，但还是要根据当地地理环境做选择。
