云为什么听风说
不知不觉，自己也有几年的厨龄了。电磁炉，燃气灶都是我们经常用到的。下面说下两者的特点
一，从做饭的口味来说，燃气灶炒出来的菜会比较好吃，因为它的火力大。
二，从省钱方面。就我个人我还是选择燃气灶，现在我是租的房子，电费是房东自己收的，收到1.5一度了！一罐燃气才100块，我可以用三四个月。省钱来说还是选择燃气灶。当然如果电费很便宜的话，也可以考虑电磁炉。
三，燃气灶，电磁炉家里都是要有的，假设你正用电磁炉做饭呢，突然停电了，这时可以燃气灶。反之，电磁炉又派上用场了。
总之，两样东西家里都的备，燃气灶可以作为常用工具。
QQ的瘦身日记
炒菜方面：家用电磁炉炒菜可操作性太小，因为是平底加热区域小没办法折腾；商用电磁炉有凹面的，可抛炒，加热范围大，和燃气灶没多大区别，还更安全。
划算方面：燃气灶主要是燃气费用，煤气的费用与电磁炉的电费相对来说是差不多的，以家用来说，一罐煤气100元，家用炒菜之类的话一个月一罐左右，如果用电磁炉的话，可能60元就可以解决。
方便的话：肯定是电磁炉方便一些，因为只有一台炉子，而燃气灶还需要灶台和煤气罐（也有需要安装燃气管道的），在操作方面，其实都差不多的。
麦大厨
你好，很高兴收到问题邀请！
炒菜好？
一，从个人角度来分析煤气炒的要好吃些。
二，从节能分析电磁炉经济环保高效不过以后可能逐步会使用电磁炉这肯定是未来趋势。两个都说了之后其实两个炒的菜味道相差不大。你每次进入那些五星级大酒店用餐的时候是否感觉得出来哪些菜是煤气炒得哪些是电磁炉炒得呢。以前没有接触过总认为煤气炒得好吃，后来在一家商用电磁炉工厂做售后工程师。就是维修用户已经购买的电磁炉后期维修。都是大酒店部队等高端场所在使用。电磁炉要是做的菜不好吃。我想也没有人会用了。
划算？
哪个更划算，要从多方面考虑。
一，你的用量，一天炒一两个菜，没什么区别，要是你做很多，那么煤气更划算，现在国家的都是智能电表，你用电越多，电费就越贵！
金金仔
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小B的段子剧场
仅个人想法
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小芬日记
当然是天然气了，火焰燃值高，温度可控精度高，电磁炉调节不方便，质量不好还易漏电，造成事故。
攻城狮张德开先森
电磁炉有电磁炉的好处，煤气也有煤气的好处，煤气肯定要便宜一些
崔尚希
一帮不懂电磁炉使用的人！在评论电磁炉火头不够大？
1.关键是锅没有配好，薄底锅受热不均匀，很容易烧糊菜，要用复合底的厚底锅。
2.火力不会比煤气小！还容易控制，不容易过度烹饪。
3.最大的好处是，夏天可以开着风扇做饭菜，改善下厨条件。
衣食住行玩
个人感觉煤气炒菜好吃点。
原因有2:1、煤气炒菜时，燃烧的火使锅的加热范围大，翻炒菜受热均匀，火候的大小控制比较及时。2、电磁炉加热的特殊性，只在锅底产生热量，炒菜时受热不均衡，特别在底部的菜容易糊，并且在控制火量的时候有滞后性。
如果算经济账的话，煤气相对来说便宜点吧，现在我们这边电0.55元/度，气2.5元/立方米，电磁炉都是大功率的电气，个人在家实验过煤气相对于省钱。
小黄创业
当然是煤气明火炒菜好吃了😋，就像烤串炭烤和电烤，肯定炭烤好吃了😋
