飞翔的海鸥8
先调饺子馅牡蛎和韭菜调和在一起,然后揉面包饺子,煮饺子,吃饺子
抱猫睡觉的大鱼
食材清单:
牡蛎肉 200克 、 韭菜 300克 、 花生油 15克 、 葱 少许 、 姜 2片 、 香菜 1颗 、 盐 适量 、 鸡精 1克 、 花椒粉 1克 、 中筋面粉 200克
烹饪步骤:
首先备齐所有的食材。
牡蛎肉用自来水反复冲洗干净,沥干水分。
韭菜摘洗干净后,用刀切碎。
把葱姜和香菜洗净后,也用刀切碎。
把牡蛎肉用刀切成块,不要切的太碎。
取一个大一点的容器,把切好的韭菜和香菜葱姜,牡蛎肉放入。
先加入花生油把韭菜搅拌均匀,这样做的目的是韭菜不会出水。再放入花椒粉。加入鸡精增加口感。
最后根据个人口味,加入适量的盐调味。
把所有食材,混合搅拌均匀即可。
中筋面粉和好的面团静置半个小时。
静置好的揉匀后,搓成长条,用手揪成大小一致的剂子,摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。
擀好的面皮里,放入适量的馅料。包成饺子即可。
掌控吧
你好,步骤如下。
您可以参考下!
准备材料:海蛎子150克、韭黄50克、韭菜150克、鸡蛋2个、饺子皮28张、盐适量、小葱1根、油适量、生姜5克、胡椒粉少许。
1、备好做饺子馅的材料,海蛎子,韭黄,韭菜,鸡蛋,葱,生姜。
2、韭菜、韭黄、葱和姜都切碎。
3、海蛎子冲洗干净备用。
4、两个鸡蛋,加上葱花,盐和胡椒粉打散。
5、锅烧热倒到油,油热下生姜和海蛎子炒翻两下。
6、倒入打散的鸡蛋液。
7、稍停片刻将鸡蛋液滑散。
8、待到海蛎子和鸡蛋完全冷却,将韭菜和韭黄拌入,根据需要加盐和胡椒粉调味,到此馅就调好了。
9、取一张饺子皮,放一勺馅。
10、饺子包好了,我们来煎饺子,将锅烧热,倒少量的油,油温热的时候将饺子码排在锅里。
11、饺子底煎至微上色的时候,倒上半碗清水,立刻盖上锅盖,用中火煎5-7分钟,水干了,一般来说饺子就煎好了。
艺和能能
1首先备齐所有的食材,牡蛎肉用自来水反复冲洗干净,沥干水分!2韭菜摘洗干净后,用刀切碎3把葱姜和香菜洗净后,也用刀切碎!4取一个大一点的容器,把切好的韭菜和香菜葱姜,牡蛎肉放入!5先加入花生油把韭菜搅拌均匀,这样做的目的是韭菜不会出水!6再放入花椒粉!7加入鸡精增加口感!8最后根据个人口味,加入适量的盐调味!9把所有食材,混合搅拌均匀即可
百味搂搂
我没有这么包过,但是看着就能非常鲜美好吃牡蛎应该稍微切碎一点,但是不要切的太小,加上牡蛎,主要是不要里面有沙,要不然咯牙,加上韭菜包起来一定非常鲜美
暖暖的53301581
牡蛎烫一下捞出,沥干水,韭菜切好,加入调味料,千万不要人家倒入玉米油,锁住水分。
蘑力厨房MOMODA
味道肯定很鲜美