菰米腊味水晶卷的风味,只做给最爱的人

1,菰米提前一晚浸泡,泡好的菰米用高压锅蒸20分钟大白萝卜去皮切成薄片,切的越薄越好!锅内放水烧开,水开后放萝卜片烫一下,捞出放凉水浸泡荷兰豆,胡萝卜,白萝卜切小粒!蒸好的菰米切碎,腊肠提前蒸熟,切丁,将荷兰豆,胡萝卜,白萝卜粒,菰米,腊肠丁放盆中,加一点点食盐,少许白胡椒粉调味拌匀白萝卜片窝成漏斗状,用牙签固定萝卜卷内填入做好的馅料,做好的水晶卷放蒸锅内,上汽以后蒸三到五分钟即可


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