带壳虾称重100克，剥出虾肉，去虾线，虾肉用刀剁碎了备用（虾肉不需要剁成肉泥，稍微有点颗粒感就行）莲藕去皮，一根小葱，一枚生鸡蛋莲藕用工具擦细丝，加入一枚生鸡蛋，剁好的虾肉，小葱段两大勺全麦粉大约20克，普通面粉也行一小平勺的盐，约3克，撒点白胡椒粉拌匀，成图里的粘稠度就行不沾平底锅倒少许油，用刷子刷匀小火，用勺子舀一勺藕糊放锅里，用勺子压扁，摊平，一面成型后，锅铲能推动了再翻面，小火两面煎黄即可。成品，趁热吃哦(^_^)
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带壳虾称重100克，剥出虾肉，去虾线，虾肉用刀剁碎了备用（虾肉不需要剁成肉泥，稍微有点颗粒感就行）莲藕去皮，一根小葱，一枚生鸡蛋莲藕用工具擦细丝，加入一枚生鸡蛋，剁好的虾肉，小葱段两大勺全麦粉大约20克，普通面粉也行一小平勺的盐，约3克，撒点白胡椒粉拌匀，成图里的粘稠度就行不沾平底锅倒少许油，用刷子刷匀小火，用勺子舀一勺藕糊放锅里，用勺子压扁，摊平，一面成型后，锅铲能推动了再翻面，小火两面煎黄即可。成品，趁热吃哦(^_^)
