冠状病毒活跃的今天,大家以后的聚会是否应从分餐制开始注意?

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没有必要,疫病的产生,是由环境、气候和个人的体质决定,只要我们平时注意卫生和预防,就可以避免发生疫病流行。


我是小甘


分餐制这种习惯是好的值得每个人都应该去这么做,中国人的传统和习惯都是一起聚餐,一起聚餐时偶尔有一两个人分餐反而让别人觉得你另类。就算没有冠状病毒我们也应该分餐,有些病如乙肝、艾滋病等病人从外在是看不出症状的,如果病人口腔有溃疡极有可能把病毒传染病到饭菜里,刚好有人口腔也有溃疡那被传染的机会还是有的。



三無闲人


关于分餐制与合餐制的争论由来已久,在此仅从病毒传播,尤其是像冠状病毒这样厉害和传播快速的感染控制的角度来说分餐是大有益处的。

今天是冠状病毒,明天也许有可能是另一个病毒,众所周知,很多传染病都是通过饮食和饮水传播的,如甲肝、霍乱、痢疾、伤寒、非典等。

国人爱场面和热闹,每次聚餐,少则几人,多则十几人,觥筹交错,轮换着共同夹一盘菜,聚餐者中是否有人染有病毒,无从知晓。如果其中一人刚好是病毒传染者或携带者,他或她用过的碗筷、接触过的食物,都有可能成为病毒源头,分餐可以很好地阻断共餐人员之间通过该解除、唾液等相互传播传染的危险。

当然想要改变国人千百年来形成的合餐制的饮食习惯,不是一朝一夕的事情,可以聚餐每个人身边放两幅餐具,一双公筷夹菜入盘,一双给自己夹菜,只是繁琐一点,但习惯了就好,毕竟健康才是第一位的。


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从目前的世界及社会的各类病毒发展传播程度来看,中国的当下及以后一定要摆脱这种在一个盘子里许多人去夹菜,共夹一条鱼等不良的老习惯。因为这与一群鳄鱼共同分食一条死鱼没有什么质的区别,是传染各种病毒肺炎的最直接最快捷的途径。人类的文明发展客观现实也不容许我们国人再这样共餐制下去了,我们要向文明看齐,也决不能在这方面再落于世界人民的后边了!有识之士们,应该大声呼吁了,改变中国的全社会的认识应从我们这一代人开始吧。否则我们将愧对后代,愧对中华民族的文明发展!~贾宝良)

山下居士y

中国式种种落后的、不好的做事方式或习惯多了,改进起来困难重重,简直可以说无从下手,因为一改就要影响某些既得利益人群,所以总是有人赞成,有人反对,结果总是干打雷,不下雨,横竖不成。但我发现有一样坏方式或习惯是上下都认同改进的,那就是改共餐制为分餐制。

现在到处都有标语横幅写着:“提倡公筷、公勺,养成文明好习惯。”证明官方已开始重视了,但全社会的传统习俗是很难改变的,分餐制与共餐制,许多人看起来好象各有千秋,比如分餐制的卫生啊,共餐制的和谐热闹啊,官方的宣传也仅仅是从卫生这一角度阐发。其实分餐制不仅仅是卫生问题,也不仅仅是节约问题,更不单纯是跟国际接轨问题,最主要是体现每个人的独立精神。一旦实行了分餐制,便拥有了民主气氛,这才是问题的根本。因此,分餐制与合餐制并非是个东西方的地域性差异文化,而是一个前现代与后现代的生活方式与生活理念的一种标志性的差异。也就是说,分餐制实际是一种现代的科学民主文明的生活方式。如果你继续实行合餐制,实际就意味着你的生活方式并没有跨进现代社会的大门。

共餐制是落后的餐饮方式,是北方寒冷地带少数民族带给我们的餐饮方式,从纵向看,中国数千年餐饮史,分餐制是占据很长时间的,只是在近几百年由于北方游牧民族不断南下而将这一方式普及开来,因为北方寒冷,一家人坐在帐篷里吃饭,围着火盆,聚餐方便。许多资料显示,从周朝起直到宋初,都是实行分餐制的, 据专家考证,在中国,分餐的历史要比合餐历史久远得多。在宋朝以前,中国人吃饭方式都是一人一份的分餐制。随着蛮族习俗的混入,以及高足桌椅的出现和普及,人们的生活习惯在改变,吃饭方式也在逐渐变化,于是合餐制出现了,一直延续到现在。中国古代的“分餐制”是什么时候开始的?源头上恐怕要追溯到史前氏族文化了。由于生产力低下,所以人们共同劳作共同抵御风险,食物匮乏,只能严格按份分配,所以这时候的“分餐制”是一种很无奈的选择。  

