初高中语英史
这我就得说您两句了，天天在家宅着不动地方，怎么还能顿顿吃肉呢？家里要是没菜了，就“全副武装”出去买，只要防护得当，是不会有危险的，今天我就跟大家聊聊怎么吃更健康、怎么买最方便！
营养摄入需均衡
疫情的扩散，打乱了不少人外出的计划，原本丰富多彩年味十足的活动全都变成了家里宅、家里蹲、家里躺，在这种环境下，健康饮食最重要的就是保证营养搭配均匀，这里给大家几点小建议：
1. 谷薯类食物（大米、小米、玉米、红薯等），我们每人每日应摄入250g-400g。
2. 含有蛋白质类的食物（肉类、蛋类、奶类等），要保证每人每日的摄入量是150g-200g。
3. 含有维生素类的食物（蔬菜、水果等），每人每天食用不能低于五种且不能少于500g。
4. 一些其他的零食、干果等，也不能吃太多，小心上火。
提醒那些过分追求瘦身的女性，特殊时期是不适合去节食减重的，只有按时吃饭才能增强自身的抵抗力，不受病毒侵扰；还要提醒家长朋友们，一定要严格规划孩子的饮食习惯，切不可让孩子养成暴饮暴食、挑食等习惯。
肉类烹饪需谨慎
我们都知道这次新型冠状病毒的传染源是野生动物，老年朋友们可能会疑惑：那还能吃肉吗？
当然可以，前提是一定得煮熟。
未煮熟的肉类中含有多种细菌、微生物、以及寄生虫，长期使用会给身体带来极大的伤害。此外，我们在做饭时一定要做好生熟分类，切菜切肉和装菜装肉的案板、盆、碗等餐具一定要分开使用，用完后要做到及时清洗消毒。
购买肉类食品时必须在正规的超市或便民市场，为了保险起见，建议大家这段时间最好不要接触活禽。
蔬菜采购有诀窍
出于疫情考虑，不少小区都限制了居民出行，就连日常采购都需要遵守规定，下面给大家推荐几种营养均衡、容易存放的蔬菜：
1. 西红柿
价格实惠，非常容易储存，在挑选时选择稍微硬一点的，放一周左右是没问题的，平时炒菜、做汤都会用到。
2. 白萝卜
自古以来就有“萝卜赛人参”的说法，白萝卜的营养价值更不用多说，不论你是炒着吃、拌着吃、还是做饺子馅，都好吃！一般买回来能放上半个月。
3. 白菜
白菜可是咱北方人冬季必囤的“年货”了，记得五六年前，不囤个几十斤都不好意思过年，只要存放得当，放两个月没问题。
4. 洋葱
虽然切的时候辣眼睛，但吃洋葱的好处可太多了，买回来放厨房里，也能放个十几天。
刚刚看新闻，发现很多地区的复工日期又延长了，咱在家宅着的日子也就又多了几天，除了健康饮食外，我还建议大家每天坚持适当的运动，注意家里的卫生清洁和通风。最后想问问大家，您家那边的蔬菜现在还好买吗？价格还合适吗？
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①保持厨房环境清洁，用浓度为500mg/L的含氯消毒剂弄湿抹布后擦拭，这种消毒方式也适应于居家环境物体表面的消毒。
②，保持食堂内空气流通，经常开窗通风换气。
③保持食物加工操作间清洁干燥，及时清理厨余垃圾。
④勤洗手。最好使用洗手液（肥皂）用流动水充分洗手，工作期间也可使用免洗消毒液消毒手。
⑤要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品
⑥肉蛋禽和水产品等食物需彻底煮熟，剩菜剩饭再次食用前要彻底加热，疫情期间尽量不制作凉拌菜
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疫情期间，我们要注意
1、确保每天的高蛋白类食物摄入，如鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果等，在平时的基础上加量；
2、保证新鲜的蔬菜和水果摄入，同样需要在平时的基础上加量；
3、多饮水，每天不少于1500ml（相当于三瓶矿泉水）；
4、新型冠状肺炎流行期间不能节食，不要减重，保证身体充足的营养供应；
5、要保证睡眠充足，每天睡眠不能少于7小时；
6、在室内时要进行适当的运动，如跳操、瑜伽、太极拳等，不太需要场地，又能锻炼身体的运动。
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疫情期间，除了要加强营养外，在饮食上还需要注意以下几点：
1.一定要将食物彻底煮熟，尤其是肉类和蛋类。
2.生熟食品要分开处理，分别用不同的工具进行处理，盛放生熟食物的碗也不要混用 。
3.做饭之前、处理生食和熟食之间以及做好饭菜之后都要洗手。
4.不要将大人吃过的东西给孩子吃，也不要直接用嘴吹凉婴幼儿的食物，这样做很可能不经意将病毒传染给孩子。
5.条件允许的话，最好全家实行分餐制，以避免交叉感染。
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很高兴回答你的问题，希望能帮到你！
（1）要到正规的菜市场、超市等采购食材并做好个人防护。不购买、不食用野生动物等“野味”，不自行宰杀活畜禽，不烹饪来源不明的畜禽肉及其制品
（2）不囤积食物。易腐烂的果蔬应现吃现买。为了减少外出，可适量储备耐储存的冷冻肉类制品、根茎类蔬菜等。按照各种食材适宜的保存条件贮存，不吃超过保质期的食物！
（3）勤洗手。烹饪前、烹饪过程中接触不洁物品及便后、烹饪完后等均要用流动水、洗手液（肥皂）充分洗手
（武汉加油，中国加油！我们会胜利的）
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入口的东西一定要注意卫生，烹饪的食物要烧熟透，特别是肉类食物，不吃变质食物，荤素搭配，切记，碗筷，厨具用前要清洁杀菌！
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一要营养摄入要均衡：三歺（早歺稀饭或牛奶，中歺米粉加各类新鲜蔬菜，肉类），晚歺少吃为好。
二要肉类烹饪需谨慎：肉，鱼之类一定要熟透。
三要蔬菜采购有诀窍：购买蔬菜之类一定要看它的新鲜与品相。
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应该是以清淡为主，但是正直过年期间，太素了也不像话，可以多吃一些丸子啊，扣肉啊，鱼啥的
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疫情期间，应该注意饮食清淡，少吃油炸食品多喝水，多吃水果，蔬菜，食物要卫生，新鲜的。
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疫情期间，服从国家科学的安排，不出门，相对运动少了，消耗也相应减少，因此，还应少食肉类，多吃点蔬菜、水果，多喝水。室内适当的运动还是需要的，如瑜伽，健身操等。
