花蛤买回来水里养1小时左右吐沙，可以在水里加一点点点盐，吐沙快一点……取一小块黄油，小火化了，然后大火吧姜丝放入爆一小会儿。放入花蛤大火不断翻炒，如想去腥味，加点威士忌（最好别加黄酒，会盖掉黄油的香味），不断大火翻炒直至全部花蛤全部爆开。加入盐和葱花。（我图里加了点生抽，如果喜欢黄油味重点只加盐就行了。）完成，相当容易哦。
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花蛤买回来水里养1小时左右吐沙，可以在水里加一点点点盐，吐沙快一点……取一小块黄油，小火化了，然后大火吧姜丝放入爆一小会儿。放入花蛤大火不断翻炒，如想去腥味，加点威士忌（最好别加黄酒，会盖掉黄油的香味），不断大火翻炒直至全部花蛤全部爆开。加入盐和葱花。（我图里加了点生抽，如果喜欢黄油味重点只加盐就行了。）完成，相当容易哦。
