那些学习西点烘焙然后创业的人,现在都怎么样了?

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学习西点烘焙后创业的人,有的在从事西点烘焙工作,有的已经转到其它行业工作。坚持做西点烘焙的人收益还是不错的,即便是这样,工作还是很辛苦的。做西点所需材料比较多,模具也需要钱添置,总之,挺费钱的。


美食巧手


之前本人所在的公司有幸涉及到烘焙行业,经营啦将近两年,投入相当多的精力,同时运营的三个品牌,唯有烘焙这个市场前景调查的挺不错,却一直在成本上有控制不当,以至于最后草草收尾,根据核算的成本,怎样都是有盈余的,却在实际生产过程中报损多,材料种类多,各种模具也多,根据市面上流行的造型经常更换蛋糕模型及部分特殊原材料,收入寥寥无几,也有可能定位太过高端,制作工艺复杂,大师傅的手艺也不能完全支撑店面全部生产,学徒又只能做一些简单的制作,在报损不那么高的情况下个人感觉两个人合伙开个私坊会很不错,在如今第三方平台跟健全的时代,在家里一间卧室大小的地方就可以做工作室,房租等费用几乎可以忽略,当然城市里不能办理营业执照的房屋另说,一次性购入资产烤箱,微波炉,蛋糕胚模具等,平时储备原材料和一些经常用的插件就可以营业啦,当然要选几款经典的蛋糕模型照片放到第三方平台上,建议实物要与图片一致,误差不能太大,毕竟现在人们对于实物不仅要求口感对于外观也是很高的要求,这样就可以正常营业啦,毕竟蛋糕的成本还是比较低的


罐罐first


都还不错吧,也算比较稳定的行业。新人求关注


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