考古工作者从殷墟出土鬲的容量大约只够一人一餐之用,推想出那时人们进食是一人一鬲的分餐制。  战国时期的孟尝君田文广招天下宾客,礼贤下士,战国时代流行分餐制。

汉朝时期,这种分餐的方式更明确了,皇帝坐在前面的台阶上,皇后坐在一侧,大臣坐在两侧,都是一人一桌

如果说这些都是贵族阶层实行的,而当时老百姓也是分餐制。

总之,专家的考证也说明了分餐制还有很强的文明制约力。     

宋代以后,元朝是蒙古族统治,蒙古族是游牧民族,当蒙古做了皇族时,合餐制开始慢慢发展,但并没有普及,分餐制在元朝依旧是汉族的主流。   到了清代,据史料记载,除皇帝一人一桌独餐外,其他随从人员都是围桌合食,满汉全席也在这一时期出现,加上百多年的奴化教育,分餐制这种优秀传统遭到破坏。所以合餐制在中国成为主流的情况不足四百年,这四百年已经磨灭了中国传统的记忆。

再从横向看,世界上绝大多数国家都是实行分餐制。阿尔巴利亚,如欧美、日本都是分餐,而且分得比较彻底。孩子从小就养成用公共餐具取食物的习惯,吃多少取多少,避免浪费。

而中国的“舌尖上的浪费”有资料显示是十分巨大的,约占整个食品的四分之一甚至更多。折合成粮食生产就是两亿亩。

在20多年前报纸曾报道英国首相撒切尔夫人在中国参加宴会时看到餐桌上大量剩余的食品感到无比痛心和疑惑!她不理解中国作为一个世界穷国何以浪费却如此严重和普遍。所以,如果实行分餐制,中国将因此减少很多的食品浪费,缓解中国的食品短缺的危机。

因此中国人的文明进程应先从分餐制抓起,现在各项条件都具备了,是该到恢复我们老祖宗几千年的好习惯分餐制的时候了。而要恢复这好习惯好方式,就要说改就改,雷励风行,自上而下,从饭店到食堂,从幼儿园到家庭,必须硬性规定,不留死角,要把它当成一场大仗来打,就象刚解放禁黄、赌、毒一样。事实证明,任何事情只要决心实行,没有行不通的。从中央到地方,从单位到家庭,一律推行,干部带明星示范,饭店不供应共餐制酒席。如此这般,要不了多久,社会上就会蔚然成风。

分餐制的确立,必将对中国的文明进步产生巨大的推动作用,为全面跟国际接轨创造良好条件,也将大大节约餐饮成本,减少不必要的浪费,为真正进入公民社会开辟道路。如此这般,善莫大焉!


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从目前的防疫角度来看,分餐能够有效避免病毒的传染。但是,从长远看,推广分餐未必可行。

一是聚餐是中国传统文化,是根深蒂固的传承。有中国深厚的文化底蕴在里面。不是短时间内能够改变的。

二是聚餐是现代社交的一种必要方式,是被大家所认可的。我们已经习惯了传统的聚餐方式,这是我们人际交往的手段。

三是中国式的聚餐文化,是提升和维系家庭关系的一种纽带,是亲情文化的一种组成部分。

所以,防止病毒,可以从多方面去入手,而不是从分餐制开始注意。况且,真正的病毒感染,即便你分餐,只要有人群集聚的地方,就会有感染分险。和分不分餐关系不大。


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不可能的,中国的饮食文化不允许这样做,想因为一件事改变一种文化,不可能的,文化需要很长时间的潜移默化。才能形成复合当今社会的文化。再说现在的聚餐文化非常复合当今社会的餐饮文化。

欧美人追求的更多是个性,我们国人大多追求的是共性。

在创新中摒弃共性是应该的。其他方面个性与共性基本没有优劣之分。


龙马在月


在这非常时期还是尽量不聚会。假如非要聚会,分餐制还是很有必要的。这是因为分餐不易通过碗筷而引起互相传染。另外聚餐时尽量不要大声说话、猜拳划令,以免通过呼吸道飞沫传染疾病。


早春记忆


应该!可以吸起教训改变不良生活进餐习惯,能有效控制一些疾病传播,有利于健康,可以大力宣传推行分餐制,提高进餐的文明程度,也能促进民众素质在这方面的提高。


老夫常谈


现在专家说冠状病毒不是通过食物传播的!

而是通过飞沫或接触(带毒的手抠鼻,抹眼)传播的!

所以,分餐制并不能阻止病毒传播,不分餐亦不会增加冠状病毒传播。

除非大家干脆抱个餐盒各自缩到一二角去吃!


世事洞明皆学问问问问


冠状病毒都是高传染性的病毒,所以我们每个人首先要敬畏大自然,不要食野生动物。都说病从口入,多吃瓜果蔬菜。吃熟食,不吃生食。没有特别重要的事少聚会,聚会时也应注重卫生,最好是分餐,别交叉饮食感染。



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