這樣的日子，閆飛已經過了好幾年，甚至一度這些操作都是在寒風肆虐的露天場地，對於如今有了室內的倉庫，她已經非常滿足。
聽到這裡，你腦海中浮現的，可能是一個飽經風霜的中年婦女形象，而事實是，閆飛生命的前26年，過得要風得風，要雨得雨。
父親是個成功的商人，她從小生活優渥，18歲的成人禮，父親就送了她一臺價值30萬的車。
畢業於上海音樂學院，在杭州一所大學做音樂導師，故事本該就這樣順風順水的寫下去，一場突如其來的鉅變，改變了她的人生軌跡。
那一次父親生意失敗，欠下了幾千萬的鉅額債務，巨大的壓力把父親壓垮，癱在了床上，母親做了一輩子家庭主婦，弟弟年紀尚幼，26歲的閆飛，成了家裡的頂樑柱。
要生活，要養家，要還債，我不知道一個從小沒吃過一點兒苦的小公主，要怎樣拋下驕傲，忘記虛榮，告別夢想，從最底層開始絕望攀爬。
她說：父親是我的偶像，以前，跟我爸要啥他就能給我啥，以後，我爸跟我要啥我就要給他啥，生活不能打倒我。
最難的時候，一家四口連住的地方都沒有，房子車子都被拿去抵押，溫飽都成了問題，那時的閆飛，心裡只有最原始的渴望：我想吃肉。
閆飛算是瀋陽最早一批微商，做微商的初衷就是：不花錢能吃上肉。一個學生家長做的是進出口生意，為她提供貨源，只賣幾種東西，畢竟沒那麼多錢週轉。
機會總會留給有準備的人，在做微商不久，她遇見了一位米其林星級主廚，對品質的共同追求讓他們相談甚歡。
主廚把自己的貨源給了她，從此她擁有了瀋陽市面上品質最高、價格最低的頂級食材供應商，那是家裡出事之後她第一次覺得，未來可期。
即使在最艱難的歲月，她也有著自己的堅持，她見識過真正的好東西，欣賞上海的理念，經歷過的事不可能忘記，她不願降低自己的審美，所以只做高端海鮮，只賣品質食材。
堅強女孩宣言是，不能被生活拿捏。但是螃蟹才不慣著她，該怎麼拿怎麼拿，該怎麼捏怎麼捏，戰鬥力越強才越鮮活。
帝王蟹
帝王蟹平均重量在4斤到8斤，運來就裝箱，不養殖，打幹氧，都是“乾貨”，價格乍一看比別人家貴，但閆飛自己明白，她只賺了一個跑腿錢。
你不用驚訝，為什麼她4斤的螃蟹比別家5斤的肉還多，也不用疑惑，為什麼她的螃蟹蒸熟滿肉、沒有水汽，你只要知道，貴有貴的道理，好東西才值好價錢。
你可能吃過蒸、烤、煮過的帝王蟹，但如果不出瀋陽，你很難吃到帝王蟹刺身，因為刺身對食材要求很高，必須絕對新鮮、絕對乾淨，是的，閆飛的帝王蟹，可以。
丹麥皇冠三文魚
閆飛只賣一種三文魚，丹麥皇冠三文魚，真正大海孕育，不人工飼養，是唯一一種世界公認的不含抗生素的三文魚。
同樣的，價格不便宜，但是你吃過三文魚是甜的嗎？你能想象三文魚中間的油會滴落嗎？閆飛很自信：你吃過一次，就跑不了。
閆飛也想過要不要做點便宜的食材，但是東西拿過來瞅一眼，就被她退回去了：不行，我受不了，這什麼玩意兒。
黃金膽
太平洋小種蠔
所以閆飛賣的食材，無所謂價格，必須品質至上，大連的黃金膽、太平洋的小種蠔，甚至比市場價還要便宜，但生蠔必須7層淨化40天以上，才能走進她的菜單。
除了海鮮，閆飛對其它食材也都有涉獵，勵志做一個高端食材搬運工。
菲力牛排
平時說到做牛排，第一個步驟就是“緩化”，一切需要緩化的牛排都是凍過的，而閆飛賣的菲力牛排，是“溼”的。
新西蘭冰鮮進口，塑封包裝，厚度可以達到3公分，血水包裹，全程不經冷凍，你可能會有疑問，這樣不會壞嗎？當然不會，這種保存方式，叫做“溼式熟成”。
溼式熟成不傷害肉質，冷藏可以保存45天，而且越放越好吃，相比“乾式熟成”，肉質更加鮮嫩多汁，味道也更加濃郁。
不要覺得高端食材不接地氣，溼式熟成的牛排更適合家裡操作，不用緩化，直接就可以烹飪，用最普通的煮鍋就能做出菲力火山牛肉飯。
西班牙伊比利亞黑豬肋排
伊比利亞火腿是世界級的美食，之所以如此珍貴，究其根本，還是豬養的好，它們自然散養，吃橡木果長大，肉質散發天然香氣，被譽為“行走的綠橄欖”。
相比火腿，伊比利亞黑豬肋排更適合家庭操作，肉質不肥，味道不腥，帶有天然果香，而且吃不胖人，不管是烤還是煎，都能達到星級標準，就是拿去燉土豆，都是皇家級別。
吃得了生命給的甜，受得了生活給的苦，能高瞻遠矚，也能低頭耕耘，她用握笛子的手去握螃蟹，從修身養性到柴米油鹽，卻讓她更能理解生命的意義。
現在她早已不缺肉吃了，短短4年時間，她還清了欠下的債，自己註冊了公司，把抵押出去的房子一套一套的買了回來。
父親的身體也逐漸好轉，這是她最幸福的事，曾經父親是她的驕傲，現在她終於成了父親的驕傲。
-今日互動-
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