臨近企業復工，面對壓力漸增的疫情防控鬥爭形勢，洪梅市場監管分局迅速成立專項檢查組堅持每天走訪轄區企業，圍繞各企業食堂疫情防控工作開展嚴密檢查、認真評估及悉心引導，有力督促已復工、即將復工企業做好做足功夫，築牢食堂疫情防控防線，確保企業職工“舌尖上的安全”。
第一步 嚴密檢查 不留死角
近日，洪梅市場監管分局專項檢查組以轄區申請提前復工的富之源、亞洲製藥、榮順化工等企業為重點對象，圍繞各企業食堂食品儲存、加工場所、設施設備運行狀況，餐飲器具清洗、消毒、保潔情況，食物進貨查驗、索證索票制度落實情況，食堂從業人員規範管理以及疫情防控措施建立等情況進行了全面檢查。期間共檢查企業食堂20家，疫情防控措施落實情況整體良好。
第二步 認真評估 整改優化
檢查中，洪梅市場監管分局檢查組仔細記錄各企業食堂口罩、手套、溫度計、消毒清潔用品等疫情防控物資配備數量，廚具、消毒櫃、通風設備、餐廳桌椅等硬件設施設置情況，用餐制度及應急防控措施制定情況，以及企業員工規模等情況，並以此為依據，對各企業復工後食堂疫情防控能力進行認真分析，合理評估各企業食堂疫情防控應對能力，對物資準備不足、安全管理制度不到位、應對措施不充分的企業，分局檢查組建議其自行延後復工或依據實際實行少量員工分批返崗，並及時整改優化，確保做到準備充分，保障員工生命安全。
第三步 悉心指導 規範管理
檢查後，分局檢查組與每個企業負責人召開座談會，派發分局制定的《洪梅鎮企事業食堂防控新型冠狀病毒感染的肺炎指引》，要求企業堅決扛起疫情防控主體責任，結合對照東莞市和洪梅鎮有關疫情防控期企業復工用工指引，建立有效的內部防控應急機制，做好員工檢疫檢驗及健康防護全流程管理，加強對食堂從業人員防控知識及技能培訓，嚴格落實食材進貨查驗、索證索票制度，嚴格執行餐廳消毒通風及分批、分區域就餐制度，築牢食堂安全防火牆，全力阻擋疫情擴散蔓延。
【記者】盧真偉
【作者】 盧真偉
【來源】 東莞洪梅南方號
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