牡蛎韭菜饺子怎样包?

飞翔的海鸥8


先调饺子馅牡蛎和韭菜调和在一起,然后揉面包饺子,煮饺子,吃饺子


抱猫睡觉的大鱼


食材清单:

牡蛎肉 200克 、 韭菜 300克 、 花生油 15克 、 葱 少许 、 姜 2片 、 香菜 1颗 、 盐 适量 、 鸡精 1克 、 花椒粉 1克 、 中筋面粉 200克

烹饪步骤:

首先备齐所有的食材。

牡蛎肉用自来水反复冲洗干净,沥干水分。

韭菜摘洗干净后,用刀切碎。

把葱姜和香菜洗净后,也用刀切碎。

把牡蛎肉用刀切成块,不要切的太碎。

取一个大一点的容器,把切好的韭菜和香菜葱姜,牡蛎肉放入。

先加入花生油把韭菜搅拌均匀,这样做的目的是韭菜不会出水。再放入花椒粉。加入鸡精增加口感。

最后根据个人口味,加入适量的盐调味。

把所有食材,混合搅拌均匀即可。

中筋面粉和好的面团静置半个小时。

静置好的揉匀后,搓成长条,用手揪成大小一致的剂子,摁扁用擀面杖擀成圆形薄面皮。

擀好的面皮里,放入适量的馅料。包成饺子即可。


掌控吧


你好,步骤如下。

您可以参考下!

准备材料:海蛎子150克、韭黄50克、韭菜150克、鸡蛋2个、饺子皮28张、盐适量、小葱1根、油适量、生姜5克、胡椒粉少许。

1、备好做饺子馅的材料,海蛎子,韭黄,韭菜,鸡蛋,葱,生姜。

2、韭菜、韭黄、葱和姜都切碎。

3、海蛎子冲洗干净备用。

4、两个鸡蛋,加上葱花,盐和胡椒粉打散。

5、锅烧热倒到油,油热下生姜和海蛎子炒翻两下。

6、倒入打散的鸡蛋液。

7、稍停片刻将鸡蛋液滑散。

8、待到海蛎子和鸡蛋完全冷却,将韭菜和韭黄拌入,根据需要加盐和胡椒粉调味,到此馅就调好了。

9、取一张饺子皮,放一勺馅。

10、饺子包好了,我们来煎饺子,将锅烧热,倒少量的油,油温热的时候将饺子码排在锅里。

11、饺子底煎至微上色的时候,倒上半碗清水,立刻盖上锅盖,用中火煎5-7分钟,水干了,一般来说饺子就煎好了。










艺和能能


1首先备齐所有的食材,牡蛎肉用自来水反复冲洗干净,沥干水分!2韭菜摘洗干净后,用刀切碎3把葱姜和香菜洗净后,也用刀切碎!4取一个大一点的容器,把切好的韭菜和香菜葱姜,牡蛎肉放入!5先加入花生油把韭菜搅拌均匀,这样做的目的是韭菜不会出水!6再放入花椒粉!7加入鸡精增加口感!8最后根据个人口味,加入适量的盐调味!9把所有食材,混合搅拌均匀即可


百味搂搂


我没有这么包过,但是看着就能非常鲜美好吃牡蛎应该稍微切碎一点,但是不要切的太小,加上牡蛎,主要是不要里面有沙,要不然咯牙,加上韭菜包起来一定非常鲜美


暖暖的53301581


牡蛎烫一下捞出,沥干水,韭菜切好,加入调味料,千万不要人家倒入玉米油,锁住水分。


蘑力厨房MOMODA


味道肯定很鲜美


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