市場買回來的處理乾淨,用剪刀剪去長鬚,蝦身中間剪開背。用鹽、祘蓉、胡椒粉、料酒醃製半小時。平底鍋加少量的油,放蝦下鍋煎至兩面都紅了。把剩下的醃料倒入炒至幹水,就可以上碟。最後撒上歐芹、黑椒粒就可以開吃。 分享到: 閱讀更多 的文章 關鍵字: 料酒 胡椒粉 歐芹